Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• допускается формальное ведение журнала учета осмотров на педикулез и чесотку (у обучающихся 5 А класса Котляров М, Мишенина А, Танасиди А, отсутствующих в школе 15.02.2019г зарегистрированы результаты осмотров в этот день), с грубыми нарушениями осуществляется профилактическая дезинфекция, емкости с дезинфекционными растворами не имеют четких надписей с указанием названия препарата и его назначения, отсутствуют мерные емкости, не соблюдаются инструкции по применению дез. средств, в наличии 3 кг хлорной извести с истекшим сроком годности (дата выработки март 2017г со сроком годности 12 мес), у восьми сотрудников в личных медицинских книжках с нарушением календаря профилактических прививок зарегистрированы сведения о проведенных прививках, а именно (Бучнева О.Н, Дорофеева С.В, Кантамирова С.А против кори привиты однократно, Абрамов М.В, Глушань Т.М, Крючкова Е.Н, Стучебрюхов Н.В нарушены сроки очередной ревакцинации против дифтерии и столбняка, у повара Рудась Е.В отсутствует информация о наименовании введенной вакцины против вирусного гепатита А, у кух рабочей Иващенко Ю.В.отсутствуют сведения о вакцинации против вирусного гепатита А). ст 6.3. В ходе проверки п 11.5, п 12.3, п 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
• отобранные пробы питьевой воды из водопроводного крана пищеблока не соответствуют требованиям по исследованным санитарно - химическим показателям: показатель мутности составляет 1.93 мг/дм при норме не более 1.5мг/дм , показатель жесткости составляет 8.8 Ж при норме не более 7 Ж, содержание нитратов составляет 60.19 мг/дм при норме не более 45.0 мг/дм , протокол лабораторных исследований питьевой воды № 8651/Б/02/05 от 16.05.2019г, АФ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», кабины в туалетах для мальчиков и девочек не оборудованы дверями, не проведен ремонт санитарно технического оборудования, не функционирует два унитаза и три писсуара, недостаточно педальных ведер, отсутствуют держатели для туалетной бумаги, не выделен отдельный санузел для персонала. Дворовые туалеты, используемые персоналом учреждения не обеспечены дверями, не остеклен, отсутствуют раковины с холодным, горячим водоснабжением в двух кабинетах начальных классов, в кабинетах физики, химии, биологии и технологии, не обеспечены горячим водоснабжением раковины в начальных классах, в рекреациях первого этажа и туалетах, в кабинете химии не функционирует вытяжной шкаф, в спортивном зале допущено использование спортивного мата с нарушенным покрытием поверхности, что затрудняет проведение его обработки, разрушено покрытие дорожек к площадке с мусоросборниками, разрушено твердое покрытие площадки для сбора мусора, не проведена уборка прилегающей территории к мусоросборникам (бытовой и строительный мусор), с нарушением требований составлено расписание уроков, наиболее трудные предметы для обучающихся 1 класса проводятся на третьем уроке, для обучающихся 3А, 4 классов на четвертом уроке, для обучающихся 5А,6,7Б, 8,10 классов на пятом уроке, для обучающихся 9 класса на шестом уроке; ч 1 ст 6.7 В ходе проверки устранены нарушения п 12.15, п 10.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
• бесконтрольно осуществляется организация питания, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, замена продуктов проводится без проведения необходимых расчетов в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов, не ведется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, допускается повторение одних и тех же блюд в последующие два дня (с18.04.2019г по 23.04.2019г в составе завтраков выдавался только чай, 18.04.2019г, 19.04.2019г томатный соус в составе блюд), 17.04.2019г, 18.04.2019г в составе завтраков отсутствовала закуска, 29.04.2019г. выданы только пирожки, в рационе питания с нарушением кратности используются основные виды продуктов, (в апреле 2019г. в течении 10 дней с 17.04.2019г. по 30.04.2019г молоко, рыба, творог выданы только однократно, - в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не отражаются результаты степени готовности блюд, для порционирования блюд поваром использовался инвентарь без мерной отметки объема в литрах и миллилитрах, недооформлены технологические карты, в которых в полном объеме не отражены вопросы технологического процесса приготовления блюд из мяса, мяса птицы, рыбы в части первичной обработки продовольственного сырья и способов их приготовления, обеспечивающих безопасность, не проводится витаминизация третьих и сладких блюд, в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указано время фактической реализации пищевого продукта мясо говядины. ст 6.6. В ходе проверки устранены нарушения п 14.1, п 6.22, п 14.9, форма 6, приложение 10, п 6.13, п 6.17, п 6.18, п 14.6, форма 2, приложение 10, п 4.11, п 14.8, п 14.5, форма 1, приложение 10 СанПиН 2.4.5.2409-08

Нарушенный правовой акт:

• п 11.5, п 12.3, п 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", п 4.2.1 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»,
• п. 8.3, п 4.25, п 4.27, п 8.1, п 5.8 , п 3.8, п 3.7, п 12.1, 12.15, п 10.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", п 3.1, п. 3.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения"
• п 14.1, п 6.22, п 14.9, форма 6, приложение 10, п 6.13, п 6.17, п 6.18, п 14.6, форма 2, приложение 10, п 4.11, п 6.11, п 14.8, п 14.5, форма 1, приложение 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля": ч.1 ст.49, ст.50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: п.8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; п.7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201.

Выданные предписания:

• устранить нарушения п. 8.3, п 4.25, п 4.27, п 8.1, п 5.8 , п 3.8, п 3.7, п 12.1, СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", п 3.1, п. 3.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения"
• устранить нарушения п 6.11, СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"