Проверка Общество с ограниченной ответственностью « Юг-Продсервис»
№232003459871

🔢 ИНН:	2330036016
🆔 ОГРН:	1082330000642
📍 Адрес:	Краснодарский край, Динской район, станица Новотитаровская, улица Ленина, 185
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	02.03.2020

🎯

Основание проведения

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

В нарушение требований п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Феде... Еще...В нарушение требований п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 08.11.2001 № 31 (далее СП 2.3.6.1079-01) не проведен ремонт производственных помещений пищеблока ( побелка, покраска, замена дверных блоков, замена канализационного трапа). Размещение технологического оборудования обеспечивает свободный доступ к нему. При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. На пищеблоке применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке, в нарушение п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 используется дезинфицирующее средство Форэкс-Хлор-Комплит с истекшим сроком годности (изготовлено 16.09.2016, срок годности 2 года). В нарушение п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 суточные пробы отбирают в стеклянную посуду бывшую в употреблении ( стеклянные баночки из под икры, консервов), в количестве менее 100г. Всего работающих на предприятии 2 человека. В нарушение п. 13.1,п.13.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 не пройден в полном объеме медицинский осмотр и обследование поварами: Нестеренко И.В. (не пройдено в установленный срок обследование на туберкулез), Щегловская М.С. (не пройден медицинский осмотр и обследование).в нарушение требований ст.10, ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: в представленном руководстве системы безопасности продукции на основе принципов ХАССП: в инструкции «Аллергены» не указано, какие пищевые аллергены используются при производстве продукции общественного питания

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю 02.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью « Юг-Продсервис» (ИНН: 2330036016) , адрес: Краснодарский край, Динской район, станица Новотитаровская, улица Ленина, 185

Выявленные нарушения (1 шт.):

В нарушение требований п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 08.11.2001 № 31 (далее СП 2.3.6.1079-01) не проведен ремонт производственных помещений пищеблока ( побелка, покраска, замена дверных блоков, замена канализационного трапа). Размещение технологического оборудования обеспечивает свободный доступ к нему. При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. На пищеблоке применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке, в нарушение п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 используется дезинфицирующее средство Форэкс-Хлор-Комплит с истекшим сроком годности (изготовлено 16.09.2016, срок годности 2 года). В нарушение п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 суточные пробы отбирают в стеклянную посуду бывшую в употреблении ( стеклянные баночки из под икры, консервов), в количестве менее 100г. Всего работающих на предприятии 2 человека. В нарушение п. 13.1,п.13.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 не пройден в полном объеме медицинский осмотр и обследование поварами: Нестеренко И.В. (не пройдено в установленный срок обследование на туберкулез), Щегловская М.С. (не пройден медицинский осмотр и обследование).в нарушение требований ст.10, ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: в представленном руководстве системы безопасности продукции на основе принципов ХАССП: в инструкции «Аллергены» не указано, какие пищевые аллергены используются при производстве продукции общественного питания

Нарушенный правовой акт:

ст. 15, ст. 24, ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 3. п.5.16, п. 5.15, п. 14.3, п. 13.1, п. 13.3, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
ст. 10, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/201 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880;

Выданные предписания:

устранить выявленные нарушения требований: ст. 10, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/201 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; ст. 15, ст. 24, ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 3. п.5.16, п. 5.15, п. 14.3, п. 13.1, п. 13.3, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	Краснодарский край, Динской район, станица Динская, улица Крайняя, 2 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес	Краснодарский край, Динской район, станица Новотитаровская, улица Ленина, 185
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2020-03-10T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	353204Краснодарскийкрай,Динскойрайон,ст.Динская,ул.Кирпичная,55а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2020-03-09T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)	5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Лещева Ольга Юльевна
Должность	главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В нарушение требований п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 08.11.2001 № 31 (далее СП 2.3.6.1079-01) не проведен ремонт производственных помещений пищеблока ( побелка, покраска, замена дверных блоков, замена канализационного трапа). Размещение технологического оборудования обеспечивает свободный доступ к нему. При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. На пищеблоке применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке, в нарушение п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 используется дезинфицирующее средство Форэкс-Хлор-Комплит с истекшим сроком годности (изготовлено 16.09.2016, срок годности 2 года). В нарушение п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 суточные пробы отбирают в стеклянную посуду бывшую в употреблении ( стеклянные баночки из под икры, консервов), в количестве менее 100г. Всего работающих на предприятии 2 человека. В нарушение п. 13.1,п.13.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 не пройден в полном объеме медицинский осмотр и обследование поварами: Нестеренко И.В. (не пройдено в установленный срок обследование на туберкулез), Щегловская М.С. (не пройден медицинский осмотр и обследование).в нарушение требований ст.10, ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: в представленном руководстве системы безопасности продукции на основе принципов ХАССП: в инструкции «Аллергены» не указано, какие пищевые аллергены используются при производстве продукции общественного питания

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

В нарушение требований п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 08.11.2001 № 31 (далее СП 2.3.6.1079-01) не проведен ремонт производственных помещений пищеблока ( побелка, покраска, замена дверных блоков, замена канализационного трапа). Размещение технологического оборудования обеспечивает свободный доступ к нему. При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. На пищеблоке применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке, в нарушение п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 используется дезинфицирующее средство Форэкс-Хлор-Комплит с истекшим сроком годности (изготовлено 16.09.2016, срок годности 2 года). В нарушение п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 суточные пробы отбирают в стеклянную посуду бывшую в употреблении ( стеклянные баночки из под икры, консервов), в количестве менее 100г. Всего работающих на предприятии 2 человека. В нарушение п. 13.1,п.13.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 не пройден в полном объеме медицинский осмотр и обследование поварами: Нестеренко И.В. (не пройдено в установленный срок обследование на туберкулез), Щегловская М.С. (не пройден медицинский осмотр и обследование).в нарушение требований ст.10, ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: в представленном руководстве системы безопасности продукции на основе принципов ХАССП: в инструкции «Аллергены» не указано, какие пищевые аллергены используются при производстве продукции общественного питания

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	По результатам проверки составлено четыре протокола об административном правонарушении по ст. 6.6, ст. 14.43 ч 1 КоАП РФ КоАП РФ на Общество с ограниченной ответственностью «Юг-Продсервис», директора Сопильняк Людмилу Павловну, технолога Ушакову Ольгу Александровну

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Текст

По результатам проверки составлено четыре протокола об административном правонарушении по ст. 6.6, ст. 14.43 ч 1 КоАП РФ КоАП РФ на Общество с ограниченной ответственностью «Юг-Продсервис», директора Сопильняк Людмилу Павловну, технолога Ушакову Ольгу Александровну

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 136п-17-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-05-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	устранить выявленные нарушения требований: ст. 10, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/201 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; ст. 15, ст. 24, ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 3. п.5.16, п. 5.15, п. 14.3, п. 13.1, п. 13.3, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 15, ст. 24, ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 3. п.5.16, п. 5.15, п. 14.3, п. 13.1, п. 13.3, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	ст. 10, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/201 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880;
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Сопильняк Людмила Павловна
Должность	директор ООО " Юг-Продсервис"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	да, с актом проверки ознакомлена, акт подписан

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

да, с актом проверки ознакомлена, акт подписан

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общество с ограниченной ответственностью « Юг-Продсервис»
ИНН	2330036016
ОГРН	1082330000642
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	2008-04-16

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2020-02-25

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ	Главное Управление МЧС России по Краснодарскому краю Департамент ветеринарии Краснодарского края

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Шурыгина Мариет Меджидована
Должность	помошник врача по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Кравченко Екатерина Николаевна
Должность	врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Сурнин Андрей Викторович
Должность	врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Шостак Галина Михайловна
Должность	помошник врача по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Думан Светлана Ивановна
Должность	врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Баканова Светлана Петровна
Должность	главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Денисенко Мария Сергеевна
Должность	врач по общей гигиене Усть-Лабинского филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Лещева Ольга Юльевна
Должность	главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Гуща Лилия Петровна
Должность	старший специалист 1 разряда ТО Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2020-03-02
Дата окончания проведения мероприятия	2020-03-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2008-04-16
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Проверка Общество с ограниченной ответственностью « Юг-Продсервис» №232003459871