РОСПРОВЕРКИ

Проверка ООО "Бриз"
№231902741702

🔢 ИНН:
2373008849
🆔 ОГРН:
1152373001340
📍 Адрес:
Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, ул. Школьная, 7
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "Бриз" (ИНН: 2373008849) , адрес: Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, ул. Школьная, 7

Причина проверки:

с целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285;

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (7 шт.):
  • не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов, не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,
  • Не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов. Не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,
  • отсутствует соответствующий контроль за условиями хранения сухих сыпучих продуктов, а именно: в складском помещении, прибор для измерения температуры и влажности воздуха, психрометр гигрометрический, находится в нерабочем состоянии, вода в питателе отсутствует; в холодильной камере в размороженном виде хранится филе минтая в количестве 7.2 кг, в морозильной камере в замороженном виде хранится мясо котлетное из говядины в количестве 3 кг, (наименования продуктов записаны со слов повара), при этом, маркировочные ярлыки тарных мест с указанием сроков годности пищевых продуктов отсутствуют; картофель 8 кг, капуста белокочанная 6 кг., свекла - 5 кг, киви 4 кг., яблоки 3 кг. хранятся в сырьевом цехе, вне холодильного оборудования при температуре +28 гр. С, при этом температурный режим хранения для данной группы товаров, установленный производителем - 10-12 гр. С., на пищеблоке не предусмотрено холодильное оборудование для хранения плодов и овощей; инструкция по применению дезинфицирующего средства «Ока-таб» на пищеблоке отсутствует, соответственно приготовление рабочего раствора осуществляется не по инструкции; не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов. Не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,
  • При осмотре пищевого сырья, находящегося на хранении, установлено наличие свеклы в количестве 3,5 кг. с признаками недоброкачественности (налет плесени, гнилостные поражения), в отделении для мытья кухонной посуды, моечные ванны неисправны. Не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов. Не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,
  • При хранении пищевых продуктов, продовольственного сырья не соблюдаются правила товарного соседства, допускается хранение сырой (мясо) и готовой продукции (мороженое) в одной морозильной камере; в цехе для обработки мяса, моечная ванна неисправна. Не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов. Не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,
  • яйца куриные не обрабатываются в соответствие с установленными правилами, повар пищеблока не знает правил приготовления моющего и дезинфицирующего растворов для обработки яиц; не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов, не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,
  • разделочного инвентаря недостаточно (часть разделочных досок разбиты, с трещинами); при хранении пищевых продуктов, продовольственного сырья не соблюдаются правила товарного соседства, допускается хранение сырой (мясо) и готовой продукции (мороженое) в одной морозильной камере; не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов, не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,
Нарушенный правовой акт:
  • ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
  • - ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 88
  • - ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 5.15, 6.1, 7.11, 7.27, 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
  • - ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 7.8, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
  • - ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
  • - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
  • - ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
  • ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 6.5, 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
  • - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - ч. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - ч. 1 ст. 44, ч. 1 ст. 49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах, утвержденного приказом Руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю от 24.06.2013 № 137.
Выданные предписания:
  • Устранить нарушение ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
  • Устранить нарушение - ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 88
  • Устранить нарушение ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 88
  • Устранить нарушения ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 5.15, 6.1, 7.11, 7.27, 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
  • Устранить нарушение ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
  • Устранить нарушения ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 7.8, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
  • Устранить нарушения ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
  • Устранить нарушения ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,Устранить нарушение
  • Устранить нарушение: - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 6.5, 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, Кореновский район, пос. Комсомольский, ул. Новая, 1 «А»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, Усть-Лабинский район, х. Александровский, ул. Красная, 69
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, Усть-Лабинский район, пос. Вимовец, ул. Мира, 4 «А»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, Кореновский район, пос. Анапский, ул. Партизанская, 55 «А»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, ул. Карла Маркса, 215
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, Усть-Лабинский район, ст. Тенгинская, ул. Ленина, 28
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, ул. Школьная, 7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2019 08:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Усть-Лабинск, ул. Островского, 115
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 34
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баканова Светлана Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гуща Лилия Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старший специалист 1-го разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кравченко Екатерина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шостак Галина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов, не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 324п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушение ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дрига Андрей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Уполномоченный представитель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен, подпись в акте проверки имеется

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2019 08:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Усть-Лабинск, ул. Островского, 115
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 34
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Киреева Алина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Борисенко Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семенютина Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов. Не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановление по делу об АПН от 24.07.2019 № 918 в отношении ООО "Бриз" по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ - предупреждение; постановление по делу об АПН от 24.07.2019 № 919 в отношении ООО "Бриз" по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 30000 рублей; постановление по делу об АПН от 24.07.2019 № 916 в отношении Ткаченко Т.В. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ - предупреждение; постановление по делу об АПН от 24.07.2019 № 917 в отношении Ткаченко Т.В. по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 7000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате постановление по делу об АПН от 24.07.2019 № 917 оплачено 30.07.2019; постановление по делу об АПН от 24.07.2019 № 919 оплачено 29.07.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №324п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушение - ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 88
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 88
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дрига Андрей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Уполномоченный представитель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен, подпись в акте проверки имеется

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2019 08:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Усть-Лабинск, ул. Островского, 115
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 34
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Киреева Алина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Борисенко Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семенютина Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) отсутствует соответствующий контроль за условиями хранения сухих сыпучих продуктов, а именно: в складском помещении, прибор для измерения температуры и влажности воздуха, психрометр гигрометрический, находится в нерабочем состоянии, вода в питателе отсутствует; в холодильной камере в размороженном виде хранится филе минтая в количестве 7.2 кг, в морозильной камере в замороженном виде хранится мясо котлетное из говядины в количестве 3 кг, (наименования продуктов записаны со слов повара), при этом, маркировочные ярлыки тарных мест с указанием сроков годности пищевых продуктов отсутствуют; картофель 8 кг, капуста белокочанная 6 кг., свекла - 5 кг, киви 4 кг., яблоки 3 кг. хранятся в сырьевом цехе, вне холодильного оборудования при температуре +28 гр. С, при этом температурный режим хранения для данной группы товаров, установленный производителем - 10-12 гр. С., на пищеблоке не предусмотрено холодильное оборудование для хранения плодов и овощей; инструкция по применению дезинфицирующего средства «Ока-таб» на пищеблоке отсутствует, соответственно приготовление рабочего раствора осуществляется не по инструкции; не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов. Не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановление по делу об АПН от 24.07.2019 № 914 в отношении повара Белоусовой Г.В. по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате постановление по делу об АПН от 24.07.2019 № 914 оплачено 03.10.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 324п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушение ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 88
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №296п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушения ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 5.15, 6.1, 7.11, 7.27, 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 5.15, 6.1, 7.11, 7.27, 7.29, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дрига Андрей Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Уполномоченный представитель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен, подпись в акте проверки имеется

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2019 08:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Усть-Лабинск, ул. Островского, 115
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 34
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баканова Светлана Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гуща Лилия Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старший специалист 1-го разряда ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кравченко Екатерина николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шостак Галина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При осмотре пищевого сырья, находящегося на хранении, установлено наличие свеклы в количестве 3,5 кг. с признаками недоброкачественности (налет плесени, гнилостные поражения), в отделении для мытья кухонной посуды, моечные ванны неисправны. Не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов. Не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №324п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушение ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 296п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушения ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 7.8, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 7.8, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дрига Андрей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Уполномоченный представитель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен, подпись в акте проверки имеется

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2019 08:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Усть-Лабинск, ул. Островского, 115
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 34
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баканова Светлана Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гуща Лилия Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1-го разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кравченко Екатерина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шостак Галина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При хранении пищевых продуктов, продовольственного сырья не соблюдаются правила товарного соседства, допускается хранение сырой (мясо) и готовой продукции (мороженое) в одной морозильной камере; в цехе для обработки мяса, моечная ванна неисправна. Не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов. Не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 324п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушение ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №296п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушения ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 7.11, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дрига Андрей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Уполномоченный представитель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен, подпись в акте проверки имеется

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2019 08:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Усть-Лабинск, ул. Островского, 115
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 34
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Киреева Алина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Борисенко Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семенютина Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) яйца куриные не обрабатываются в соответствие с установленными правилами, повар пищеблока не знает правил приготовления моющего и дезинфицирующего растворов для обработки яиц; не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов, не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановление по делу об АПН от 24.07.2019 № 915 в отношении повара Кудрявской М.Н. по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате постановление по делу об АПН от 24.07.2019 № 915 оплачено 07.08.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 324п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушение ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №296п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушения ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,Устранить нарушение
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дрига Андрей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Уполномоченный представитель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен, подпись имеется

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2019 08:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Усть-Лабинск, ул. Островского, 115
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 34
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баканова Светлана Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гуща Лилия Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1-го разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кравченко Екатерина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шостак Галина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) разделочного инвентаря недостаточно (часть разделочных досок разбиты, с трещинами); при хранении пищевых продуктов, продовольственного сырья не соблюдаются правила товарного соседства, допускается хранение сырой (мясо) и готовой продукции (мороженое) в одной морозильной камере; не осуществляется контроль за условиями доставки пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения. А именно, не осуществляются замеры температуры и влажности воздуха в автотранспортных средствах во время приемки пищевых продуктов, не ведется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья,

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 324п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушение ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 296п-17-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушение: - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 6.5, 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 6.5, 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дрига Андрей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Уполномоченный представитель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен с актом проверки, подпись имеется

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО "Бриз"
ИНН проверяемого лица 2373008849
ОГРН проверяемого лица 1152373001340

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, градостроительной деятельности, пожарной безопасности, технического регулирования, порядка согласования установки рекламных конструкций, порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций, правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра "Сколково".
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 24.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Плотникова Галина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кравченко Екатерина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панова Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ энтомолог Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баканова Светлана Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гуща Лилия Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1-го разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шостак Галина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник санитарного врача Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семенютина Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Борисенко Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дагужиева Аминет Довлетбиевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Киреева Алина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 24.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица (20 рабочих дней); - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов, помещений, оборудования, продовольственного сырья и выпускаемой продукции (20 рабочих дней); - отбор образцов (проб) продукции, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, энтомологическое обследование помещений с использованием объективных методов обнаружения синантропных грызунов и насекомых (20 рабочих дней).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ №425р-17.2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 22.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - ч. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - ч. 1 ст. 44, ч. 1 ст. 49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах, утвержденного приказом Руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю от 24.06.2013 № 137.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой