Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - не осуществляется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в торговом зале, так как в торговом зале отсутствуют термометры для измерения температуры и психрометры (гигрометры) для измерения относительной влажности; - при отпуске покупателям нефасованных пищевых продуктов, таких как готовые к употреблению мясные продукты, сыры продавцы использует инвентарь- разделочные доски и ножи без маркировки; - организация розничной торговли не обеспечена дезинфицирующими средствами, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями (дез.средства в наличии отсутствовали); - не промаркирован используемый уборочный инвентарь; - в гардеробная не оборудована приспособлениями для размещения верхней одежды, обуви, головных уборов, личных вещей и санитарной одежды (нет шкафов, вешалок и т.п.); - не были предоставлены сведения о проводимых в плановом порядке профилактических мероприятиях по дезинсекции и дератизации; - отсутствовала и не была предоставлена программа производственного контроля т результаты её выполнения, в результате чего не обеспечивается производственными контроль за воздействием на работников физических факторов (освещенность, микроклимат, шум), качеством воды в организации торговли, санитарным состоянием производства и др.; - информация о табачной продукции, предложенной к продаже в магазине "Гастрономъ" в ассортименте (сигареты с фильтром "Бонд", "Парламент", "Донской табак", "Святой Георгий", "Мальборо", "Ричмонд" и др.) не доведена до сведения покупателей, так как отсутствует перечень продаваемой табачной продукции, выполненный буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и составленный в алфавитном порядке с указанием цены продаваемой табачной продукции.

Нарушенный правовой акт:

• - ст. 11, ст.11, п.5 ст.15, п.2 ст.25, 32 ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; п. 1.4, 3.2, 8.5, 10.7, 12.2, 12.3,13.5, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", п. 1.3, 1.5, 2.4 (б,д,е з), 2.5, 2.6, 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий", п. 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза», п.2.2, 3.4 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое значение», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.06.2017г. № 83; п.3.3, 3.4, 3.19 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 22.09.2014г. № 58; - ч.5 ст. 19 Федерального закона от 23.02.2013г. "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака":
• -ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - ч. 1 ст. 49, ст. 50 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; -п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 №709; -п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кущевском, Крыловском, Павловском, Ленинградском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 24.06.2013 № 137.

Выданные предписания:

• Устранить нарушения - ст. 11, ст.11, п.5 ст.15, п.2 ст.25, 32 ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; п. 1.4, 3.2, 8.5, 10.7, 12.2, 12.3,13.5, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", п. 1.3, 1.5, 2.4 (б,д,е з), 2.5, 2.6, 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий", п. 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза», п.2.2, 3.4 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое значение», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.06.2017г. № 83; п.3.3, 3.4, 3.19 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 22.09.2014г. № 58; - ч.5 ст. 19 Федерального закона от 23.02.2013г. "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака":