Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: проверки доводов, изложенных в мотивированном представлении заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевском, Брюховецком, Приморско-Ахтарском районах Карабутовой В.Е. от 19.09.2019 по результатам предварительной проверки поступившего обращения гражданина от 16.08.2019 вх. № 177; задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения

Цели, задачи проверки:

Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования)

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - в производственном цехе на столе с маркировкой на столе «Рыба» размещены посторонние предметы - овощерезка и весы. - разделочный инвентарь (доски, ножи) не промаркирован в соответствии с использованием - маркировка кухонной посуды (кастрюли, чашки, тазы) требует обновления.

Нарушенный правовой акт:

• п. 5.3, 6.5, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии".
• - пп. «а» п. 2 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - ч. 1 ст. 49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; -п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Тимашевском, Брюховецком, Приморско-Ахтарском, Каневском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 24.06.2013 № 137.

Выданные предписания:

• 1. Устранить нарушения требований санитарного законодательства: 1.1. Обеспечить выполнение требований п. 5.3, 6.5, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии". Срок 01.11.2019г. 2. Документы, подтверждающие выполнение настоящего предписания, представить в срок до 01.11.2019г. по адресу ст. Каневская, ул. Герцена, 82 3. Ответственным за выполнение предписания является индивидуальный предприниматель Савченко Геннадий Викторович (должность, ФИО лица, на которое возлагается ответственность) Невыполнение в указанный срок данного предписания влечет административную ответственность, предусмотренную ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ Предписание может быть обжаловано в порядке, установленном действующим законодательством.