Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок торговли и общественного питания», от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», , от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592», изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания, соблюдение законодательства в сфере защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований;- проведение мероприятий по обеспечению безопасности государства.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (4 шт.):

• «09» _апреля_2019_г. в _11_час. __50__мин. при проведении выездной внеплановой проверки в отношении ИП Канторович Э.М.., осуществляющего деятельность по адресу: ст.Брюховецкая угол ул. Садовая-Береговая по распоряжению № 208 р-28-2019 от 01.04.2019 г. заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю Т.В. Гречаной : в холодильной витрине торгового зала с оформленным ценником в реализации находится продукция из мяса птицы, со слов ИП, окорочка куриные, в количестве 1.7 кг неизвестного происхождения с отсутствием маркировочного ярлыка с информацией, наносимой в соответствии с требованиями законодательства РФ, а также нормативно-технической документации, без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность для здоровья человека.
• «24» _апреля_2019_г. в _14_час. __00__мин. при подведении итогов внеплановой выездной проверки по распоряжению от 01.04.2019 г. № 208р-28-2019 заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю Т.В.Гречаной, в отношении индивидуального предпринимателя Канторович Эмануила Мейровича , продавцом Смагиной Н.А. непринятием мер по соблюдению установленных требований допущены нарушения требований технических регламентов: в смывах, взятых с объектов внешней среды торгового оборудования в организации торговли «Орфей» обнаружены БГКП, из 5 смывов в 2 -х случаях: прилавок и нож «сыр» ), что не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" приложение 31, № 2 п.1.8. и свидетельствует о несоблюдении правил личной гигиены, мытья и обработки торгового оборудования, инвентаря и может послужить причиной возникновения массовых пищевых отравлений и острых кишечных инфекций среди населения
• «09» _апреля_2019_г. в _12_час. __10__мин. при проведении выездной внеплановой проверки в отношении ИП Канторович Э.М.., осуществляющего деятельность по адресу: ст.Брюховецкая угол ул. Садовая-Береговая , ул. Энгельса-Черкесский по распоряжению № 208 р-28-2019 от 01.04.2019 г. заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю Т.В. Гречаной из-за отсутствия регистрирующих устройств определить параметры микроклимата, при которых, на момент проверки, хранится спиртосодержащая продукция не предоставляется возможным; в магазине по адресу: ст. Брюховецкая, уг.ул. Энгельса-Черкесский в обороте находится пиво «Ставропольское» объёмом 1,42 л в п/эт упаковке в количестве 2 шт., полученное по товарно-транспортной накладной № 4064 от 03.04.2019г. от ООО «Чайка», без наличия декларации или сертификата о соответствии.
• «09» _апреля_2019_г. в _12_час. __50__мин. при проведении выездной внеплановой проверки в отношении ИП Канторович Э.М.., осуществляющего деятельность по адресу: ст. Брюховецкая угол ул. Садовая-Береговая , ул. Энгельса-Черкесский по распоряжению № 208 р-28-2019 от 01.04.2019 г. заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю Т.В. Гречаной индивидуальным предпринимателем Канторович Э.М. допущена продажа товаров, выполнение работ либо оказание населению услуг ненадлежащего качества или с нарушением установленных законодательством Российской Федерации требований, а именно: договор на проведение мероприятий по дезинсекции со специализированной организацией и документальное подтверждение его выполнения не предоставлены, также не предоставлена программа производственного контроля и протоколы исследований, выполненных в рамках её выполнения, отмечены нарушения сроков прохождения медицинских осмотров и гигиенического обучения с аттестацией продавцов Смагиной Н.А., Шиловой Н.Т., не осуществляется ежедневный контроль с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей ( в холодильных витринах, торговом и складских помещениях отсутствуют регистрирующие приборы).

Нарушенный правовой акт:

• п. 2, п. 5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 7.1, 8.24 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• п. 5 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; ч. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
• п. 2, п. 5 ст.15 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 № 52-ФЗ; ч. 6 ст. 7, ч. 1 ст. 10, ч. 7, ч. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; ст. 26 Федерального закона от 22.11.1995 №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции».
• п. 5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 6.4, 7.5, 12.1-12.3, 14.1 СП 2.3.6.1066-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; п.п.21, 2.2,2.3,3.1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; п.п.2.2,2.3, гл.3 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»
• - п.35 ч.4 ст.1, п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - п. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; -п.1 ст.49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - ст. 40 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»; - п.п. 8.1, 8.18 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; -п.п. 7.1, 7.18 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Тимашевском, Брюховецком, Приморско-Ахтарском, Каневском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 24.06.2013 №137.

Выданные предписания:

• Устранить нарушения санитарного законодательства