Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Зея"
№231902823549
🔢 ИНН:
7202029358
🆔 ОГРН:
1027200812363
📍 Адрес:
пос. Кучугуры, ул. Мира, 29
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.06.2019
🎯
Основание проведения
с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручение... Еще...с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285.
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания.
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. на пищеблоке в коридоре, ведущем в складские помещения арматура осветительных приборов грязная, внутри мусор, мухи.
2. на пищеблоке в рыбном цехе раковина для мытья рук в нерабочем состоянии.
3. на пищеблоке в работе используются разделочные доски «Мясо сырое» с трещинами, качественную санитар... Еще...1. на пищеблоке в коридоре, ведущем в складские помещения арматура осветительных приборов грязная, внутри мусор, мухи.
2. на пищеблоке в рыбном цехе раковина для мытья рук в нерабочем состоянии.
3. на пищеблоке в работе используются разделочные доски «Мясо сырое» с трещинами, качественную санитарную обработку которых провести невозможно.
4. представлена программа производственного контроля, лабораторные исследования и испытания согласно представленной программе производственного контроля не проводятся, протоколы лабораторных исследований и испытаний не представлены.
5. рабочая программа производственного контроля качества воды не представлена. Производственный контроль качества питьевой воды не проводится, протоколы лабораторных исследований не представлены.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Зея" (ИНН: 7202029358) , адрес: пос. Кучугуры, ул. Мира, 29
Выявленные нарушения (1 шт.):
1. на пищеблоке в коридоре, ведущем в складские помещения арматура осветительных приборов грязная, внутри мусор, мухи.
2. на пищеблоке в рыбном цехе раковина для мытья рук в нерабочем состоянии.
3. на пищеблоке в работе используются разделочные доски «Мясо сырое» с трещинами, качественную санитарную обработку которых провести невозможно.
4. представлена программа производственного контроля, лабораторные исследования и испытания согласно представленной программе производственного контроля не проводятся, протоколы лабораторных исследований и испытаний не представлены.
5. рабочая программа производственного контроля качества воды не представлена. Производственный контроль качества питьевой воды не проводится, протоколы лабораторных исследований не представлены.
Нарушенный правовой акт:
1. Ст. 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.17 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01)
2. Ст. 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01
3. Ст. 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.6, 6.10 СП 2.3.6.1079-01
4. Ст. 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 14.1, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01, п.п. 1.5, 2.8 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее СП 1.1.1058-01)
5. Ст.19 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п.п. 4.2, 4.3 табл. № 6 (кроме радиологических исследований) 4.7 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", п.п. 1.5, 2.8 СП 1.1.1058-01
- п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".
- п. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
- ч. 1 ст. 44, ч. 1. ст. 49, ст. ст. 50, 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
- п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709.
- п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Темрюкском районе, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 17.08.2017 № 182.
Выданные предписания:
1. Устранить нарушения санитарно-эпидемиологических требований:
1.1 Ст.ст. 17, 19 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Срок до 12.08.2019.
1.2 п.п. 4.17, 3.3, 6.6, 6.10, 14.1, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок до 12.08.2019.
1.3 п.п. 1.5, 2.8 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Срок до 12.08.2019.
1.4 п.п. 4.2, 4.3 табл. № 6 (кроме радиологических исследований) 4.7 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения». Срок до 12.08.2019.
2. Документы, подтверждающие выполнение настоящего предписания представить в Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Темрюкском районе в срок до 12.08.2019. по адресу : г. Темрюк, ул. Р. Люксембург, 21 "а" .
В случае невыполнения предписания в указанные сроки к Вам будут применены меры административного взыскания в соответствии со ст. 19.5 КоАП РФ.
Ответственным за выполнение предписания является: ООО «Зея», генеральный директор ООО «Зея»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
пос. Кучугуры, ул. Мира, 29
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-23T16:13:00.085
Место составления акта о проведении КНМ
п. Кучугуры, ул. Мира, 29
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-06-26T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Авдеева Светлана Викторовна
Должность
специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Темрюкском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Попова Елена Васильевна
Должность
, врач Анапского АФ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Бабкина Татьяна Сергеевна
Должность
врач Анапского АФ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Соломонян Давид Комоевич
Должность
инженер - лаборант Анапского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. на пищеблоке в коридоре, ведущем в складские помещения арматура осветительных приборов грязная, внутри мусор, мухи.
2. на пищеблоке в рыбном цехе раковина для мытья рук в нерабочем состоянии.
3. на пищеблоке в работе используются разделочные доски «Мясо сырое» с трещинами, качественную санитарную обработку которых провести невозможно.
4. представлена программа производственного контроля, лабораторные исследования и испытания согласно представленной программе производственного контроля не проводятся, протоколы лабораторных исследований и испытаний не представлены.
5. рабочая программа производственного контроля качества воды не представлена. Производственный контроль качества питьевой воды не проводится, протоколы лабораторных исследований не представлены.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ст. 6.6 (ДЛ,ЮЛ), ст. 6.5 (ДЛ,ЮЛ)
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 92п-27-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-23
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Устранить нарушения санитарно-эпидемиологических требований:
1.1 Ст.ст. 17, 19 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Срок до 12.08.2019.
1.2 п.п. 4.17, 3.3, 6.6, 6.10, 14.1, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок до 12.08.2019.
1.3 п.п. 1.5, 2.8 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Срок до 12.08.2019.
1.4 п.п. 4.2, 4.3 табл. № 6 (кроме радиологических исследований) 4.7 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения». Срок до 12.08.2019.
2. Документы, подтверждающие выполнение настоящего предписания представить в Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Темрюкском районе в срок до 12.08.2019. по адресу : г. Темрюк, ул. Р. Люксембург, 21 "а" .
В случае невыполнения предписания в указанные сроки к Вам будут применены меры административного взыскания в соответствии со ст. 19.5 КоАП РФ.
Ответственным за выполнение предписания является: ООО «Зея», генеральный директор ООО «Зея»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
1. Ст. 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.17 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01)
2. Ст. 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01
3. Ст. 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.6, 6.10 СП 2.3.6.1079-01
4. Ст. 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 14.1, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01, п.п. 1.5, 2.8 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее СП 1.1.1058-01)
5. Ст.19 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п.п. 4.2, 4.3 табл. № 6 (кроме радиологических исследований) 4.7 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", п.п. 1.5, 2.8 СП 1.1.1058-01
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
» Павловский Александр Сергеевич
Должность
Генеральный директор ООО «Зея»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлен представитель по доверенности
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью "Зея"
ИНН
7202029358
ОГРН
1027200812363
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-24
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сенченко Надежда Юрьевна
Должность
ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Темрюкском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шаталова Людмила Антоновна
Должность
старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Темрюкском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Довбань Оксана Владимировна
Должность
врач по общей гигиене Анапского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае";
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Черенкова Наталья Васильевна
Должность
главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Темрюкском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Авдеева Светлана Викторовна
Должность
специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Темрюкском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Бабкина Татьяна Сергеевна
Должность
врач по общей гигиене Анапского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-26
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-23
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285.
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания.
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- рассмотрение документов юридического лица - 10 рабочих дня;
- обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности зданий, помещений, оборудования - 15 рабочих дня;
- отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей и производственной среды, проведение их исследований, испытаний - 20 рабочих дней.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
166р-27-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-24
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
- п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".
- п. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
- ч. 1 ст. 44, ч. 1. ст. 49, ст. ст. 50, 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
- п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709.
- п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Темрюкском районе, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 17.08.2017 № 182.