Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• местами нарушена целостность твердого покрытия площадки для сбора мусора, умывальные раковины в помещениях начальных классов не обеспечены горячим водоснабжением, в моечном отделении пищеблока вокруг водонагревательного прибора деревянный пол с щелями и дефектами; в спортивном зале допущено использование спортивных матов с нарушенным покрытием поверхности, что затрудняет проведение их обработки, отсутствуют мыльно содовые растворы для обработки спортивных матов, расписание уроков составлено с нарушениями, наиболее трудные предметы для обучающихся 1А, 1Б, 4А, 5А, 6А, 6Б, 7А, 7Б, 8А, 8Б, 9А, 9Б, 10, 11 классов проводятся на четвертом, пятом и шестом уроках, нарушено чередование предметов естественно- математического профиля с гуманитарными предметами в 6А, 10,11кассах, для обучающихся первых классов не используется «ступенчатый» режим обучения в первом полугодии (сентябре-октябре по 4 урока в день, вместо трех уроков в день по 35 минут каждый), моечная ванна для мытья столовой посуды не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой для ее ополаскивания. ст 6.7 ч 1. В ходе проверки устранены нарушения 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, п 10.8, п 10.10 СанПиН 2.4.2.2821-10
• нарушен температурный режим хранения пищевых продуктов, кофейный напиток растворимый из злаковых без кофеина «Два колоска» в количестве 0,600 кг, изготовитель ООО ПКФ «Ирей» Россия, 121354,г. Москва, г. Зелегоград, 2-й Западный проезд, 1, дата изготовления 11.07.2019 со сроком годности 6 месяцев при температуре 18 + 3 С, индийский чай СТС АССАМ в количестве 0,200 кг, изготовитель АО «Классик», Санкт Петербург, пр-кт Стачек д/45, кВ 2 лит А, 411 офис дата изготовления март 2019г. со сроком годности 24 месяца при температуре + 18 (+ 3) С, хранились при температуре + 24 С, согласно НТД температура хранения + 18 (+ 3) С. ч 2 ст 14.43. В ходе проверки нарушения устранены
• п 6.1, п 6.10 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза» не организовано проведение ежегодного профилактического медицинского (флюорографического) осмотра подростков (девочек в возрасте 15 и 17 лет). ст 6.3
• питание обучающихся осуществляется бесконтрольно, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, в течении двух недель с 16.09.2019г. по 30.09.2019г в питании отсутствовали блюда из рыбы, 30.09.2019, 01.10.2019, 02.10.2019г. в составе завтрака отсутствовала закуска, в меню, вывешенном в обеденном зале не отражены возрастные показатели детей, допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня, 26.09.2019г, 27.09.2019г. в составе завтрака чай, с нарушением ведется производственная документация, в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, не отражена дата и время выдачи в питание яйца куриного для приготовления кулинарных блюд 13.09.2019, 19.09.2019г (запеканка из творога, котлета мясная), допускается формальное его ведение 17.09.2019г. в питании по бракеражу готовой кулинарной продукции отсутствует масло сливочное, по журналу в питание масло выдано 1100 кг, в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не отражается степень готовности блюд; недооформлены технологические карты, в которых в полном объеме не отражены вопросы технологического процесса приготовления блюд из творога, овощей в части первичной обработки продовольственного сырья и способов их приготовления, обеспечивающих безопасность. ст 6.6 . В ходе проверки нарушения устранены

Нарушенный правовой акт:

• п 3.7, п 8.1, п 4.29, п 12.15, п 10.8, п 10.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", п 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• ст. 13 п.4, ст 17 п.7 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
• п 6.1, п 6.10 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»
• п 14.1, п 6.22, п 6.18, п 6.13, п 6.24, п 14.10, п 14.6, п 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля": ч.1 ст.49, ст.50, ст.51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: п.8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; п.7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201.

Выданные предписания:

• устранить нарушения п 3.7, п 8.1, п 4.29, п 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях".
• устранить нарушения п 6.1, п 6.10 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»