Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ч.1ст.28, 17, 34, 36, ст.11 ФЗ РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санэпид благополучии населения»; СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п. 6.8.-для учащихся не организовано 2х разовое питание; п. 6.22.- для учащихся меню не соблюдается;п. 3.3- в холодном цехе моечные ванны, умывальник для мытья рук не обеспечены холодным водоснабжением. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»: п. 7.1-Илларионовой Н.А. не пройдено обследование стоматолога, на гельминтозы и кишечные протозоозы; Мандрыченко И.С не пройдено обследование ЛОРа; Пивоваровым В.В. не пройдено обследование стоматолога; - п. 18.1. п. 18.3- у 7 сотрудников в медкнижках отсутствуют сведения о ревакцинации против туляремии против дифтерии и столбняка. СП 2.3.6.1079-01 «Санэпид. требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:п. 3.3- холодный цех не обеспечен холодной водой, п. 14.3-не обеспечивается производственный контроль за физическими факторами воздействия на работников пищеблок, п. 3.2- не проводился производственный контроль за качеством питьевой воды на пищеблоке по микробиологическим показателям, химическому составу, органолептическим свойствам, результаты лабораторных исследований не представлен, п. 5.9-не оборудована бактерицидная лампа на участке порционирования блюд

Нарушенный правовой акт:

• ч.1ст.28, 17, 34, 36, ст.11 ФЗ РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п. 6.8.; п. 6.22.;п. 3.3.СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»: п. 7.1; п. 18.1., п. 18.3.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:п. 3.3, п. 14.3,п. 3.2, п. 5.9.
• ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; ч.1 ст.49, ст.50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; п.7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Выселковском, Усть - Лабинском, Кореновском, Динском районах, утвержденного Приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 24.06.2013 № 137. ст.11, ст. 17, ст. 19, ст. 24, ст. 28, ст. 34, ст. 35, ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»;Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потреблений табака";Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления";Федеральный закон от 22.12.2008 № 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию"; Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции";СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"

Выданные предписания:

• Устранить нарушения санитарного законодательства:ч.1ст.28, 17, 34, 36, ст.11 ФЗ РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п. 6.8.; п. 6.22.;п. 3.3.СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»: п. 7.1; п. 18.1., п. 18.3.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:п. 3.3, п. 14.3,п. 3.2, п. 5.9.