РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП Акопкехвян Сусанна Андрониковна
№231902880217

🔢 ИНН:
234303630437
🆔 ОГРН:
304234321700110
📍 Адрес:
Новокубанский район, г. Новокубанск, ул. Ленина, 1/3
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.06.2019
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданног... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (9 шт.)
- в нарушение ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП за безопасностью хлебобулочных изделий при их изготовлении.
в нарушение ч. 6 ст. 11, ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 мед осмотр, согласно проверенных медицинских книжек персонала, проводится не в полном объеме: в медицинской книжке Брсикян А. А. отсутствуют отметки о вакцинации против гепатита А,В, кори, шигеллеза (Зоне). В медицинской книжке Болдыревой А. С. ... Еще...
- в нарушение ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» на хранении с последующим использованием в производстве хлебобулочных изделий в складском помещении находился маргарин твердый «Столовый домашний» Производитель: АО «Холдинг» Солнечные Продукты»», дата изготовления: 14.05.20... Еще...
- в нарушение п. 8 ч.3 ст.10, п.7 ч.3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 , не поддерживается процедура по содержанию производственных помещений производственные помещения, складское помещение для хранения продовольственного сырья, производственные столы, технологическое оборудование требуют проведения генерал... Еще...
- в нарушение ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 целостность полов, в производственных помещениях нарушена (отмечаются трещины, выбоины, отбита плитка), требуется обновление гигиенического покрытия стен в складском помещении, на стенах отмечается плесень, требуется проведение косметического ремонта.
- п. 1 ч. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011 в соответствии с протоколом лабораторного исследования № 13428/Б/1009.1 от 21.06.2019 образца питьевой воды, отобранного в кране разводящей сети пекарни, по исследованным показателям образец не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074 «Питьевая вода. Гигиеническ... Еще...
- в нарушение п.4 ч.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 раковина для мытья рук в неисправном состоянии, не оснащена средствами для мытья рук и полотенцами.
- в нарушение ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» на территории производства обнаружено масло растительное разлитое в Б/У емкости по 5 л. в количестве 100 л. без маркировки и (или) нанесения информаци... Еще...
- в нарушение п.4 ч.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 не упорядочено хранение уборочного инвентаря, личной одежды сотрудников, что не позволяет осуществление уборки, мойки помещения.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИП Акопкехвян Сусанна Андрониковна (ИНН: 234303630437) , адрес: Новокубанский район, г. Новокубанск, ул. Ленина, 1/3

Выявленные нарушения (9 шт.):
  • - в нарушение ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП за безопасностью хлебобулочных изделий при их изготовлении.
  • в нарушение ч. 6 ст. 11, ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 мед осмотр, согласно проверенных медицинских книжек персонала, проводится не в полном объеме: в медицинской книжке Брсикян А. А. отсутствуют отметки о вакцинации против гепатита А,В, кори, шигеллеза (Зоне). В медицинской книжке Болдыревой А. С. не стоит отметка о прохождении профессиональной и гигиенической подготовки и аттестации.
  • - в нарушение ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» на хранении с последующим использованием в производстве хлебобулочных изделий в складском помещении находился маргарин твердый «Столовый домашний» Производитель: АО «Холдинг» Солнечные Продукты»», дата изготовления: 14.05.2019, в количестве 132 кг, с нарушением условий температурного режима хранения. На упаковке производителем заявлена максимальная температура хранения +15 С, фактически маргарин хранился при температуре 32,4 С.
  • - в нарушение п. 8 ч.3 ст.10, п.7 ч.3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 , не поддерживается процедура по содержанию производственных помещений производственные помещения, складское помещение для хранения продовольственного сырья, производственные столы, технологическое оборудование требуют проведения генеральной уборки. Окна загрязнены, в жирных разводах, полы в пыли, на стенах и углах стен отмечается паутина, производственные столы в жирных разводах. Согласно протоколу лабораторных исследований № 13418-13427/Б/02 от 21.06.2019, в смывах, отобранных с инвентаря и оборудования пекарни обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что говорит о не соблюдении профилактических санитарно-дезинфекционных мероприятий.
  • - в нарушение ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 целостность полов, в производственных помещениях нарушена (отмечаются трещины, выбоины, отбита плитка), требуется обновление гигиенического покрытия стен в складском помещении, на стенах отмечается плесень, требуется проведение косметического ремонта.
  • - п. 1 ч. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011 в соответствии с протоколом лабораторного исследования № 13428/Б/1009.1 от 21.06.2019 образца питьевой воды, отобранного в кране разводящей сети пекарни, по исследованным показателям образец не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по санитарно-химическим показателям общей жесткости.
  • - в нарушение п.4 ч.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 раковина для мытья рук в неисправном состоянии, не оснащена средствами для мытья рук и полотенцами.
  • - в нарушение ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» на территории производства обнаружено масло растительное разлитое в Б/У емкости по 5 л. в количестве 100 л. без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, а именно о наименовании пищевой продукции, составе, количестве, дате изготовления, сроках годности пищевой продукции, условиях хранения, наименовании изготовителя, едином знаке обращения, рекомендациях по применению, пищевой ценности, наличии ГМО, без документов, подтверждающих качество и безопасность, товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции (товаро-транспортная накладная, декларация о соответствии или ветеринарная справка).
  • - в нарушение п.4 ч.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 не упорядочено хранение уборочного инвентаря, личной одежды сотрудников, что не позволяет осуществление уборки, мойки помещения.
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ч. 6 ст. 11, ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011
  • ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • п. 8 ч.3 ст.10, п.7 ч.3 ст. 11 ТР ТС 021/2011
  • ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011
  • п. 1 ч. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011
  • п.4 ч.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011
  • ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
  • п.4 ч.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011
  • - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 1 ст. 44, п. 1 ст. 49, ст.ст. 50, 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 №709; - п.7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201.
Выданные предписания:
  • ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП за безопасностью хлебобулочных изделий при их изготовлении.
  • ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - ч. 6 ст. 11, ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 обеспечить полноценное прохождение медицинского осмотра сотрудниками производства, представить личные медицинские книжки. Не допускать к работе лиц не прошедших медицинский осмотр.
  • ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить хранение сырья используемого в производстве в соответствии с условиями температурного режима хранения, заявленными производителем.
  • ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - п. 8 ч.3 ст.10, п.7 ч.3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 обеспечить своевременное и полноценное проведение текущей ежедневной и генеральной уборки помещений, оборудования, инвентаря с применением моющих и дезинфецирующих средств, согласно графику уборок.
  • ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - в нарушение ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 провести мероприятия по восстановлению целостности полов, в производственных помещениях, обновить гигиеническое покрытие стен в складском помещении, провести косметический ремонт.
  • ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - п. 1 ч. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011 обеспечить водораспределительную сеть фильтрами способствующими смягчению питьевой воды, обеспечить своевременную замену согласно срокам эксплуатации.
  • ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - в нарушение п.4 ч.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 создать условия для соблюдения требований к личной гигиене персонала, устранить поломку раковины для мытья рук, обеспечить средствами для мытья рук и полотенцами.
  • ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не допускать в использование сырье и пищевую продукцию без документов, подтверждающих качество и безопасность, товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции (товаро-транспортная накладная, декларация о соответствии или ветеринарная справка). - 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» не допускать в использование сырье и пищевую продукцию без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, а именно о наименовании пищевой продукции, составе, количестве, дате изготовления, сроках годности пищевой продукции, условиях хранения, наименовании изготовителя, едином знаке обращения, рекомендациях по применению, пищевой ценности, наличии ГМО.
  • ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - п.4 ч.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 упорядочить хранение уборочного инвентаря, личной одежды сотрудников.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Новокубанский район, г. Новокубанск, ул. Ленина, 1/3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Низкий риск (6 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-12T14:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Армавир, ул. Ленина, 26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-06-19T14:30:00.0
Длительность КНМ (в днях) 17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Бытриченко Елена Петровна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Дьякова Анна Алексеевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП за безопасностью хлебобулочных изделий при их изготовлении.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в нарушение ч. 6 ст. 11, ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 мед осмотр, согласно проверенных медицинских книжек персонала, проводится не в полном объеме: в медицинской книжке Брсикян А. А. отсутствуют отметки о вакцинации против гепатита А,В, кори, шигеллеза (Зоне). В медицинской книжке Болдыревой А. С. не стоит отметка о прохождении профессиональной и гигиенической подготовки и аттестации.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» на хранении с последующим использованием в производстве хлебобулочных изделий в складском помещении находился маргарин твердый «Столовый домашний» Производитель: АО «Холдинг» Солнечные Продукты»», дата изготовления: 14.05.2019, в количестве 132 кг, с нарушением условий температурного режима хранения. На упаковке производителем заявлена максимальная температура хранения +15 С, фактически маргарин хранился при температуре 32,4 С.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение п. 8 ч.3 ст.10, п.7 ч.3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 , не поддерживается процедура по содержанию производственных помещений производственные помещения, складское помещение для хранения продовольственного сырья, производственные столы, технологическое оборудование требуют проведения генеральной уборки. Окна загрязнены, в жирных разводах, полы в пыли, на стенах и углах стен отмечается паутина, производственные столы в жирных разводах. Согласно протоколу лабораторных исследований № 13418-13427/Б/02 от 21.06.2019, в смывах, отобранных с инвентаря и оборудования пекарни обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что говорит о не соблюдении профилактических санитарно-дезинфекционных мероприятий.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 целостность полов, в производственных помещениях нарушена (отмечаются трещины, выбоины, отбита плитка), требуется обновление гигиенического покрытия стен в складском помещении, на стенах отмечается плесень, требуется проведение косметического ремонта.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - п. 1 ч. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011 в соответствии с протоколом лабораторного исследования № 13428/Б/1009.1 от 21.06.2019 образца питьевой воды, отобранного в кране разводящей сети пекарни, по исследованным показателям образец не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по санитарно-химическим показателям общей жесткости.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение п.4 ч.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 раковина для мытья рук в неисправном состоянии, не оснащена средствами для мытья рук и полотенцами.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» на территории производства обнаружено масло растительное разлитое в Б/У емкости по 5 л. в количестве 100 л. без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, а именно о наименовании пищевой продукции, составе, количестве, дате изготовления, сроках годности пищевой продукции, условиях хранения, наименовании изготовителя, едином знаке обращения, рекомендациях по применению, пищевой ценности, наличии ГМО, без документов, подтверждающих качество и безопасность, товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции (товаро-транспортная накладная, декларация о соответствии или ветеринарная справка).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в нарушение п.4 ч.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 не упорядочено хранение уборочного инвентаря, личной одежды сотрудников, что не позволяет осуществление уборки, мойки помещения.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об АПН в отношении ИП по ст. 14.43 ч.2
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст предписание № 360п-15-2019 от 12.07.2019 не выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 360п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП за безопасностью хлебобулочных изделий при их изготовлении.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об АПН в отношении ИП по ст. 14.43 ч.2
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст предписание № 360п-15-2019 от 12.07.2019 не выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 360п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - ч. 6 ст. 11, ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 обеспечить полноценное прохождение медицинского осмотра сотрудниками производства, представить личные медицинские книжки. Не допускать к работе лиц не прошедших медицинский осмотр.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 6 ст. 11, ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об АПН в отношении ИП по ст. 14.43 ч. 2

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 360п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить хранение сырья используемого в производстве в соответствии с условиями температурного режима хранения, заявленными производителем.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об АПН в отношении ИП по ст. 14.43 ч.2

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 360п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - п. 8 ч.3 ст.10, п.7 ч.3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 обеспечить своевременное и полноценное проведение текущей ежедневной и генеральной уборки помещений, оборудования, инвентаря с применением моющих и дезинфецирующих средств, согласно графику уборок.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8 ч.3 ст.10, п.7 ч.3 ст. 11 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об АПН в отношении ИП по ст. 14.43 ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 360п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - в нарушение ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 провести мероприятия по восстановлению целостности полов, в производственных помещениях, обновить гигиеническое покрытие стен в складском помещении, провести косметический ремонт.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об АПН в отношении ИП по ст. 14.43 ч.2

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 360п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - п. 1 ч. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011 обеспечить водораспределительную сеть фильтрами способствующими смягчению питьевой воды, обеспечить своевременную замену согласно срокам эксплуатации.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1 ч. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об АПН в отношении ИП по ст. 14.43 ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 360п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - в нарушение п.4 ч.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 создать условия для соблюдения требований к личной гигиене персонала, устранить поломку раковины для мытья рук, обеспечить средствами для мытья рук и полотенцами.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4 ч.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об АПН по ст. 14.43 ч.2 в отношении ИП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 360п-15-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не допускать в использование сырье и пищевую продукцию без документов, подтверждающих качество и безопасность, товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции (товаро-транспортная накладная, декларация о соответствии или ветеринарная справка). - 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» не допускать в использование сырье и пищевую продукцию без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, а именно о наименовании пищевой продукции, составе, количестве, дате изготовления, сроках годности пищевой продукции, условиях хранения, наименовании изготовителя, едином знаке обращения, рекомендациях по применению, пищевой ценности, наличии ГМО.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об АПН в отношении ИП по ст. 14.43 ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код п.4 ч.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Устранить нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - п.4 ч.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 упорядочить хранение уборочного инвентаря, личной одежды сотрудников.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4 ч.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Акопкехвян Сасанна Андрониковна
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом КНМ ознакомлена индивидуальный предприниматель Акопкехвян Сасанна Андрониковна 12.07.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Акопкехвян Сусанна Андрониковна
ИНН 234303630437
ОГРН 304234321700110

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Низкий риск (6 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Шмиголь Татьяну Александровну
Должность заведующую лабораторией микробиологических исследований Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Куралесова Бориса Юрьевича
Должность руководителя исследовательского лабораторного центра Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Табунчикову Татьяну Валерьевну
Должность врача-лаборанта Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ерохину Людмилу Ивановну
Должность химика-эксперта Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Романову Любовь Сергеевну
Должность помощника врача Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Дьякову Анну Алексеевну
Должность специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Пулину Анну Николаевну
Должность помощника врача Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ручкина Вячеслава Александровича
Должность главного врача Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бардунову Юлию Александровну
Должность главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Романова Евгения Викторовича
Должность заведующего санитарно-эпидемиологическим отделом Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кузину Наталью Алексеевну
Должность главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Быстриченко Елену Петровну
Должность ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сухову Татьяну Алексеевну
Должность заведующую санитарно-гигиенической лабораторией Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО , Такаеву Наталью Александровну
Должность помощника врача Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-19
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-16
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов индивидуального предпринимателя 5 рабочих дня; - обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности помещений, реализуемых товаров 5 рабочих дней; - отбор образцов продукции, отбор объектов производственной среды (смывов с инвентаря и оборудования, воды питьевой из разводящей сети), проведение их исследований, испытаний - 20 рабочих дней.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 396р-15-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-06-17

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 1 ст. 44, п. 1 ст. 49, ст.ст. 50, 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 №709; - п.7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки