|
🔢 ИНН:
|
2302001163 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022300629779 |
|
📍 Адрес:
|
352919, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, ГОРОД АРМАВИР, УЛИЦА ПУГАЧЕВА, 7 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.09.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю 01.09.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ИНФЕКЦИОННАЯ БОЛЬНИЦА №4" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ" (ИНН: 2302001163) , адрес: 352919, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, ГОРОД АРМАВИР, УЛИЦА ПУГАЧЕВА, 7
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 352919, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, ГОРОД АРМАВИР, УЛИЦА ПУГАЧЕВА, 26 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 352919, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, ГОРОД АРМАВИР, УЛИЦА ПУГАЧЕВА, 7 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-09-28T17:30:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г. Армавир |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-09-21T11:47:00.875000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Ким Наталья Сергеевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кузина Наталья Алексеевна |
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Рамазанов Ренат Зейдулахович |
| Должность | специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ульянова Татьяна Юрьевна |
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | не определен перечень критических контрольных точек процесса изготовления кулинарных блюд, а также предельные значения параметров в них; в программу производственного контроля не включен контроль за продовольственным сырьем, согласно представленным протоколам лабораторных испытаний и графику лабораторных исследований готовое блюдо на термообработку в 1 квартале 2020 года не исследовался, в графике лабораторного контроля не определены виды исследований; согласно представленным маркировочным ярлыкам и товаросопроводительным документам (товарные накладные №№ 3521, 3522 от 10.09.2020, декларации о соответствии) на плодоовощную продукцию (баклажаны свежие – изготовитель ОАО «Агрокомбинат «Горьковский», помидоры, огурцы – изготовитель КФХ Зайцев Ф.В.) на маркировочных ярлыках дата упаковки указана в виде месяц и год, в то время как срок хранения на маркировочных ярлыках и в декларациях о соответствии указан в днях, что не позволяет установить сроки хранения указанной продукции, установленные изготовителем и их соблюдение; |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Ответственность за данные нарушения возлагается на должностные лица главную медицинскую сестру и кладовщика Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Инфекционная больница №4», министерства здравоохранения Краснодарского края по ст. 14.43 КоАП РФ |
| Код | 99п-15-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-02 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | обеспечить внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, определить критические контрольные точки, а также предельные параметры; обеспечить контроль за продовольственным сырьем, используемом при изготовлении готовых блюд, определить количество проб объектов исследования с указанием видов исследований, обеспечить полноту лабораторного контроля; обеспечить использование плодоовощной продукции с информацией на маркировочных ярлыках, позволяющей установить точную дату упаковку и сроки хранения плодоовощной продукции; |
| Положение нормативно-правового акта | п.п. 2, 3 ч. 3 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п. 4 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.1 ч. 4.1, п.1 ч.4.2, подп.2) п.1, п.4 ч.4.6 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен, копия акта вручена |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-09-28T17:30:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г. Армавир |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-09-21T11:56:00.105000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Ким Наталья Сергеевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кузина Наталья Алексеевна |
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Рамазанов Ренат Зейдулахович |
| Должность | специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ульянова Татьяна Юрьевна |
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | отсутствуют условия для охлаждения третьего блюда (до температуры от +7С до +14С) для соблюдения срока раздачи готовых блюд не более 2х часов с момента приготовления, фактически остывает в емкостях, в которых приготовлены при температуре окружающего воздуха ; пищеблок не обеспечен достаточным количеством технологического оборудования, совмещен производственный стол для СМ и СК; поверхность лезвия разделочного ножа для СК имеет скол, нарушена целостность покрытия, в связи с чем невозможна качественная санитарная обработка ; осуществляется хранение хлеба в шкафу, дверцы которого не имеют отверстий для вентиляции; не проводится оценка органолептических показателей и качества готовых блюд в полном объеме, фактически в представленном журнале бракеража готовых блюд в соответствии с представленным меню в день 2ой (01.09.2020) в завтраке отсутствует блюдо – яйцо всмятку, день 3ий (03.09.2020) отсутствует во втором завтраке блюдо – печенье |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | должностное лицо медицинская сестра диетическая Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Инфекционная больница №4», министерства здравоохранения Краснодарского края и юридическое лицо Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Инфекционная больница №4», министерства здравоохранения Краснодарского края привлечены к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ |
| Код | 98п-15-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-02 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | создать условия для охлаждения третьего блюда (до температуры от +7С до +14С) для соблюдения срока раздачи готовых блюд не более 2х часов с момента приготовления, фактически остывает в емкостях, в которых приготовлены при температуре окружающего воздуха; обеспечить пищеблок достаточным количеством технологического оборудования, исключив совмещение производственных столов для СМ и СК; допускать к использованию кухонный инвентарь и без повреждений и нарушений целостности покрытия; осуществлять хранение хлеба в шкафу с отверстиями для вентиляции; обеспечить прохождение гигиенической подготовки и аттестации с отметкой в личной медицинской книжке медицинской сестры диетической; проводить оценку органолептических показателей и качества готовых блюд в полном объеме |
| Положение нормативно-правового акта | п. 14.16 СанПиН 2.1.3.2630-10, п.п. 8.22, 9.2 СП 2.3.6.1079-01 п. 6.1 СП 2.3.6.1079-01 п.п. 6.2, 6.4, 6.6 СП 2.3.6.1079-01 п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01 п. 13.3 СП 2.3.6.1079-01 п.п. 4.9, 14.13 СанПиН 2.1.3.2630-10 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен, копия акта вручена 28.09.2020 |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ИНФЕКЦИОННАЯ БОЛЬНИЦА №4" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ" |
| ИНН | 2302001163 |
| ОГРН | 1022300629779 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 1993-08-30 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2014-06-06 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-08-24 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016832 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052303653269 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Северо-Кавказское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору |
| ФИО | Кузина Наталья Алексеевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Рамазанов Ренат Зейдулахович |
| Должность | специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ульянова Татьяна Юрьевна |
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ким Наталья Сергеевна |
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-09-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-09-28 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - обследование используемых лицами, подлежащими проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов с использованием средств дистанционного взаимодействия, в том числе аудио- или видеосвязи – (20 рабочих дней); - рассмотрение документов юридического лица – (20 рабочих дней); |
|---|---|
| Дата начала | 2020-09-01 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-09-28 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | ч.9.ст.9 Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля" |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 1993-08-30 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2014-06-06 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Положение нормативно-правового акта | ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" ч.1 ст.49, ст.50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; п.7.1 Положение о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |