Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. кровля теневого навеса первой разновозрастной группы, с нарушением целостности, местами протекает,; 2. имеющееся игровое оборудование на игровых площадках старое, игрового оборудования недостаточно,; 3. бетонное покрытие площадки, на котором установлен контейнер для сбора мусора, разрушено,; 4. в туалетном помещение первой разновозрастной группы кафельная плитка на стенах неровная, местами откололась, 5. линолеум в помещениях логопедической группы, с нарушением целостности, 6. на момент проверки, душ не работает в туалетной комнате логопедической группы,; 7. детские унитазы в туалетной комнате первой разновозрастной группы, установлены без закрывающихся кабин, 8. на момент проверки в туалетных помещениях полотенца для ног отсутствуют во всех группах,; 9. для мытья игрушек промаркированных емкостей, недостаточно,; 10. в постирочной, не обеспечена жесткая разводка горячей проточной воды к местам пользования (к ванне для полоскания белья и к раковине для мытья рук),; 11. на момент проверки, технологическое оборудование частично не исправно: духовой шкаф, электроплита - плиты с нарушением целостности - треснуты,;
• 12. холодильного оборудования недостаточно, что приводит к нарушению товарного соседства (сырое мясо, сосиски),; 13. разделочных столов недостаточно, так на столе для готовой продукции установлены весы, кастрюли для раздачи, мясорубка для готовой продукции, здесь же режется хлеб, сыр, масло, овощи,; 14. руководителем дошкольной образовательной организации ослаблен повседневный контроль за соблюдением санитарных требований,; 15. имеет место несвоевременная смена перегоревших ламп, на момент проверки: в логопедической группе: игровой из 12 ламп не горят 2 (17%), спальне из 4 ламп не горят 2 (50%); в логопедическом кабинете из 2 не горит 1 (50%); в 1 разновозрастной группе: в спальне из 4 ламп, 2 не горят (50%), в раздевалке из 4 не горит 3 (75%); в музыкальном зале из 6 не горят 3 (50%),; 16. на момент проверки, в моечной пищеблока, гибкий шланг с душевой насадкой, для ополаскивания посуды не исправен, течет,; 17. контроль за качеством поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья, осуществляется с нарушением, так в «Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов» при фактической реализации продуктов происходит суммирование остатков предыдущей и новой партией: масла «Крестьянского» сливочное 72,5%, (10.03.2020, 06.03.2020), сыр «Российский» 50% (28.02.2020, 06.03.2020),; 18. маркировка на кухонной посуде, разделочном инвентаре (досках и ножах) не отвечает требованиям: СМ, СР, СК, СО, Х и т.д.,; 19. санитарная обработка технологического оборудования после использования проведена не качественно, на момент проверки мясорубка с маркировкой сырая продукция, вымыта не качественно, с остатками сырья; 20. не упорядочено хранение разделочного инвентаря: ножи и доски для готовой продукции хранятся, не над разделочным столом, согласно их назначения; имеет место не соблюдение раздельного приготовления сырых и готовых продуктов (хлеб, сыр, масло, овощи),

Нарушенный правовой акт:

• - ст. ст. 17, 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - п.п. 3.9, 3.12, 3.18, 5.2, 5.5, 6.16, 6.16.1, 6.16.3, 6.21, 17.2, 9.4, 13.1, приложение №4, 14.8, 20.3, 7.8, 13.6, 14.1, приложение № 5, 13.3, 14.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15.05.2013 № 26.
• - ч. 3. ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - ч. 1 ст. 49, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 №709; - п.7.1 Положения о территориальном отделе Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Лабинском, Курганинском и Мостовском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201.

Выданные предписания:

• устранить нарушения: - ст. ст. 17, 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - п.п. 3.9, 3.12, 3.18, 5.2, 5.5, 6.16, 6.16.1, 6.16.3, 6.21, 17.2, 9.4, 13.1, приложение №4, 14.8, 20.3, 7.8, 13.6, 14.1, приложение № 5, 13.3, 14.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15.05.2013 № 26.