РОСПРОВЕРКИ

Проверка индивидуального предпринимателя Соломаха Евгения Анатольевича
№231902746975

🔢 ИНН:
230601394851
🆔 ОГРН:
315236100003622
📍 Адрес:
Краснодарский край, г. Ейск, ул. Пролетарская, 51/5/ул. Краснофлотская, 52
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации индивидуального предпринимателя Соломаха Евгения Анатольевича (ИНН: 230601394851) , адрес: Краснодарский край, г. Ейск, ул. Пролетарская, 51/5/ул. Краснофлотская, 52

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592», изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592», с целью выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункта 7, 1 раздела Протокола № 1) задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • - представленный договор канализование с ООО «Ника»не исполняется ,хозяйственно-бытовые сточные воды осуществляется в ведро. в производственном помещении не установлена раковина для мытья рук персонала; 1-дезинфицирующие средства, разрешенные МЗ РФ, отсутствуют; -маркировка на разделочных ножах затерлась, не читаема; -верхняя и санитарная одежда хранятся в одном месте; -для мытья инвентаря используется губчатый материал; -инструкция по мытью инвентаря не содержит сведения о концентрации применяемых дезинфицирующих средств; журнал оценки качества полуфабрикатов и готовых блюд, кулинарной продукции в организации отсутствует. - лабораторный производственный контроль отсутствует, программа производственного контроля отсутствует. - медицинские книжки работников не представлены - мероприятия по проведению дератизации и дезинсекции не проводятся, отсутствуют договора, акты выполненных работ не представлены
  • у входа в организацию «Огни Ейска» отсутствует знак о запрете курения.
  • в обороте находилась кулинарная продукция (пицца- 1кг, блинчики 2 кг, вареники-3кг, котлеты-2 кг) без даты выработки, маркировочных ярлыков, технологических карты не представлены
  • дезинфицирующие средства, разрешенные МЗ РФ, отсутствуют;для мытья инвентаря используется губчатый материал,инструкция по мытью инвентаря не содержит сведения о концентрации применяемых дезинфицирующих средств,медицинские книжки работников: повара Дунаева Надежда Владимировна 1978г, медосмотр пройден не в полном объеме, отсутствуют результаты медицинских обследований. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена. Повар Борисенко Наталья Михайловна 1977г отсутствуют результаты медицинских обследований. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация не пройдена,мероприятия по проведению дератизации и дезинсекции не проводятся, отсутствуют договора, акты выполненных работ не представлены
Нарушенный правовой акт:
  • п.3.7 ,3.3,5.14, 5.15,6.5,6.19,6.21,9.1,гл.XIV,13.1, 13.3 15.1,гл.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,п. 3.2, 3.3 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; гл.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
  • п. 5 ст. 12 Федерального закона №15 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
  • п.3 ст5, п.п7,12 ст.17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции " № 880 ст.4 ч.4.1 под.1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" №881 -пп.7.8, 7.29 СП 2.3.6.1079-01
  • пп.5.14, 5.15 ,6.19,6.21,13.1, 13.3 15.1,гл.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 3.2, 3.3 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; гл.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
  • - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 1 ст. 49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709- п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.06.2013 № 137
Выданные предписания:
  • п.3.7 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"- представленный договор канализование с ООО «Ника» не исполняется, хозяйственно-бытовые сточные воды осуществляется в ведро. -п.3.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"- в производственном помещении не установлена раковина для мытья рук персонала; -пп.5.14, 5.15 СП 2.3.6.1079-01-дезинфицирующие средства, разрешенные МЗ РФ, отсутствуют по адресам (г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) - п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 -маркировка на разделочных ножах затерлась, не читаема; -верхняя и санитарная одежда хранятся в одном месте; -п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 -для мытья инвентаря используется губчатый материал по адресам(г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) -п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 -инструкция по мытью инвентаря не содержит сведения о концентрации применяемых дезинфицирующих средств по адресам (г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) -гл.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 3.2, 3.3 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; гл.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»- мероприятия по проведению дератизации и дезинсекции не проводятся, отсутствуют договора, акты выполненных работ не представлены.по адресам(г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5)
  • п. 5 ст. 12 Федерального закона №15 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" -у входа в организацию «Огни Ейска» отсутствует знак о запрете курения
  • ст.4 ч.4.1 под.1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" №881- в обороте находилась кулинарная продукция без даты выработки, маркировочных ярлыков, технологических карты не представлены
  • -пп.5.14, 5.15 СП 2.3.6.1079-01-дезинфицирующие средства, разрешенные МЗ РФ, отсутствуют по адресам (г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) - п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 -маркировка на разделочных ножах затерлась, не читаема; -верхняя и санитарная одежда хранятся в одном месте; -п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 -для мытья инвентаря используется губчатый материал по адресам(г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) -п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 -инструкция по мытью инвентаря не содержит сведения о концентрации применяемых дезинфицирующих средств по адресам (г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) -пп.13.1, 13.3 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - медицинские книжки работников не представлены п. 3.2, 3.3 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; гл.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»- мероприятия по проведению дератизации и дезинсекции не проводятся, отсутствуют договора, акты выполненных работ не представлены.по адресам(г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) --пп.13.1, 13.3 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - медицинские книжки работников: повара Дунаева Надежда Владимировна 1978г, медосмотр пройден не в полном объеме, отсутствуют результаты медицинских обследований. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена. Повар Борисенко Наталья Михайловна 1977г отсутствуют результаты медицинских обследований. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация не пройдена
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, г. Ейск, ул. Энгельса, 158/1 ул. Седина
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, г. Ейск, ул. Пролетарская, 51/5/ул. Краснофлотская, 52
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.06.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г.Ейск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 28.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каламбет Дениса Александровича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Адамова Наталья Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - представленный договор канализование с ООО «Ника»не исполняется ,хозяйственно-бытовые сточные воды осуществляется в ведро. в производственном помещении не установлена раковина для мытья рук персонала; 1-дезинфицирующие средства, разрешенные МЗ РФ, отсутствуют; -маркировка на разделочных ножах затерлась, не читаема; -верхняя и санитарная одежда хранятся в одном месте; -для мытья инвентаря используется губчатый материал; -инструкция по мытью инвентаря не содержит сведения о концентрации применяемых дезинфицирующих средств; журнал оценки качества полуфабрикатов и готовых блюд, кулинарной продукции в организации отсутствует. - лабораторный производственный контроль отсутствует, программа производственного контроля отсутствует. - медицинские книжки работников не представлены - мероприятия по проведению дератизации и дезинсекции не проводятся, отсутствуют договора, акты выполненных работ не представлены
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) у входа в организацию «Огни Ейска» отсутствует знак о запрете курения.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в обороте находилась кулинарная продукция (пицца- 1кг, блинчики 2 кг, вареники-3кг, котлеты-2 кг) без даты выработки, маркировочных ярлыков, технологических карты не представлены
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) дезинфицирующие средства, разрешенные МЗ РФ, отсутствуют;для мытья инвентаря используется губчатый материал,инструкция по мытью инвентаря не содержит сведения о концентрации применяемых дезинфицирующих средств,медицинские книжки работников: повара Дунаева Надежда Владимировна 1978г, медосмотр пройден не в полном объеме, отсутствуют результаты медицинских обследований. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена. Повар Борисенко Наталья Михайловна 1977г отсутствуют результаты медицинских обследований. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация не пройдена,мероприятия по проведению дератизации и дезинсекции не проводятся, отсутствуют договора, акты выполненных работ не представлены

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате Составлен протокол об административном правонарушении по ст 6.6. КоАП материалы переданы в суд
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол АПН ст. 6.6КоАПРФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №142п-19-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ п.3.7 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"- представленный договор канализование с ООО «Ника» не исполняется, хозяйственно-бытовые сточные воды осуществляется в ведро. -п.3.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"- в производственном помещении не установлена раковина для мытья рук персонала; -пп.5.14, 5.15 СП 2.3.6.1079-01-дезинфицирующие средства, разрешенные МЗ РФ, отсутствуют по адресам (г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) - п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 -маркировка на разделочных ножах затерлась, не читаема; -верхняя и санитарная одежда хранятся в одном месте; -п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 -для мытья инвентаря используется губчатый материал по адресам(г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) -п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 -инструкция по мытью инвентаря не содержит сведения о концентрации применяемых дезинфицирующих средств по адресам (г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) -гл.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 3.2, 3.3 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; гл.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»- мероприятия по проведению дератизации и дезинсекции не проводятся, отсутствуют договора, акты выполненных работ не представлены.по адресам(г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3.7 ,3.3,5.14, 5.15,6.5,6.19,6.21,9.1,гл.XIV,13.1, 13.3 15.1,гл.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,п. 3.2, 3.3 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; гл.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении по ст 6.25 ч.1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 142п-19-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ п. 5 ст. 12 Федерального закона №15 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" -у входа в организацию «Огни Ейска» отсутствует знак о запрете курения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5 ст. 12 Федерального закона №15 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате Составлен протокол об административном правонарушении по ст 15.12. ч.2 КоАП материалы переданы в суд.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 143п-19-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ст.4 ч.4.1 под.1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" №881- в обороте находилась кулинарная продукция без даты выработки, маркировочных ярлыков, технологических карты не представлены
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3 ст5, п.п7,12 ст.17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции " № 880 ст.4 ч.4.1 под.1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" №881 -пп.7.8, 7.29 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол АПН ст. 6.6КоАПРФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 142п-19-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ -пп.5.14, 5.15 СП 2.3.6.1079-01-дезинфицирующие средства, разрешенные МЗ РФ, отсутствуют по адресам (г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) - п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 -маркировка на разделочных ножах затерлась, не читаема; -верхняя и санитарная одежда хранятся в одном месте; -п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 -для мытья инвентаря используется губчатый материал по адресам(г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) -п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 -инструкция по мытью инвентаря не содержит сведения о концентрации применяемых дезинфицирующих средств по адресам (г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) -пп.13.1, 13.3 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - медицинские книжки работников не представлены п. 3.2, 3.3 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; гл.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»- мероприятия по проведению дератизации и дезинсекции не проводятся, отсутствуют договора, акты выполненных работ не представлены.по адресам(г.Ейск, ул.Энгельса 158/1;г.Ейск,ул.Пролетарская 51/5) --пп.13.1, 13.3 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - медицинские книжки работников: повара Дунаева Надежда Владимировна 1978г, медосмотр пройден не в полном объеме, отсутствуют результаты медицинских обследований. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена. Повар Борисенко Наталья Михайловна 1977г отсутствуют результаты медицинских обследований. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация не пройдена
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.5.14, 5.15 ,6.19,6.21,13.1, 13.3 15.1,гл.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 3.2, 3.3 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; гл.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соломаха Е.А
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ГерасименкоС.В
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате 28.005.2019 ознакомлен лично

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ индивидуального предпринимателя Соломаха Евгения Анатольевича
ИНН проверяемого лица 230601394851
ОГРН проверяемого лица 315236100003622

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 28.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Котова Галина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каламбет Дениса Александровича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Балашов Николай Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панина Ирина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Адамова Наталья Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белокреницкий Сергей Андреевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корелов Давид Феохарович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" (Ейский филиал)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Курило Ирина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 28.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 25.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592», изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592», с целью выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункта 7, 1 раздела Протокола № 1) задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов индивидуального предпринимателя - 20 рабочих дней; - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности реализуемых товаров- 20 рабочих дней - отбор образцов (проб) объектов окружающей среды, проведение их исследований, испытаний - 20 рабочих дней

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 224р-19-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 24.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 1 ст. 49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709- п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.06.2013 № 137
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой