Проверка ГБПОУ КК "Вознесенский техникум пищевых производств"
№231902563935

🔢 ИНН:
2314006695
🆔 ОГРН:
1022302350586
📍 Адрес:
ст. Вознесенская ул. Мира 76
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.03.2019
🎯
Основание проведения
проверки предписания от 26.03.2018 № 68п-22-2018 об устранении нарушений, срок для исполнения которого истек. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
для освещения производственных помещений и складов не все светильники выполнены во влагопылезащитном исполнении, часть осветительных приборов не имеют защитную арматуру; имеет место использование столовой посуды с трещинами, сколами; имеет место нахождения в производственном помещении, установленн... Еще...
в кабинетах информатики: №301, №304 рабочее место с ПЭВМ не оборудовано стулом (креслом), основные размеры которого должны соответствовать росту обучающихся в обуви, согласно приложения № 5; для хранения и обработки уборочного инвентаря отдельное помещение, оборудованные поддоном и умывальной рак... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации ГБПОУ КК "Вознесенский техникум пищевых производств" (ИНН: 2314006695) , адрес: ст. Вознесенская ул. Мира 76

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • для освещения производственных помещений и складов не все светильники выполнены во влагопылезащитном исполнении, часть осветительных приборов не имеют защитную арматуру; имеет место использование столовой посуды с трещинами, сколами; имеет место нахождения в производственном помещении, установленного неисправного технологическое оборудование: мясорубка, плита; хлеб хранится в ящике на полу, отсутствует шкаф для хранения хлеба с отверстиями для вентиляции; имеет место повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий; фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; на момент проверки в обеденном зале не вывешено меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения, в котором указываются сведения об объемах блюд и названиях кулинарных изделий; «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» заполняется несвоевременно, документы, подтверждающие безопасность полученных пищевых продуктов и продовольственного сырья вносятся в журнал не в полном объеме, полное наименование поступившего продукта, не всегда проставляется конечный срок реализации.
  • в кабинетах информатики: №301, №304 рабочее место с ПЭВМ не оборудовано стулом (креслом), основные размеры которого должны соответствовать росту обучающихся в обуви, согласно приложения № 5; для хранения и обработки уборочного инвентаря отдельное помещение, оборудованные поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей проточной воды, не выделено, также не предусмотрен отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов; моечные ванны не присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки; производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил; отделка обеденного помещения (зала) не соответствует: на стенах краска облупилась, что не допускает проведение санитарной обработке и дезинфекции; искусственное освещение в производственных, складских, санитарно-бытовых помещениях не соответствует требованиям, предъявляемым к искусственному освещению, работает только ламп, остальные перегоревшие или полностью отсутствуют;
Нарушенный правовой акт:
  • - ст.ст. 17, 24, 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 11.6 приложение №5 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы", утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 03.06.2003 № 118; - п.п. 3.13, 3.8, 4.4, 5.7, 4.13, 4.15, 6.10, 6.1, 7.26 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31; - п.п. 5.22, 12.4, 3.7, 4.12, 4.3, 5.19, 6.13, 6.22, 6.24, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
  • - п. 1 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - ч. 1 ст. 49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709. п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Лабинском, Курганинском и Мостовском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201.
Выданные предписания:
  • устранить нарушения: - ст.ст. 17, 24, 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 11.6 приложение №5 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы", утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 03.06.2003 № 118; - п.п. 3.13, 3.8, 4.4, 5.7, 4.13, 4.15, 6.10, 6.1, 7.26 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31; - п.п. 5.22, 12.4, 3.7, 4.12, 4.3, 5.19, 6.13, 6.22, 6.24, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес ст. Вознесенская ул. Мира 76
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-03-18T10:55:00.349
Место составления акта о проведении КНМ ст. Вознесенская, Лабинский район
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-03-14T10:56:00.832
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи директор ГБПОУ КК ВТПП Лысенко Николай Федорович
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Тяжелкова ОВ
Должность вед спец эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для освещения производственных помещений и складов не все светильники выполнены во влагопылезащитном исполнении, часть осветительных приборов не имеют защитную арматуру; имеет место использование столовой посуды с трещинами, сколами; имеет место нахождения в производственном помещении, установленного неисправного технологическое оборудование: мясорубка, плита; хлеб хранится в ящике на полу, отсутствует шкаф для хранения хлеба с отверстиями для вентиляции; имеет место повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий; фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; на момент проверки в обеденном зале не вывешено меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения, в котором указываются сведения об объемах блюд и названиях кулинарных изделий; «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» заполняется несвоевременно, документы, подтверждающие безопасность полученных пищевых продуктов и продовольственного сырья вносятся в журнал не в полном объеме, полное наименование поступившего продукта, не всегда проставляется конечный срок реализации.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в кабинетах информатики: №301, №304 рабочее место с ПЭВМ не оборудовано стулом (креслом), основные размеры которого должны соответствовать росту обучающихся в обуви, согласно приложения № 5; для хранения и обработки уборочного инвентаря отдельное помещение, оборудованные поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей проточной воды, не выделено, также не предусмотрен отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов; моечные ванны не присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки; производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил; отделка обеденного помещения (зала) не соответствует: на стенах краска облупилась, что не допускает проведение санитарной обработке и дезинфекции; искусственное освещение в производственных, складских, санитарно-бытовых помещениях не соответствует требованиям, предъявляемым к искусственному освещению, работает только ламп, остальные перегоревшие или полностью отсутствуют;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст 2 протокол об АПН ст. 19.5 ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ЮЛ, ДЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст передано в суд

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 45п-22-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить нарушения: - ст.ст. 17, 24, 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 11.6 приложение №5 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы", утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 03.06.2003 № 118; - п.п. 3.13, 3.8, 4.4, 5.7, 4.13, 4.15, 6.10, 6.1, 7.26 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31; - п.п. 5.22, 12.4, 3.7, 4.12, 4.3, 5.19, 6.13, 6.22, 6.24, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - ст.ст. 17, 24, 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 11.6 приложение №5 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы", утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 03.06.2003 № 118; - п.п. 3.13, 3.8, 4.4, 5.7, 4.13, 4.15, 6.10, 6.1, 7.26 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31; - п.п. 5.22, 12.4, 3.7, 4.12, 4.3, 5.19, 6.13, 6.22, 6.24, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 45п-22-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить нарушения: - ст.ст. 17, 24, 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 11.6 приложение №5 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы", утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 03.06.2003 № 118; - п.п. 3.13, 3.8, 4.4, 5.7, 4.13, 4.15, 6.10, 6.1, 7.26 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31; - п.п. 5.22, 12.4, 3.7, 4.12, 4.3, 5.19, 6.13, 6.22, 6.24, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - ст.ст. 17, 24, 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 11.6 приложение №5 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы", утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 03.06.2003 № 118; - п.п. 3.13, 3.8, 4.4, 5.7, 4.13, 4.15, 6.10, 6.1, 7.26 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31; - п.п. 5.22, 12.4, 3.7, 4.12, 4.3, 5.19, 6.13, 6.22, 6.24, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Лысенко Николай Федорович
Должность директор ГБПОУ КК ВТПП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст директор ГБПОУ КК ВТПП Лысенко Николай Федорович

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ГБПОУ КК "Вознесенский техникум пищевых производств"
ИНН 2314006695
ОГРН 1022302350586

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-03-05

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Тяжелкова ОВ
Должность вед спец эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Слюсарева ТВ
Должность ст спец 1 разр
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Пастушков ДА
Должность спец эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-03-14
Дата окончания проведения мероприятия 2019-03-20
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ проверки предписания от 26.03.2018 № 68п-22-2018 об устранении нарушений, срок для исполнения которого истек. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. 7. Предметом настоящей проверки является: - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора).

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица (3 рабочих дня); - осмотр, обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования (5 рабочий день).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2019-03-01
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 95р-22-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-03-04

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - п. 1 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - ч. 1 ст. 49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709. п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Лабинском, Курганинском и Мостовском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки