РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП Овсепян Ашхен Григорьевна.
№231902510137

🔢 ИНН:
234504653000
🆔 ОГРН:
306234512200068
📍 Адрес:
Краснодарский край, Отрадненский район, ст.Отрадная, ул. Первомайская, 79.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИП Овсепян Ашхен Григорьевна. (ИНН: 234504653000) , адрес: Краснодарский край, Отрадненский район, ст.Отрадная, ул. Первомайская, 79.

Причина проверки:

цель - выполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343 задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания, осуществление федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей. предмет настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (6 шт.):
  • - в нарушение п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 отсутствуют дезинфицирующие средства для уборки помещений и обработки инвентаря и оборудования
  • - в нарушение п.п. 6.14, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 мытьё кухонной посуды проводится в одной моечной ванне вместо требуемых двух,
  • - в нарушение ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП за безопасностью кулинарных блюд из мяса-сырья свинины и птицы, продуктов их переработки при изготовлении кулинарных блюд
  • - в нарушение п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 программа производственного контроля не представлена, лабораторный контроль за качеством сырья, готовых блюд, воды питьевой, смывов с объектов внешней среды, физических факторов за истекший период 2019 года не проводились.
  • - в нарушение п.п. 13.1, 13.3 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 представлены 3 медицинские книжки, у ИП отсутствует отметка о прохождении исследования на носительство патогенного стафилококка
  • - в нарушение п.п. 5.11, 5.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 не проводится ежедневная влажная уборка помещения организации быстрого питания, помещение грязное, производственный ивентарь грязный, зажиренный, требуется проведение генеральной уборки и дезинфекции всех помещений организации общественного питания
Нарушенный правовой акт:
  • п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31
  • п.п. 6.14, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31
  • ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31
  • п.п. 13.1, 13.3 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31
  • 5.11, 5.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31
  • - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294 "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - ч. 1 ст. 49, ст.ст. 50, 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - ст. 40 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей". - п. 8.1, 8.18 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п.7.1, 7.18 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201"
Выданные предписания:
  • Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. От 21 февраля 2019г №75п-15-2019 г. Армавир При проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 96р-15-2019 от 08.02.2019г в отношении ИП Овсепян А.Г. организация быстрого питания по адресу ст. Отрадная, ул. Первомайская, 79 - в нарушение п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 отсутствуют дезинфицирующие средства для уборки помещений и обработки инвентаря и оборудования Руководствуясь Федеральным законом № 52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с целью устранения выявленных нарушений ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения санитарного законодательства: - Обеспечить наличие дезинфицирующих средств для уборки помещений и обработки инвентаря и оборудования Срок до 11.00 07.03.2019 О выполнении уведомить до 11.00 07.03.2019 Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на индивидуального предпринимателя Овсепян Ашхен Григорьевну
  • Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. От 21 февраля 2019г №75п-15-2019 г. Армавир При проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 96р-15-2019 от 08.02.2019г в отношении ИП Овсепян А.Г. организация быстрого питания по адресу ст. Отрадная, ул. Первомайская, 79 - в нарушение п.п. 6.14, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 мытьё кухонной посуды проводится в одной моечной ванне вместо требуемых двух, Руководствуясь Федеральным законом № 52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с целью устранения выявленных нарушений ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения санитарного законодательства: - Обеспечить условия для мытья кухонной посуды Срок до 11.00 07.03.2019 О выполнении уведомить до 11.00 07.03.2019 Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на индивидуального предпринимателя Овсепян Ашхен Григорьевну
  • От 21 февраля 2019г № 74п-15-2019 Г. Армавир При проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 96р-15-2019 от 08.02.2019г в отношении ИП Овсепян А.Г. организация быстрого питания по адресу ст. Отрадная, ул. Первомайская, 79 - в нарушение ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП за безопасностью кулинарных блюд из мяса-сырья свинины и птицы при их изготовлении Руководствуясь ст. 32 Федерального закона № 184 от 27.12.2002г «О техническом регулировании» с целью устранения выявленных нарушений ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - Обеспечить разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП за безопасностью кулинарных блюд из мяса-сырья свинины и птицы при их изготовлении Срок до 11.30 07.03.2019г О выполнении уведомить до 11.30 07.03.2019г Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на ИП Овсепян Ашхен Григорьевну
  • Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. От 21 февраля 2019г №75п-15-2019 г. Армавир При проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 96р-15-2019 от 08.02.2019г в отношении ИП Овсепян А.Г. организация быстрого питания по адресу ст. Отрадная, ул. Первомайская, 79 - в нарушение п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 программа производственного контроля не представлена, лабораторный контроль за качеством сырья, готовых блюд, воды питьевой, смывов с объектов внешней среды, физических факторов за истекший период 2019 года не проводились. Руководствуясь Федеральным законом № 52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с целью устранения выявленных нарушений ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения санитарного законодательства: - Обеспечить разработку программы производственного контроля с подтверждением ее выполнения Срок до 11.00 07.03.2019 О выполнении уведомить до 11.00 07.03.2019 Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на индивидуального предпринимателя Овсепян Ашхен Григорьевну
  • Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. От 21 февраля 2019г №75п-15-2019 г. Армавир При проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 96р-15-2019 от 08.02.2019г в отношении ИП Овсепян А.Г. организация быстрого питания по адресу ст. Отрадная, ул. Первомайская, 79 - в нарушение п.п. 13.1, 13.3 СП 2.3.6.1079-01 представлены 3 медицинские книжки, у ИП отсутствует отметка о прохождении исследования на носительство патогенного стафилококка Руководствуясь Федеральным законом № 52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с целью устранения выявленных нарушений ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения санитарного законодательства: - Обеспечить прохождение предварительного и периодического медицинского осмотра всеми работниками организации, в том числе профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Срок до 11.00 07.03.2019 О выполнении уведомить до 11.00 07.03.2019 Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на индивидуального предпринимателя Овсепян Ашхен Григорьевну
  • Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. От 21 февраля 2019г №75п-15-2019 г. Армавир При проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 96р-15-2019 от 08.02.2019г в отношении ИП Овсепян А.Г. организация быстрого питания по адресу ст. Отрадная, ул. Первомайская, 79 - в нарушение п.п. 5.11, 5.12 СП 2.3.6.1079-01 не проводится ежедневная влажная уборка помещения организации быстрого питания, помещение грязное, производственный инвентарь грязный, зажиренный, требуется проведение генеральной уборки и дезинфекции всех помещений организации общественного питания Руководствуясь Федеральным законом № 52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с целью устранения выявленных нарушений ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения санитарного законодательства: - Обеспечить проведение ежедневной влажной уборки помещения организации быстрого питания, а также производственного инвентаря Срок до 11.00 07.03.2019 О выполнении уведомить до 11.00 07.03.2019 Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на индивидуального предпринимателя Овсепян Ашхен Григорьевну
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, Отрадненский район, ст.Отрадная, ул. Первомайская, 79.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 21.02.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Армавир, ул. Ленина, 26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 13.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 7
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Овсепян Ашхен Григорьевна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи С актом КНМ ознакомлен Индивидуальный предприниматель Овсепян Ашхен Григорьевна 21.02.2019
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузина Наталья Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском и Отрадненском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 отсутствуют дезинфицирующие средства для уборки помещений и обработки инвентаря и оборудования
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение п.п. 6.14, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 мытьё кухонной посуды проводится в одной моечной ванне вместо требуемых двух,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП за безопасностью кулинарных блюд из мяса-сырья свинины и птицы, продуктов их переработки при изготовлении кулинарных блюд
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 программа производственного контроля не представлена, лабораторный контроль за качеством сырья, готовых блюд, воды питьевой, смывов с объектов внешней среды, физических факторов за истекший период 2019 года не проводились.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение п.п. 13.1, 13.3 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 представлены 3 медицинские книжки, у ИП отсутствует отметка о прохождении исследования на носительство патогенного стафилококка
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение п.п. 5.11, 5.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 не проводится ежедневная влажная уборка помещения организации быстрого питания, помещение грязное, производственный ивентарь грязный, зажиренный, требуется проведение генеральной уборки и дезинфекции всех помещений организации общественного питания

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по 6.6 КоАП РФ в отношении ИП Овсепян Ашхен Григорьевны

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №75п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. От 21 февраля 2019г №75п-15-2019 г. Армавир При проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 96р-15-2019 от 08.02.2019г в отношении ИП Овсепян А.Г. организация быстрого питания по адресу ст. Отрадная, ул. Первомайская, 79 - в нарушение п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 отсутствуют дезинфицирующие средства для уборки помещений и обработки инвентаря и оборудования Руководствуясь Федеральным законом № 52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с целью устранения выявленных нарушений ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения санитарного законодательства: - Обеспечить наличие дезинфицирующих средств для уборки помещений и обработки инвентаря и оборудования Срок до 11.00 07.03.2019 О выполнении уведомить до 11.00 07.03.2019 Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на индивидуального предпринимателя Овсепян Ашхен Григорьевну
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по 6.6 КоАП РФ в отношении ИП Овсепян Ашхен Григорьевны

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №75п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. От 21 февраля 2019г №75п-15-2019 г. Армавир При проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 96р-15-2019 от 08.02.2019г в отношении ИП Овсепян А.Г. организация быстрого питания по адресу ст. Отрадная, ул. Первомайская, 79 - в нарушение п.п. 6.14, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 мытьё кухонной посуды проводится в одной моечной ванне вместо требуемых двух, Руководствуясь Федеральным законом № 52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с целью устранения выявленных нарушений ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения санитарного законодательства: - Обеспечить условия для мытья кухонной посуды Срок до 11.00 07.03.2019 О выполнении уведомить до 11.00 07.03.2019 Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на индивидуального предпринимателя Овсепян Ашхен Григорьевну
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 6.14, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по ч. 1 ст. 14.43 Ко АП РФ в отношении ИП Овсепян Ашхен Григорьевны

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 74п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ От 21 февраля 2019г № 74п-15-2019 Г. Армавир При проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 96р-15-2019 от 08.02.2019г в отношении ИП Овсепян А.Г. организация быстрого питания по адресу ст. Отрадная, ул. Первомайская, 79 - в нарушение ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП за безопасностью кулинарных блюд из мяса-сырья свинины и птицы при их изготовлении Руководствуясь ст. 32 Федерального закона № 184 от 27.12.2002г «О техническом регулировании» с целью устранения выявленных нарушений ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - Обеспечить разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП за безопасностью кулинарных блюд из мяса-сырья свинины и птицы при их изготовлении Срок до 11.30 07.03.2019г О выполнении уведомить до 11.30 07.03.2019г Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на ИП Овсепян Ашхен Григорьевну
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по 6.6 КоАП РФ в отношении ИП Овсепян Ашхен Григорьевны

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №75п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. От 21 февраля 2019г №75п-15-2019 г. Армавир При проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 96р-15-2019 от 08.02.2019г в отношении ИП Овсепян А.Г. организация быстрого питания по адресу ст. Отрадная, ул. Первомайская, 79 - в нарушение п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 программа производственного контроля не представлена, лабораторный контроль за качеством сырья, готовых блюд, воды питьевой, смывов с объектов внешней среды, физических факторов за истекший период 2019 года не проводились. Руководствуясь Федеральным законом № 52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с целью устранения выявленных нарушений ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения санитарного законодательства: - Обеспечить разработку программы производственного контроля с подтверждением ее выполнения Срок до 11.00 07.03.2019 О выполнении уведомить до 11.00 07.03.2019 Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на индивидуального предпринимателя Овсепян Ашхен Григорьевну
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по 6.6 КоАП РФ в отношении ИП Овсепян Ашхен Григорьевны

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №75п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. От 21 февраля 2019г №75п-15-2019 г. Армавир При проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 96р-15-2019 от 08.02.2019г в отношении ИП Овсепян А.Г. организация быстрого питания по адресу ст. Отрадная, ул. Первомайская, 79 - в нарушение п.п. 13.1, 13.3 СП 2.3.6.1079-01 представлены 3 медицинские книжки, у ИП отсутствует отметка о прохождении исследования на носительство патогенного стафилококка Руководствуясь Федеральным законом № 52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с целью устранения выявленных нарушений ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения санитарного законодательства: - Обеспечить прохождение предварительного и периодического медицинского осмотра всеми работниками организации, в том числе профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Срок до 11.00 07.03.2019 О выполнении уведомить до 11.00 07.03.2019 Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на индивидуального предпринимателя Овсепян Ашхен Григорьевну
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 13.1, 13.3 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по 6.6 КоАП РФ в отношении ИП Овсепян Ашхен Григорьевны

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №75п-15-2019 г
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. От 21 февраля 2019г №75п-15-2019 г. Армавир При проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 96р-15-2019 от 08.02.2019г в отношении ИП Овсепян А.Г. организация быстрого питания по адресу ст. Отрадная, ул. Первомайская, 79 - в нарушение п.п. 5.11, 5.12 СП 2.3.6.1079-01 не проводится ежедневная влажная уборка помещения организации быстрого питания, помещение грязное, производственный инвентарь грязный, зажиренный, требуется проведение генеральной уборки и дезинфекции всех помещений организации общественного питания Руководствуясь Федеральным законом № 52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с целью устранения выявленных нарушений ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения санитарного законодательства: - Обеспечить проведение ежедневной влажной уборки помещения организации быстрого питания, а также производственного инвентаря Срок до 11.00 07.03.2019 О выполнении уведомить до 11.00 07.03.2019 Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на индивидуального предпринимателя Овсепян Ашхен Григорьевну
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 5.11, 5.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом КНМ ознакомлен Индивидуальный предприниматель Овсепян Ашхен Григорьевна 21.02.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Овсепян Ашхен Григорьевна.
ИНН проверяемого лица 234504653000
ОГРН проверяемого лица 306234512200068

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Низкий риск (6 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сухова Татьяна Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая санитарно-гигиенической лабораторией Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стороженко Ирина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Леванян Анна Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Быстриченко Елена Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузина Наталья Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дьякова Анна Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никитина Людмила Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химик эксперт Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макейкина Галина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куралесов Борис Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ руководитель ИЛЦ Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романов Евгений Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шмиголь Татьяна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о.заведующей лабораторией микробиологических исследований Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ручкин Вячеслав Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бардунова Юлия Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 08.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 07.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ цель - выполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343 задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания, осуществление федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей. предмет настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица 3 рабочих дня;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности помещений, реализуемых товаров 5 рабочих дней;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор образцов алкогольной продукции, проведение их исследований, испытаний - 20 рабочих дней.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 96
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 08.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294 "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - ч. 1 ст. 49, ст.ст. 50, 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - ст. 40 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей". - п. 8.1, 8.18 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п.7.1, 7.18 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой