Проверка индивидуального предпринимателя Саркисян Рафаэль Борисович
№231902627142

🔢 ИНН:
236100978416
🆔 ОГРН:
318237500404158
📍 Адрес:
Краснодарский край, город Ейск, улица Ростовская,178
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.04.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации индивидуального предпринимателя Саркисян Рафаэль Борисович (ИНН: 236100978416) , адрес: Краснодарский край, город Ейск, улица Ростовская,178

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункта 7, 1 раздела Протокола № 1), от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603 задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания Предметом настоящей проверки является: -соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (6 шт.):
  • специалистами аккредитованной лаборатории ЕФ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" проведен отбор и исследование пищевой продукции, находящейся в обороте- полуфабрикат мясной категории В, рубленный формованный, замороженный, котлеты для гамбургеров "С говядиной Деликатесные". Согласно протокола испытаний пищевой продукции №6483 от 16.05.2019г, экспертного заключения №328/ОИ от 16.05.2019г, по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы лабораторных испытаний, данная продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", обнаружено-ДНК домашней курицы, при нормативе ДНК домашней курицы-отсутствие/ В организациях общественного питания "Ростовский гриль", при осуществлении производства пищевой продукции не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, отсутствует контроль за критическими контрольными точками в организациях.
  • установлено установлено производство индивидуальным предпринимателем пищевой продукции без маркировки, и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, а также с нарушением установленного порядка соответствующей маркировки и (или0 нанесения информации в случае, если такая маркировка и (или0 нанесение такой информации обязательны, а именно: в организации осуществляется приготовление мясных полуфабрикатов из мяса свинины, из мяса птицы, вакуумированные в пакеты, объемом по 5кг, без наличия маркировочных ярлыков с указанием времени изготовления, конечного срока годности, условий хранения и т.д. На пакетах с продукцией указана только дата приготовления
  • отсутствует поточность тех процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, имеется только один вход. отсутствует цеховое деление, разделочные столы, холодильное оборудование, моечные ванны. отсутствуют раковина для мытья рук персонала, раковины для мытья овощей, мяса, что не обеспечивает их должную обработку, имеется только одна мойка, для мытья кухонной посуды, в которой обрабатывается все, раковина грязная. Для мытья используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. Дез средства в организации отсутствуют, качественная уборка помещения, оборудования не проводится, график уборки отсутствует, уборочный инвентарь не имеет маркировки, хранится непосредственно в производственной зоне.стены имеют покрытие не предусматривающее проведение их мойки и дезинфекции; вся продукция (готовая и сырая, полуфабрикаты) хранятся в одной холодильной камере, на одной полке (грязные овощи, зелень, готовые мясные п/ф, соусы, колбасная продукция), контроль за температурным режимом хранения продукции не осуществляется, термометр в камере отсутствует;зелень и овощи, предназначенные для приготовления блюд, без последующей термообработки, не обрабатываются; приготовление сырой и готовой продукции осуществляется на одном столе, внутрицеховая тара, разделочный инвентарь без маркировки, без маркировки в соответствии с видом продукции, условия для соблюдения правил личной гигиены в организации отсутствуют, отсутствует раковина для мытья рук, отсутствует гардеробная для персонала, не оборудован туалет для персонала; лаб производственный контроль за качеством изготавливаемой продукции отсутствует, не представлены личные мед книжки работников
  • не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, имеется только один вход, производственное помещение расположено в подвальном помещении. Естественное освещение в производственном помещении отсутствует. Забор и подача воздуха осуществляется через трубу, расположенную менее 2 м от поверхности земли.отсутствует цеховое деление, выделенные зоны, моечные ванны отсутствуют раковина для мытья рук персонала, раковины для мытья овощей, мяса, что не обеспечивает их должную обработку, раковины грязные. Для мытья инвентаря, посуды, используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. Дез средства в организации отсутствуют, качественная уборка помещения,оборудования не проводится, график уборки отсутствует, уборочный инвентарь не имеет маркировки, хранится непосредственно в туалетной комнате.керамическая плитка на ступенях, полу отколота, что не обеспечивает проведение мойки и дезинфекции помещения; вся продукция (готовая и сырая, полуфабрикаты) хранятся в одной холодильной камере, контроль за температурным режимом хранения продукции не осуществляется, термометр в камере отсутствует;зелень и овощи, предназначенные для приготовления блюд, без последующей термообработки, не обрабатываются, приготовление сырой и готовой продукции осуществляется на одном столе, внутрицеховая тара, разделочный инвентарь без маркировки, без маркировки в соответствии с видом продукции, отсутствует раковина для мытья рук, отсутствует гардеробная для персонала, лаб произв контроль за качеством изготавливаемой продукции отсутствует,не представлены личные мед книжки работников
  • Для мытья инвентаря, посуды, используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. Дезинфицирующие средства в организации отсутствуют, качественная уборка помещения, оборудования не проводится, график уборки отсутствует, уборочный инвентарь не имеет маркировки, хранится непосредственно в туалетной комнате. отсутствует бактерицидка -керамическая плитка на полу в моечном отделе отколота, что не обеспечивает проведение мойки и дезинфекции помещения; -вся продукция (готовая и сырая, полуфабрикаты) хранятся в одной холодильной камере ( овощи, зелень, готовые мясные полуфабрикаты, соусы, колбасная продукция), контроль за температурным режимом хранения продукции не осуществляется, термометр в камере отсутствует; -лабораторный производственный контроль за качеством изготавливаемой продукции отсутствует, -не представлены личные медицинские книжки работников (работает 3 человека в смену),
  • не представлены сведения о документах подтверждающих качество и безопасность продукции, технологические карты
Нарушенный правовой акт:
  • Что является нарушением: п.12 глIV, под б п.119 гл XI Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"№68; пп. 1, 2, 3 ст. 10; пп.1,3 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"№880.
  • п.п. 8.2, 9.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 3.7, 3.14, 4.1, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.1, 6.4, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 8.1, 8.2, 8.4, 8.21, 13.1, 13.3, 13.4, 15.1, гл.XIV СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 3.7, 3.14, 4.1, 4.4, 4.13, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.1, 6.4, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 8.1, 8.2, 8.4, 8.21, 13.1, 13.3, 13.4, 15.1, гл.XIV СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 5.5, 5.9, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 9.1,13.1, 13.3, 13.4, 15.1, СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • п.3 ст. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011
  • - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 1 ст. 49, ст. 50Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 8.1, п. 8.18 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709 - п. 7.1, п. 7.18 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.06.2013 № 137
Выданные предписания:
  • Что является нарушением: п.12 глIV, под б п.119 гл XI Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"№68; пп. 1, 2, 3 ст. 10; пп.1,3 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"№880.
  • п.п. 8.2, 9.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 3.7, 3.14, 4.1, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.1, 6.4, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 8.1, 8.2, 8.4, 8.21, 13.1, 13.3, 13.4, 15.1, гл.XIV СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 3.7, 3.14, 4.1, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.1, 6.4, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 8.1, 8.2, 8.4, 8.21, 9.1,13.1, 13.3, 13.4, 15.1, гл.XIV СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 3.7, 3.14, 4.1, 4.4, 4.13, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.1, 6.4, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 8.1, 8.2, 8.4, 8.21, 13.1, 13.3, 13.4, 15.1, гл.XIV СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • п.12 глIV, под б п.119 гл XI Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"№68; п.3 ст.5, пп. 1, 2, 3 ст. 10; пп.1,3 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"№880.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, город Ейск, улица Мичурина,19/1,ТЦ «Славия»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, город Ейск, Коммунистическая,59
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, город Ейск, ул.Свердлова,104
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, город Ейск, улица Ростовская,178
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.05.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Ейск, ул. К.Либкнехта, 285
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 26.04.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каламбет Денис Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Адамова Наталья Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) специалистами аккредитованной лаборатории ЕФ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" проведен отбор и исследование пищевой продукции, находящейся в обороте- полуфабрикат мясной категории В, рубленный формованный, замороженный, котлеты для гамбургеров "С говядиной Деликатесные". Согласно протокола испытаний пищевой продукции №6483 от 16.05.2019г, экспертного заключения №328/ОИ от 16.05.2019г, по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы лабораторных испытаний, данная продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", обнаружено-ДНК домашней курицы, при нормативе ДНК домашней курицы-отсутствие/ В организациях общественного питания "Ростовский гриль", при осуществлении производства пищевой продукции не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, отсутствует контроль за критическими контрольными точками в организациях.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) установлено установлено производство индивидуальным предпринимателем пищевой продукции без маркировки, и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, а также с нарушением установленного порядка соответствующей маркировки и (или0 нанесения информации в случае, если такая маркировка и (или0 нанесение такой информации обязательны, а именно: в организации осуществляется приготовление мясных полуфабрикатов из мяса свинины, из мяса птицы, вакуумированные в пакеты, объемом по 5кг, без наличия маркировочных ярлыков с указанием времени изготовления, конечного срока годности, условий хранения и т.д. На пакетах с продукцией указана только дата приготовления
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) отсутствует поточность тех процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, имеется только один вход. отсутствует цеховое деление, разделочные столы, холодильное оборудование, моечные ванны. отсутствуют раковина для мытья рук персонала, раковины для мытья овощей, мяса, что не обеспечивает их должную обработку, имеется только одна мойка, для мытья кухонной посуды, в которой обрабатывается все, раковина грязная. Для мытья используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. Дез средства в организации отсутствуют, качественная уборка помещения, оборудования не проводится, график уборки отсутствует, уборочный инвентарь не имеет маркировки, хранится непосредственно в производственной зоне.стены имеют покрытие не предусматривающее проведение их мойки и дезинфекции; вся продукция (готовая и сырая, полуфабрикаты) хранятся в одной холодильной камере, на одной полке (грязные овощи, зелень, готовые мясные п/ф, соусы, колбасная продукция), контроль за температурным режимом хранения продукции не осуществляется, термометр в камере отсутствует;зелень и овощи, предназначенные для приготовления блюд, без последующей термообработки, не обрабатываются; приготовление сырой и готовой продукции осуществляется на одном столе, внутрицеховая тара, разделочный инвентарь без маркировки, без маркировки в соответствии с видом продукции, условия для соблюдения правил личной гигиены в организации отсутствуют, отсутствует раковина для мытья рук, отсутствует гардеробная для персонала, не оборудован туалет для персонала; лаб производственный контроль за качеством изготавливаемой продукции отсутствует, не представлены личные мед книжки работников

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по ст.14.43 ч1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Саркисян Р.Б.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №125п-19-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Что является нарушением: п.12 глIV, под б п.119 гл XI Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"№68; пп. 1, 2, 3 ст. 10; пп.1,3 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"№880.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Что является нарушением: п.12 глIV, под б п.119 гл XI Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"№68; пп. 1, 2, 3 ст. 10; пп.1,3 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"№880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате материал передан в суд для решения вопроса о конфискации продукции
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по ст.15.12 часть1КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Саркисян Р.Б.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 124п-19-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ п.п. 8.2, 9.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 3.7, 3.14, 4.1, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.1, 6.4, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 8.1, 8.2, 8.4, 8.21, 13.1, 13.3, 13.4, 15.1, гл.XIV СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 8.2, 9.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате Материал направлен в суд для решения вопроса о приостановлениии деятельности объекта
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по ст.6.6КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Саркисян Р.Б.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 124п-19-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 3.7, 3.14, 4.1, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.1, 6.4, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 8.1, 8.2, 8.4, 8.21, 9.1,13.1, 13.3, 13.4, 15.1, гл.XIV СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 3.7, 3.14, 4.1, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.1, 6.4, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 8.1, 8.2, 8.4, 8.21, 13.1, 13.3, 13.4, 15.1, гл.XIV СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Саркисян Р.Б
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.05.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Ейск, ул. К.Либкнехта, 285
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 26.04.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каламбет Денис Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Адамова Наталья Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Саркисян Рафаэль Борисович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.05.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Ейск, ул. К.Либкнехта, 285
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 17.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каламбет Денис Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Адамова Наталья Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, имеется только один вход, производственное помещение расположено в подвальном помещении. Естественное освещение в производственном помещении отсутствует. Забор и подача воздуха осуществляется через трубу, расположенную менее 2 м от поверхности земли.отсутствует цеховое деление, выделенные зоны, моечные ванны отсутствуют раковина для мытья рук персонала, раковины для мытья овощей, мяса, что не обеспечивает их должную обработку, раковины грязные. Для мытья инвентаря, посуды, используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. Дез средства в организации отсутствуют, качественная уборка помещения,оборудования не проводится, график уборки отсутствует, уборочный инвентарь не имеет маркировки, хранится непосредственно в туалетной комнате.керамическая плитка на ступенях, полу отколота, что не обеспечивает проведение мойки и дезинфекции помещения; вся продукция (готовая и сырая, полуфабрикаты) хранятся в одной холодильной камере, контроль за температурным режимом хранения продукции не осуществляется, термометр в камере отсутствует;зелень и овощи, предназначенные для приготовления блюд, без последующей термообработки, не обрабатываются, приготовление сырой и готовой продукции осуществляется на одном столе, внутрицеховая тара, разделочный инвентарь без маркировки, без маркировки в соответствии с видом продукции, отсутствует раковина для мытья рук, отсутствует гардеробная для персонала, лаб произв контроль за качеством изготавливаемой продукции отсутствует,не представлены личные мед книжки работников

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате Материал передан в суд для решения вопроса о приостановке деятельности объекта
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по ст.6.6КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Саркисян Р.Б.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 124п-19-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 3.7, 3.14, 4.1, 4.4, 4.13, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.1, 6.4, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 8.1, 8.2, 8.4, 8.21, 13.1, 13.3, 13.4, 15.1, гл.XIV СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 3.7, 3.14, 4.1, 4.4, 4.13, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.1, 6.4, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 8.1, 8.2, 8.4, 8.21, 13.1, 13.3, 13.4, 15.1, гл.XIV СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Саркисян Рафаэль Борисович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате 28.05.2019 подписано лично

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.05.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Ейск, ул. К.Либкнехта, 285
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 26.04.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каламбет Денис Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Адамова Наталья ЛЕонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для мытья инвентаря, посуды, используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. Дезинфицирующие средства в организации отсутствуют, качественная уборка помещения, оборудования не проводится, график уборки отсутствует, уборочный инвентарь не имеет маркировки, хранится непосредственно в туалетной комнате. отсутствует бактерицидка -керамическая плитка на полу в моечном отделе отколота, что не обеспечивает проведение мойки и дезинфекции помещения; -вся продукция (готовая и сырая, полуфабрикаты) хранятся в одной холодильной камере ( овощи, зелень, готовые мясные полуфабрикаты, соусы, колбасная продукция), контроль за температурным режимом хранения продукции не осуществляется, термометр в камере отсутствует; -лабораторный производственный контроль за качеством изготавливаемой продукции отсутствует, -не представлены личные медицинские книжки работников (работает 3 человека в смену),
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не представлены сведения о документах подтверждающих качество и безопасность продукции, технологические карты

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по ст.6.6КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Саркисян Р.Б.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 124п-19-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 3.7, 3.14, 4.1, 4.4, 4.13, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.1, 6.4, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 8.1, 8.2, 8.4, 8.21, 13.1, 13.3, 13.4, 15.1, гл.XIV СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 5.5, 5.9, 5.11, 5.11, 5.12, 5.15, 6.5, 6.19, 6.21, 7.9, 9.1,13.1, 13.3, 13.4, 15.1, СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по ст.19.33
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Саркисян Р.Б.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 125п-19-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ п.12 глIV, под б п.119 гл XI Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"№68; п.3 ст.5, пп. 1, 2, 3 ст. 10; пп.1,3 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"№880.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3 ст. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Саркисян Р.Б.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ индивидуального предпринимателя Саркисян Рафаэль Борисович
ИНН проверяемого лица 236100978416
ОГРН проверяемого лица 318237500404158

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 26.04.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панина Ирина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Курило Ирина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каламбет Денис Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Котова Галина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корелов Давид Феохарович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" (Ейский филиал)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Адамова Наталья Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белокреницкий Сергей Андреевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пилоян Галуст Албертович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 26.04.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.05.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункта 7, 1 раздела Протокола № 1), от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603 задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания Предметом настоящей проверки является: -соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов индивидуального предпринимателя - 20 рабочих дней; - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности: территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, реализуемых товаров - 20 рабочих дней; - отбор образцов (проб) объектов окружающей среды, проведение их исследований, испытаний - 20 рабочих дней

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 147р-19-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 02.04.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 1 ст. 49, ст. 50Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 8.1, п. 8.18 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709 - п. 7.1, п. 7.18 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.06.2013 № 137
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой