РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Асадов Рахпер Зейдуллаевич
№231902833320

🔢 ИНН:
470309835579
🆔 ОГРН:
316236400060589
📍 Адрес:
Краснодарский край, Кавказский район, г. Кропоткин, ул. Двойная, 130 Б.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
07.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю 07.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Асадов Рахпер Зейдуллаевич (ИНН: 470309835579) , адрес: Краснодарский край, Кавказский район, г. Кропоткин, ул. Двойная, 130 Б.

Причина проверки:

Выполнение приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. №1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункта 7, 1 раздела Протокола №1), от 18.08.2017 №672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603. Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Соблюдение обязательных требований.

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • ИП Асадов Р.З. допустил нарушение санитарного законодательства, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: 07 июня 2019 года в 12-00 в организации общественного питания - кафе "Горец" ИП Асадова Р.З. , расположенном по адресу: г. Кропоткин, ул. Двойная, 130 Б, установлено, что индивидуальным предпринимателем не соблюдаются требования санитарного законодательства, а именно: нет раковины для мытья рук; над рабочим столом для приготовления салатов нет бактерицидной лампы; не организован производственный контроль (не представлена программа производственного контроля, нет протокол исследований выполненных в рамках выполнения программы производственного контроля, отсутствует договор на их проведение); не выполняются мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами (не представлен договор на проведение работ по профилактической дезинсекции, дератизации, акты выполненных работ за 2018- истекший период 2019 года); нет моечной ванны для мытья очищенных овощей, разделочного инвентаря (в одной моечной ванне моются овощи и инвентарь).
  • ИП Асадов Р.З. допустил нарушение требований технических регламентов, выразившееся в нарушении изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, а именно: 07 июня 2019 года в 12-00 в организации общественного питания - кафе "Горец" ИП Асадова Р.З. , расположенном по адресу: г. Кропоткин, ул. Двойная, 130 Б, установлено, что в нарушение требований технического регламента индивидуальным предпринимателем при оказании услуг общественного питания не представил документы, подтверждающие разработку, внедрение, и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП.
  • Зав. производством кафе "Горец" Есентукаева Л.А. допустила нарушение санитарного законодательства, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: 07 июня 2019 года в 12-00 в организации общественного питания - кафе "Горец" ИП Асадова Р.З. , расположенном по адресу: г. Кропоткин, ул. Двойная, 130 Б, установлено, что при оказании общественных услуг в кафе "Горец" заведующей производства допущены нарушения санитарного законодательства, а именно: в моечном помещении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря; разделочный инвентарь (ножи, доски) не имеют маркировки; салаты, нарезанные компоненты, мясной фарш хранятся в холодильном оборудовании без полного наименования, даты, времени приготовления, что не позволяет определить из сроки хранения; не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий; не промаркирован уборочный инвентарь, хранение его не упорядочено (в моечном помещении), что является нарушением Деяние противоправно и посягает на санитарно-эпидемиологическое благополучие населения. Ответственность предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 5.9, 12.2, 14.1, 14.2, 14.3, 8.6, 8.9, СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; п.п.5.1., 5.2. СП 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; п.3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий".
  • ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности продукции".
  • ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52 ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 6.21, 6.5, 8.7, 8.11, 9.1, 5.13 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - п.1 ст. 44, п.1 ст. 49, ст.ст.50, 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п. 7.1. Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201.
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Краснодарский край, Кавказский район, г. Кропоткин, ул. Двойная, 130 Б.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 07.06.2019 15:25:00
Место составления акта о проведении КНМ Краснодарский край, Кавказский район, г. Кропоткин.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 07.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Элеонора Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по КК в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Асадов Р.З. допустил нарушение санитарного законодательства, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: 07 июня 2019 года в 12-00 в организации общественного питания - кафе "Горец" ИП Асадова Р.З. , расположенном по адресу: г. Кропоткин, ул. Двойная, 130 Б, установлено, что индивидуальным предпринимателем не соблюдаются требования санитарного законодательства, а именно: нет раковины для мытья рук; над рабочим столом для приготовления салатов нет бактерицидной лампы; не организован производственный контроль (не представлена программа производственного контроля, нет протокол исследований выполненных в рамках выполнения программы производственного контроля, отсутствует договор на их проведение); не выполняются мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами (не представлен договор на проведение работ по профилактической дезинсекции, дератизации, акты выполненных работ за 2018- истекший период 2019 года); нет моечной ванны для мытья очищенных овощей, разделочного инвентаря (в одной моечной ванне моются овощи и инвентарь).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Асадов Р.З. допустил нарушение требований технических регламентов, выразившееся в нарушении изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, а именно: 07 июня 2019 года в 12-00 в организации общественного питания - кафе "Горец" ИП Асадова Р.З. , расположенном по адресу: г. Кропоткин, ул. Двойная, 130 Б, установлено, что в нарушение требований технического регламента индивидуальным предпринимателем при оказании услуг общественного питания не представил документы, подтверждающие разработку, внедрение, и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Зав. производством кафе "Горец" Есентукаева Л.А. допустила нарушение санитарного законодательства, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: 07 июня 2019 года в 12-00 в организации общественного питания - кафе "Горец" ИП Асадова Р.З. , расположенном по адресу: г. Кропоткин, ул. Двойная, 130 Б, установлено, что при оказании общественных услуг в кафе "Горец" заведующей производства допущены нарушения санитарного законодательства, а именно: в моечном помещении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря; разделочный инвентарь (ножи, доски) не имеют маркировки; салаты, нарезанные компоненты, мясной фарш хранятся в холодильном оборудовании без полного наименования, даты, времени приготовления, что не позволяет определить из сроки хранения; не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий; не промаркирован уборочный инвентарь, хранение его не упорядочено (в моечном помещении), что является нарушением Деяние противоправно и посягает на санитарно-эпидемиологическое благополучие населения. Ответственность предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Асадов Рахпер Зейдуллаевич; Протокол об АПН по ст. 6.6. КоАП РФ на ИП; Постановление №332 от 25.06.2019г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Сумма штрафа на ИП- 5 000 рублей; взыскан 08.07.2019г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 3.3, 5.9, 12.2, 14.1, 14.2, 14.3, 8.6, 8.9, СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; п.п.5.1., 5.2. СП 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; п.3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Асадов Рахпер Зейдуллаевич; Протокол об АПН по ст. 14.43. ч. 1. КоАП РФ на ИП; Постановление №331 от 25.06.2019г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Сумма штрафа на ИП- 20 000 рублей; взыскан 08.07.2019г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности продукции".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Заведующая производством Есентукаева Людмила Аюбовна; Протокол об АПН по ст. 6.6. КоАП РФ на должностное лицо; Постановление №333 от 25.06.2019г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Сумма штрафа на должностное лицо- 5 000 рублей; передано судебным приставам для взыскания 14.11.2019г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52 ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 6.21, 6.5, 8.7, 8.11, 9.1, 5.13 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Асадов Рахпер Зейдуллаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Ознакомлен под роспись Асадов Рахпер Зейдуллаевич

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Асадов Рахпер Зейдуллаевич
ИНН проверяемого лица 470309835579
ОГРН проверяемого лица 316236400060589

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 05.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колтунова Ольга Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по общей гигиене Тихорецкого филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в КК»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Элеонора Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по КК в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 07.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 05.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Выполнение приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. №1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункта 7, 1 раздела Протокола №1), от 18.08.2017 №672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603. Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов ИП- 20 рабочих дней; 2) осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, реализуемых товаров 20 рабочих дней; 3) отбор образцов (проб) объектов окружающей среды, проведение их исследований, испытаний - 20 рабочих дней.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 282 р-20-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 05.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - п.1 ст. 44, п.1 ст. 49, ст.ст.50, 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п. 7.1. Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой