Проверка Общество с ограниченной ответственностью"Море продуктов"
№231901815165

🔢 ИНН:
5003112720
🆔 ОГРН:
1155003000437
📍 Адрес:
Московская область, Ленинский район, г.Видное, проезд Футбольный 2-й,11
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.12.2019

Департамент ветеринарии Краснодарского края 18.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью"Море продуктов" (ИНН: 5003112720) , адрес: Московская область, Ленинский район, г.Видное, проезд Футбольный 2-й,11

Причина проверки:

Региональный государственный ветеринарный надзор, закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии" Установить, что настоящая проверка проводится с целью исполнения государственной функции при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в Краснодарском крае по проведению проверок в связи с проводимым мероприятием по надзору за соблюдением обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации в соответствии с утвержденным ежегодным планом проведения плановых проверок департамента ветеринарии Краснодарского края на 2019 год по муниципальному образованию город Краснодар, размещенному на официальном сайте департамента ветеринарии Краснодарского края в сети «Интернет». Проверочный лист (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих хранение, переработку рыбы и производство рыбной продукции (приложение № 13), утвержденный приказом департамента ветеринарии Краснодарского края № 451 от 27.11.2017 года. Задачами настоящей проверки являются: мероприятия по контролю для оценки соответствия осуществляемой деятельности или действий (бездействия), производимых и реализуемых товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленными муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • В период проведения плановой выездной проверки ООО «Море продуктов» в отделе госветинспекции, ветнадзора и контроля «Краснодарский» по адресу: г. Краснодар ул. Рашпилевская, 36 24.12.2019 ходе анализа деятельности предприятия в части перемещения подконтрольных товаров и при переходе права собственности на подконтрольные товары, включенных в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде в ФГИС «Меркурий, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар установлен факт несвоевременного (не в течение 1 рабочего дня после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения) гашения электронного ветеринарного документа ООО «Русское море» (уполномоченным лицом Монастырной Анной Васильевной), а именно по эВСД № 23421561053 от 25.11.2019 года на подконтрольный товар форель б/г 4-6 фунт/шт. с/м. премиум в количестве 100 кг, поступившей 10.12.2019 года на склад ООО «Море продуктов» по счет фактуре №25852 от 06.12.2019 года, эВСД погашен 13.12.2019,
Нарушенный правовой акт:
  • п. 52 приложения №2 приказа Минсельхоза Российской Федерации от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»
  • - Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 9, ст.12, ст. 14; - Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», ст. 8, ст.9; - Закон Краснодарского края от 04.03.1998 № 120-КЗ «О региональном государственном ветеринарном надзоре в Краснодарском крае» ст. 4, ст. 5; ст. 6;

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край; город Краснодар, улица 3-я Трудовая,102
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Московская область, Ленинский район, г.Видное, проезд Футбольный 2-й,11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Проверочный лист

Наименование проверочного листа ПРОВЕРОЧНЫЙ ЛИСТ (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих хранение, переработку рыбы и производство рыбной продукции
Сведения об утверждении проверочного листа Приказ Госветнадзора КК №451 от 27.11.2017г.
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственное управление ветеринарии Краснодарского края

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Перемещение (перевозка) под-контрольных товаров (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами); переход права собственности на подконтрольные товары (за исключением передачи (реализации) подконтрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью) осуществляется при наличии ветеринарных сопроводи-тельных документов. Каждая партия пищевой рыб-ной продукции животного происхождения, подконтрольная ветеринарному контролю (надзору), ввозится на территорию Союза при наличии ветеринарного сертификата, выданного компетентным органом страны отправления
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1,2,3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 (да-лее - Приказ № 589); п. 9 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (далее - TP ЕАЭС 040/2016)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Рабочие поверхности технологического оборудования и инвентаря, контактирующие с пищевой продукцией, выполнены из неабсорбирующих материалов
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 ст.15 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Рыбная продукция не перевозится навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 64 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки пищевой рыбной продукции, оборудованы средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 63 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа Охлажденная, подмороженная и замороженная пищевая рыбная продукция не хранится в неохлаждаемых помещениях до погрузки в транспортное средство и (или) контейнер
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 62 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа Повышение температуры воз-духа в холодильных камерах во время загрузки или выгрузки пище-вой рыбной продукции допускается не более чем на 5 C, колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не должны превышать 2 C
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 61 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Пищевая рыбная продукция в процессе хранения группируется по видам, назначению (реализация или переработка (обработка)) и термическому состоянию (охлажденная, подмороженная, замороженная)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 60 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Холодильные камеры для хранения пищевой рыбной продукции оборудуются термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры воздуха в камере, а также средствами для записи температуры
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 59 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа В холодильных камерах пищевая рыбная продукция размещается в штабелях на стеллажах или под-донах, высота которых должна быть не менее 8 - 10 см от пола. От стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями должны быть проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 58 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа При хранении пищевой рыбной продукции соблюдаются установленные изготовителем условия хранения с учетом следующих требований: а) охлажденная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше 5 C, но выше температуры замерзания тканевого сока; б) мороженая пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше минус 18 C; в) подмороженная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре от минус 3 C до минус 5 C; г) живая рыба и живые водные беспозвоночные должны содержаться в условиях, обеспечивающих их жизнедеятельность, без ограничения срока годности. Емкости, предназначенные для их содержания, должны быть про-изведены из материалов, не изменяющих качество воды
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 57 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа В процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не допускается размораживание замороженной пищевой рыбной продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 56 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа Маркировка пищевой рыбной продукции для детского питания, наносимая на упаковку, должна со-держать информацию о том, что продукт относится к пищевой продукции для детей раннего возраста или к пищевой продукции для детей дошкольного и школьного возраста
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 75 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Не допускается реализация пищевой рыбной продукции, употребляемые в пищу части которой поражены видимыми паразитами
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 20 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Уловы водных биологических ресурсов и пищевая продукция аквакультуры животного происхождения исследуются на наличие паразитов (паразитарных поражений). В случае обнаружения опасных для здоровья человека живых паразитов и их личинок такая продукция до выпуска в обращение подвергается замораживанию до температуры во всех частях продукта не выше минус 20 C на срок не менее 24 часов или не выше минус 35 C на срок не менее 15 часов, а также другим методам обеззараживания, гарантирующим безопасность пищевой рыбной продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 19 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Не допускается реализация малоактивных ракообразных, моллюсков и иглокожих, сохраняющих только отдельные признаки жизни, травмированных, загрязненных илом, песком, нефтепродуктами, водорослями, ракушками, ракообразных в состоянии линьки и с мягким панцирем, а также неполных моллюсков и иглокожих. Малоактивные ракообразные, сохраняющие отдельные признаки жизни, незамедлительно направляются на охлаждение, разделку, вар-ку и (или) замораживание. Морские ежи, ракообразные, брюхоногие и двустворчатые моллюски направляются на реализацию и переработку только в живом виде. Живые трепанги после вылова незамедлительно разделываются. Живые устрицы укладываются вогнутой створкой раковины вниз, живые морские гребешки - выпуклой створкой раковины вниз. У живых двустворчатых моллюсков створки должны быть плот-но закрыты или приоткрыты, но при постукивании должны закрываться. Живые ракообразные, иглокожие и моллюски должны реагировать на механическое воздействие. Живые двустворчатые моллюски перед выпуском в обращение должны пройти необходимую передержку в распределительно-очистительном центре. Живые двустворчатые моллюски подвергаются повторному погружению в воду или обрызгиванию водой после их упаковывания для реализации
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 17 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Живая рыба с признаками засыпания реализуется как рыба-сырец (свежая) или направляется на переработку. Живая рыба семейства осетровых при первых признаках засыпания незамедлительно направляется на потрошение
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 17 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Не допускается к обращению следующая пищевая рыбная продукция: а) произведенная из ядовитых рыб семейств Diodontidae (двузубовые, ежи-рыбы), Molidae (луны-рыбы), Tetraodontidae (четырехзубые) и Canthigasteridae (скалозубовые); б) не соответствующая потребительским свойствам по органолептическим показателям; в) мороженая, имеющая температуру в толще продукта выше минус 18 C; г) подвергнутая размораживанию в период хранения; д) содержащая опасные для здоровья человека биотоксины (фикотоксины)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 16 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция аквакультуры не содержит натуральные или синтетические гормональные вещества и генетически модифицированные организмы
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 15 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Пищевая рыбная продукция изготавливается из водных биологических ресурсов, извлеченных (вы-ловленных) из безопасных районов добычи (вылова) в соответствии с данными планового мониторинга безопасности водных биологических ресурсов, осуществляемого уполномоченными органами государств-членов, и объектов аква-культуры, происходящих из хозяйств (предприятий), благополучных в ветеринарном отношении
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 14 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Не допускается обращение пищевой рыбной продукции, не соответствующей требованиям, в том числе пищевой рыбной продукции с истекшим сроком годности
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 18 Закона о ветеринарии, п. 11, п. 12 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа ВСД хранятся у получателя (приобретателя) подконтрольного товара в течение 3 лет после получения (приобретения) подконтрольного товара, но не менее чем до истечения срока годности подконтрольного товара. Ведется и хранится документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие без-опасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации. Документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, хранятся в течение трех лет со дня их выдачи
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 11 Приказа № 589, п. 4 ст.11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее - TP ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Наименование, дата изготовления, срок годности, условия хранения пищевой рыбной продукции, сведения о наличии в составе пище-вой рыбной продукции аллергенов должны наноситься на потребительскую упаковку и (или) на этикетку, удаление которой с потребительской упаковки затруднено. Остальные сведения должны наноситься на потребительскую упаковку, и (или) на этикетку, и (или) на листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу либо прилагаемый к каждой упаковочной единице
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 74 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа Упаковка пищевой рыбной продукции: а) обеспечивает безопасность пищевой рыбной продукции и неизменность ее органолептических показателей в течение срока годности такой продукции; б) производится из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией; в) храниться в отдельном помещении в условиях, обеспечивающих безопасность пищевой рыбной продукции. На судах паковки хранится в трюме в условиях, обеспечивающих ее безопасность
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 70 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Упаковывание пищевой рыб-ной продукции осуществляется в условиях, не допускающих контаминации (загрязнения) продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 69 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа На предприятиях розничной и оптовой торговли не допускается повторное упаковывание под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы пищевой рыбной продукции, ранее упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 67 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Внутренние поверхности транспортного средства гладкие, легко поддающиеся мойке и дезинфекции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 66 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Грузовые отделения транс-портных средств и контейнеры подвергаются регулярной мойке и дезинфекции с периодичностью, необходимой для того, чтобы грузовые отделения транспортных средств и контейнеры не могли являться источниками контаминации (загрязнения) продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 65 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа При производстве охлажденной и подмороженной пищевой рыбной продукции соблюдаются следующие требования: а) тунец, парусник, макрель, марлин, меч-рыба и хрящевые рыбы после извлечения (вылова) должны быть незамедлительно обескровлены; б) рыба семейства осетровых (кроме стерляди) должна быть обескровлена, разделана, у нее должны быть удалены внутренности и сфинктер; в) маринка, илиша, османы и храмуля должны быть потрошены-ми (внутренности, икра, молоки и черная пленка должны быть тщательно удалены и уничтожены), головы у гигантского кальмара, илиши и храмули должны быть удалены и уничтожены; г) сом длиной более 53 см дол-жен быть потрошеным (внутренности, икра, молоки и черная пленка должны быть тщательно удалены); д) щука длиной более 30 см должна быть потрошеной (внутренности, икра, молоки и черная плен-ка должны быть тщательно удалены)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 30 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа При производстве рыбы-сырца (свежей), свежих водных млекопитающих, водорослей-сырца (свежих), свежих водных растений и свежих водных беспозвоночных соблюдаются следующие требования: а) в процессе производства необходимо исключить контаминацию (загрязнение) рыбы, иглокожих, моллюсков, ракообразных, водных млекопитающих и других водных животных, а также водорослей и других водных растений и обеспечить их защиту от солнечно-го и атмосферного воздействий, а также обеспечить соответствующие температурные условия хранения пищевой рыбной продукции; б) в случае обнаружения живых паразитов и их личинок, опасных для здоровья человека, прилова ядовитых рыб, контаминации (загрязнения) улова донным грунтом или нефтепродуктами должны быть приняты меры, предотвращающие возможность выпуска в обращение пищевой рыбной продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 29 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Для охлаждения и изготовления льда используется питьевая и чистая вода. Лед должен защищают от контаминации (загрязнения)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 28 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Участок для разделки непереработанной пищевой рыбной продукции обеспечивают питьевой или чистой водой
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 27 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа В процессе производства мороженой пищевой рыбной продукции используется оборудование обеспечивающее: а) понижение температуры пищевой рыбной продукции до температуры не выше минус 18 C; б) поддержание температуры мороженой пищевой рыбной продукции в толще мышечной ткани не выше минус 18 C при хранении в трюмах, цистернах или контейнерах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 26 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Ремонт производственных помещений не проводится одновременно с производством (изготовлением) пищевой продукции в таких производственных помещениях
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 8 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Канализационное оборудование в производственных помещениях спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 7 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Открывание дверей проводиться наружу из производственных помещений, если пожарными требованиями не предусмотрено иное
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 6 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, соответствуют следующим требованиям: поверхности полов выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступны для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги; открывающиеся внешние окна (фрамуги) должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых; двери производственных помещений должны быть гладкими, выполненными из неабсорбирующих материалов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа В производственных помещениях не хранятся любые вещества и материалы, не использующиеся при производстве (изготовлении) пище-вой продукции, в том числе моющие и дезинфицирующие средства, за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 4 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа В производственных помещениях не хранится личная и производственная (специальная) одежда и обув персонала
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер обеспечивают: возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря; предупреждение или минимизацию загрязнения воздуха, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых; возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта техно-логического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений; необходимое пространство для осуществления технологических операций; защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1 ст.14 TP ТС 021/2011 п. 25 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Рыба, содержащая в отдельных своих частях опасные для здоровья человека объекты, разделывается с удалением и последующей утилизацией таких частей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа разделка рыбы не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 18 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Пищевая рыбная продукция горячего и холодного копчения, а также подкопченная пищевая рыбная продукция из белого амура, карпа, сома и толстолобика производится только после их разделки. Готовая пищевая рыбная продукция горячего и холодного копчения, а также подкопченная пищевая рыбная продукция охлаждается до температуры не выше 20 C, упакована и направляется в холодильную камеру
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 35 TP ЕАЭС 040/2016
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа При производстве мороженой пищевой рыбной продукции соблюдаются следующие требования: гигантские кальмары и осьминоги должны быть разделаны, голо-вы гигантских кальмаров не допускается использовать в пищевых целях; у лангустов при удалении головогруди должно быть удалено анальное отверстие; у разделанной кукумарии должны быть удалены венчик и анальное отверстие; замораживание должно проводиться до достижения в толще продукта температуры не выше минус 18 C. Допускается проводить замораживание в естественных условиях в местах извлечения (вылова) при температуре воздуха не выше минус 10 C на ледяных хорошо проветриваемых площадках или на сквозняке в условиях, обеспечивающих безопасность мороженой пищевой рыбной продукции. В случае если температура при естественном замораживании выше минус 18 C, рыбу домораживают до температуры не выше минус 18 C. Холодильные камеры для холодильной обработки пищевой рыбной продукции оборудуются термометрами и (или) средствами автоматического контроля темпера-туры воздуха в камере, а также средствами для записи температуры. Для поштучного разделения при расфасовке мороженой пище-вой рыбной продукции допускается повышение ее температуры до температуры не выше минус 2 C. Глубокое обезвоживание мороженой пищевой рыбной продукции не должно превышать 10 про-центов от массы или площади поверхности продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа производство не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 31 TP ЕАЭС 040/2016

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.12.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Краснодар ул. Рашпилевская, 36
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 18.12.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведев Роман Игоревич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Староселова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий консультант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В период проведения плановой выездной проверки ООО «Море продуктов» в отделе госветинспекции, ветнадзора и контроля «Краснодарский» по адресу: г. Краснодар ул. Рашпилевская, 36 24.12.2019 ходе анализа деятельности предприятия в части перемещения подконтрольных товаров и при переходе права собственности на подконтрольные товары, включенных в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде в ФГИС «Меркурий, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар установлен факт несвоевременного (не в течение 1 рабочего дня после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения) гашения электронного ветеринарного документа ООО «Русское море» (уполномоченным лицом Монастырной Анной Васильевной), а именно по эВСД № 23421561053 от 25.11.2019 года на подконтрольный товар форель б/г 4-6 фунт/шт. с/м. премиум в количестве 100 кг, поступившей 10.12.2019 года на склад ООО «Море продуктов» по счет фактуре №25852 от 06.12.2019 года, эВСД погашен 13.12.2019,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановление №02-766/19-10 от 27. 12.2019 в отношении ООО "Море продуктов" штраф заменен предупреждением, постановление №02-767/19-10 от 27. 12.2019 в отношении должностного лица генерального директора ООО "Море продуктов" штраф заменен предупреждением

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 52 приложения №2 приказа Минсельхоза Российской Федерации от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Саврасенко Николай Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате генеральный директор ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный ветеринарный надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный ветеринарный надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью"Море продуктов"
ИНН проверяемого лица 5003112720
ОГРН проверяемого лица 1155003000437
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 17.02.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный ветеринарный надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 08.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 2340100010000002380
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Департамент ветеринарии Краснодарского края
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1022301196015
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 2340100010000000001

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 2340100010000943037
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственная функция по осуществлению регионального государственного ветеринарного надзора в Краснодарском крае

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Калинин Роман Григорьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий консультант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пискунов Виталий Витальевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведев Роман Игоревич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексашин Евгений Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Староселова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий консультант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бадалов Евгений Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 18.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 31.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Региональный государственный ветеринарный надзор, закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии" Установить, что настоящая проверка проводится с целью исполнения государственной функции при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора в Краснодарском крае по проведению проверок в связи с проводимым мероприятием по надзору за соблюдением обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации в соответствии с утвержденным ежегодным планом проведения плановых проверок департамента ветеринарии Краснодарского края на 2019 год по муниципальному образованию город Краснодар, размещенному на официальном сайте департамента ветеринарии Краснодарского края в сети «Интернет». Проверочный лист (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих хранение, переработку рыбы и производство рыбной продукции (приложение № 13), утвержденный приказом департамента ветеринарии Краснодарского края № 451 от 27.11.2017 года. Задачами настоящей проверки являются: мероприятия по контролю для оценки соответствия осуществляемой деятельности или действий (бездействия), производимых и реализуемых товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленными муниципальными правовыми актами.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Обследование транспортных средств, используемых юридическим лицом для перемещения подконтрольных товаров для оценки их соответствия обязательным требованиям
Дата начала проведения мероприятия 18.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 31.12.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Обследование территорий, зданий, помещений, сооружений, оборудования, устройств и подобных объектов, используемых юридическим лицом для хранения и реализации подконтрольных товаров.
Дата начала проведения мероприятия 18.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 31.12.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документов юридического лица и иной информации имеющейся в распоряжении отдела государственной ветеринарной инспекции, ветеринарного надзора и контроля «Краснодарский»
Дата начала проведения мероприятия 18.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 31.12.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Оценка соответствия ветеринарных сопроводительных документов требованиям Приказа Минсельхоза Российской Федерации от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», наличие прав у уполномоченных лиц на оформление ВСД, своевременность гашения ВСД, анализ осмотра транспортных средств при перемещении подконтрольных товаров, соответствие продукции информации указанной в ВСД, анализ хранения ВСД
Дата начала проведения мероприятия 18.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 31.12.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Анализ документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар на произведенные партии подконтрольных товаров, перемещаемые подконтрольные товары и при переходе права собственности на подконтрольные товары, включенные в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 за 2017, 2018 и истекший период 2019, в том числе товарные накладные, ветеринарные сопроводительные документы (далее ВСД) и другое.
Дата начала проведения мероприятия 18.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 31.12.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 17.02.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 02-571/19-05
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 08.11.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 9, ст.12, ст. 14; - Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», ст. 8, ст.9; - Закон Краснодарского края от 04.03.1998 № 120-КЗ «О региональном государственном ветеринарном надзоре в Краснодарском крае» ст. 4, ст. 5; ст. 6;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой