Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• предприятием не предоставлено ( отсутствует) решение главного государственного санитарного врача по Краснодарскому краю об изменении размеров санитарно-защитной зоны;
• уборка производственных помещений производится несвоевременно и некачественно оборудование покрыто слоем пыли;на предприятии не ведется журнал обнаружения металлопримесей в готовой продукции;на предприятии не в полном объеме разработаны, внедрены принципы рабочей системы по обеспечению безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП: не сформирована рабочая группа ХАССП, не осуществляется мониторинг контрольно-критических точек, не проведен внутренний аудит, нет рабочих листов ХАССП, не проведен анализ существующих рисков с помощью дерева принятия решений и последующее проведение мероприятий по их устранению, отсутствует перечень регистрационно - учетной документациине организован контроль температурно-влажностного режима в складе готовой продукции. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
• - проведены измерения уровней шума на 5-ти рабочих местах. Измеренные эквивалентные уровни звука, уровни звукового давления, дБ, в октавных полосах в точках Т2, Т4 (цех №2 рабочие места аппаратчиков крупяного производства) превышают предельно допустимые уровни (ПДУ), установленные требованиями СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки» (протокол измерения шума № 22566 от 20.11.2019г. аккредитованного испытательного лабораторного центра Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»). На момент проверки в производственном цехе по переработке риса к работам допущены работники без средств индивидуальной защиты от шума, в соответствии с требованиями охраны труда и установленными нормами;- спецодеждой и средствами индивидуальной защиты рабочие обеспечены (ведется журнал выдачи). На момент проведения проверки рабочие находились в домашней одежде и без средств индивидуальной защиты.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 20 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.12., 4.3. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов", утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 10.04.2003 г. N 38: п.п. 18.1., 18.3. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», утв. Постановлением Главного государственного санитарного вра-ча РФ от 16.12.2013 г. N 65
• ч.2, п.п.6, 8, 11 ч. 3 ст. 10; ч.ч.7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880
• ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п. 2.8., 2.12. СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструмен-ту", утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2003 г. N 100; таблица 2 п. 5 п.п. 5.3. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки», п. 10.2.31. СанПиН 2.2.43359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах", утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 21.06.2016 г. N 81
• - ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - ч. 1 ст. 49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201.

Выданные предписания:

• Устранить нарушения обязательных требований п.п. 3.12., 4.3. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов", утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 10.04.2003 г. N 38: п.п. 18.1., 18.3. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 16.12.2013 г. N 65
• Устранить нарушения обязательных требований ч.2, п.п.6, 8, 11 ч. 3 ст. 10; ч.ч.7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880
• Устранить нарушения обязательных требований п. 2.8., 2.12. СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту", утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2003 г. N 100; таблица 2 п. 5 п.п. 5.3. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки», п. 10.2.31. СанПиН 2.2.43359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах", утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 21.06.2016 г. N 81. Срок до 16.06.2020г