|
🔢 ИНН:
|
2345008269 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022304446966 |
|
📍 Адрес:
|
Краснодарский край, Отрадненский район, ст. Передовая, ул. Мира, 94 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
06.06.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю 06.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 8 (ИНН: 2345008269) , адрес: Краснодарский край, Отрадненский район, ст. Передовая, ул. Мира, 94
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Краснодарский край, Отрадненский район, ст. Передовая, ул. Мира, 94 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | Краснодарский край, Отрадненский район, ст. Передовая, ул. Мира, 94 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-25T16:56:00.134 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Краснодарский край, Отрадненский район, ст. Передовая, ул. Мира, 94 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-06-06T16:57:00.317 |
| Длительность КНМ (в днях) | 13 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 46 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Черепахина Наталья Степановна |
|---|---|
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | нарушены условия хранения пищевых продуктов, нарушен температурный режим хранения пищевых продуктов, в помещении при температуре 17 С хранилась морковь в количестве 2,1 кг, лук репчатый свежий в количестве 1,8 кг С, согласно Н,Т,Д от 2 С до + 6 С.ч2 ст 14.43. В ходе проверки нарушения глава 2, ст. 13 п.4, ст 17 п.7, Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" устранены |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на пищеблоке допущено использование столовой посуды с сколами, не проведено прокаливание столовых приборов, недостаточно металлических кассет для хранения столовых приборов, допущено совместное хранение личных вещей и санитарной одежды в одном шкафу, не выдерживается состав обедов, 03.06.2019г, 06.06.2019г, 07.06.2019г.в обеде отсутствовала закуска (овощи), 04.06.2019г, 07.06. 2019г. отсутствовали фрукты, предусмотренные примерным меню, 05.06.2019г. проведена замена продуктов без учета требований, в журнале бракеража готовой кулинарной не указывается час изготовления кулинарного блюда, не дается оценка степени готовности блюда, оценку качества готовых блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек (одна медицинская сестра), в меню на 07.06.2019 не указаны: возрастные группы детей, поваром нарушена технология приготовления и реализации кулинарных блюд: - котлеты рубленные из мяса птицы приготовлено на 21 шт. больше, чем количество питающихся детей, а именно: 121 шт, вместо 100 шт, - «суп картофельный» - нарушена технология нарезки картофеля, вместо нарезки кубиками, картофель нарезан дольками, лук репчатый, в количестве 1,2 кг и морковь, 1,3 кг в супе отсутствуют, отцежены после пассировки и выброшены, - «каша гречневая со сливочным маслом», которую технологией предусмотрено при отпуске поливать растопленным прокипяченным маслом, фактически масло заложено в готовую кашу, перед раздачей и перемешано, - компот из свежих фруктов, фрукты при раздаче в компоте отсутствуют (отцежены и удалены), ст 6.6. В ходе проверки нарушения устранены |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление № 705 от 03.07.2019г. кладовщик Горобенко Н.Н. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | оплата 10.09.2019г. постановление № 705 - 2000 р |
| Положение нормативно-правового акта | глава 2, ст. 13 п.4, ст 17 п.7, Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление № 703 от 03.07.2019 г юридическое лицо МБОУСОШ № 8, постановление № 704 от 03.07.2019 г начальник ЛОУ Лещенко В.В, постановление № 706 от 03.07.2019 г повар Павликова В.Н. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | оплата 10.09.2019 постановление № 704 - 5000 р, оплата 03.09.2019 постановление № 706 -1000 р |
| Положение нормативно-правового акта | п 4.12, п 5.12, п 13.6, п 6.19, п 6.22, п 14.6, п 6.24, п 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п 9.24, приложение 9, табл 2 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей во время каникул" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Саблина Ирина Николаевна |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом № 358 от 25.06.2019 ознакомлена директор |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 8 |
| ИНН | 2345008269 |
| ОГРН | 1022304446966 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-06-05 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016832 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052303653269 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Ким Наталья Сергеевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Быстриченко Елена Петровна |
| Должность | ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Романов Евгений Викторович |
| Должность | заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Черепахина Наталья Степановна |
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шмиголь Татьяна Александровна |
| Должность | и.о. заведующего лабораторией микробиологических исследований |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Куралесов Борис Юрьевич |
| Должность | руководитель ИЛЦ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Кузьминова Татьяна Александровна |
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сухова Татьяна Алексеевна |
| Должность | заведующая санитарно-гигиенической лабораторией |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Стороженко Ирина Николаевна |
| Должность | помощник врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ручкин Вячеслав Александрович |
| Должность | главный врач |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-06-06 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-04 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | - с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. - задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания - предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - рассмотрение документов юридического лица - 20 рабочих дней; - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности территории, зданий, помещений, оборудования - 20 рабочих дней; - отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей среды и производственной среды, проведение их исследований, испытаний, энтомологические обследования территорий организации на наличие клещей, помещений с использованием объективных методов обнаружения синантропных грызунов и насекомых - 20 рабочих дней. |
|---|
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 358 р -15-2019 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-06-04 |
| Положение нормативно-правового акта | -п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 1 ст. 44, п. 1 ст. 49, ст.ст. 50, 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; -п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 №709; - п.7.1. Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |