Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нарушена целостность асфальтное покрытие на территории образовательного учреждения (въезды и входы, проезды к хозяйственным постройкам, к контейнерной площадке для сбора мусора); здание прачечной, пищеблока, кладовой для хранения продовольственного сырья не оборудовано системой отопления; не проведена смена песка в весенний период, на момент проверки песок отсутсвует; в туалетных помещениях групповых предусмотрен водопроводный кран для технических целей без горячей воды через смеситель; нарушается поточность технологических процессов при расстановке технологического оборудования: протирочная машина установлена в цехе сырой продукции на столе «ОС»; в горячем цехе не предусмотрена раковина для соблюдения правил личной гигиены сотрудников отсутствует раковина; тумба раковины для сан.дез. обработки яйца куриного обклеена бумагой, что не возможно провести сан.дез. обработку; нарушена целостность полового линолеумного покрытия в помещении пищеблока (выдачи готовой продукции); пищеблок не оборудован необходимым технологическим оборудованием отсутствует овощерезка для сырых овощей, картофелечистка; не обеспечено грызунонепроницаемость, в моечном отделении линолеум не плотно пригнан, отсутствуют плинтуса; не созданы условия для хранения личной и санитарной одежды сотрудников пищеблока, отсутствует шкаф; не созданы условия для хранения уборочного инвентаря пищеблока, допущено совместное хранение с личной и санитарной одежды; прачечная расположена в помещении котельной: раковина для соблюдения правил личной гигиены сотрудников прачечной не имеет горячего водоснабжения; стены в помещении выдачи чистого белья побелка; не созданы условия хранения уборочного инвентаря, допущено хранение без шкафа; кухонная мебель в средней группе с нарушенной целостностью, морально и физически изношена, требует замены; отобранная проба питьевой воды из водопроводного крана в моечном отделении на пищеблоке не соответствует требованиям по микробиологическим показателям.
• отобранная проба питьевой воды из водопроводного крана в моечном отделении на пищеблоке не соответствует требованиям по микробиологическим показателям; допущено использование в питании детей и хранение на складе обезличенной продукции свежемороженой рыбы не в таре производителя, без документов подтверждающих качество и безопасность; согласно представленных ф 26 в 2018г в учреждении не обеспечен 95% охват туберкулинодиагностикой воспитанников, отсутствуют данные о результатах туберкулинодиагностики, а также заключение врача-фтизиатра об отсутствии заболевания у 10 воспитанников из 50: Касьянова З., Алферов Ю., Оганесян А., Иванов О., Исмаил Р., Дмитрович В., Лепский К., Шаталов Д., Безродная В.; не представлены документы (списки воспитанников и др) подтверждающие проведение осмотров воспитанников на педикулёз; медицинский кабинет МДОБУ № 1 (непосредственно используемые помещения), осуществляет медицинскую деятельность при отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам помещений, оборудования и иного имущества используемого для осуществления медицинской деятельности; не проводятся санитарно-паразитологические исследования внешней среды (смывы) в рамках программы производственного контроля - ответственный юридическое лицо; в медицинском кабинете в месте установки раковин, эксплуатация которых связана с возможным увлажнением стен, не предусмотрена отделка последних керамической плиткой или другими влагостойкими материалами на высоту 1,6 м от пола и на ширину не менее 20 см от приборов с каждой стороны

Нарушенный правовой акт:

• п. 3.21,8.1,3.15,9.4,17.3,4.24,13.8,13.2,5.5,13.1,14.9,5.1,19.5,5.2,9.4,13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организациях" п.3.1., 3.2. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода»
• п.3.1., 3.2. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода» ст. 17 п. 9 ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" 5.1, 5.7 СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза" 13.1, 13.2,2.1 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» п. 1.3.,4.6 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»,
• ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля": ч.1 ст.49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: п.8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 №709; п.7.1. Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201.

Выданные предписания:

• 1. п. 3.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 восстановить целостность асфальтное покрытие на территории образовательного учреждения (въезды и входы, проезды к хозяйственным постройкам, к контейнерной площадке для сбора мусора); 2. п. 8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 здание прачечной, пищеблока, кладовой для хранения продовольственного сырья оборудовать системой отопления; 3. п. 9.4, 17.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетных помещениях групповых предусмотреть водопроводный кран для технических целей с горячей водой через смеситель; 4. п. 13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 создать условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудников пищеблока; 5. п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 восстановить целостность полового линолеумного покрытия в помещении пищеблока (выдачи готовой продукции); 6. п.13.1, 14.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 пищеблок дооборудовать необходимым технологическим оборудованием (овощерезка для сырых овощей, картофелечистка; 7. п. 19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 создать условия для хранения личной и санитарной одежды сотрудников пищеблока, уборочного инвентаря пищеблока; 8. п.5.2, 9.4, СанПиН 2.4.1.3049-13 привести в соответствие требований прачечную; 9. п.13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 провести замену кухонной мебель в средней группе; 10. п. 3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 провести смену песка;
• п.п. 5.1, 5.7 СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза" обеспечить 95% охват туберкулинодиагностикой воспитанников, или предоставить заключение врача-фтизиатра об отсутствии заболевания у 10 воспитанников: Касьянова З., Алферов Ю., Оганесян А., Иванов О., Исмаил Р., Дмитрович В., Лепский К., Шаталов Д., Безродная В, п. 13.1, 13.2 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» представить документы (списки учащихся и др) подтверждающие проведение осмотров воспитанников на педикулёз п. 1.3. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п.20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» медицинский кабинет МДОБУ № 1 (непосредственно используемые помещения), осуществлять медицинскую деятельность при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам помещений, оборудования и иного имущества используемого для осуществления медицинской деятельности п. 2.1. приложения СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ» проводить санитарно-паразитологические исследования внешней среды (смывы) в рамках программы производственного контроля п. 4.6 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к учреждениям осуществляющим медицинскую деятельность», п. 5.2 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» в медицинском кабинете в месте установки раковин, эксплуатация которых связана с возможным увлажнением стен, предусмотреть отделку последних керамической плиткой или другими влагостойкими материалами на высоту 1,6 м от пола и на ширину не менее 20 см от приборов с каждой стороны