Причина проверки:

ЦЕЛИ:расследовании случаев острого отравления химической этиологии на основании мотивированного представления заместителя начальника территориального отдела Управления по краснодарскому краю в Северском, Абинском, Крымском районах Белоконь Сергея Николаевича от 31.05.2019 по результатам экстренных извещений ГБУЗ "Северская центральная районная больница" от 31.05.2019 №№16,17 о случаях отравления неизвестным веществом возникает угроза причинения вреда жизни, здоровью граждан. причинен вред жизни, здоровью граждан; ЗАДАЧИ:предупреждение, обнаружения и пресечения нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания; ПРЕДМЕТ КНМ -Обследование используемых индивидуальным предпринимателем территорий, сооружений - 5 рабочих часов; -Отбор проб образцов воздуха рабочей зоны- 15 рабочих часов;

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 00 в профильном лагере дневного пребывания детей допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей : начальником лагеря дневного пребывания ослаблен контроль за соблюдением санитарных правил при организации питания детей, а именно: - в буфете-раздаточной маркировка кухонной посуды частично отсутствует ( таз для сырых овощей не маркирован, имеется кастрюля с отбитой эмалью , без маркировки), в наличии нож «МС» (мясо сырое), при этом в буфет- раздаточную поставляется только готовая продукция (мяса сырого нет в обороте) ; не проводится прокаливание в духовом шкафу в течение 10 минут столовых приборов после их ополаскивания , кипячение стеклянной посуды для суточных проб ;

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 ст.28 Федерального закона от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», СанПиН2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" начальником лагеря дневного пребывания ослаблен контроль за соблюдением санитарных правил при организации питания детей, а именно: - п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, пп.4.10,4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 - - пп.11.12,9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 и пп.5.12,14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08.
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - ч.1 ст.49, ст.50 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - п. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - п.8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п.7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Северском, Абинском, Крымском районах, утв. Приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201.