Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А. Данкверта от 14.09.2020 г. № 990 «О проведении проверок», изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31 августа 2020 г. №ВА-П11-10557 о проведении в 2020 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а так же юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою птицы, хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• при анализе документов, предоставленных ООО «Армавирский хладокомбинат» на проверку установлен факт хранения продукции животного происхождения, на которую не оформлены эВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, эпизоотическое состояние места ее выхода, а именно: на филе ЦБ замороженное СТО 22079309-001-2006 (дата производства 17.10.2020г., годен до 15.04.2021г., общим весом 30,5кг, , то-варотранспортная накладная, № 58627 от 29.10.2020г., изготовитель: ЗАО «Байсад», Ставрополь-ский край, г. Кисловодск, ул. Промышленная, 24). Согласно данным ФГИС «Меркурий», сведения о входящих эВСД отсутствуют, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое со-стояние места его выхода. при осмотре производственных помещений, цеха мясных полуфабрикатов ООО «Армавирский хладокомбинат», установлено: перед входом в туалет отсутствует вешалка для рабочей одежды, умывальник не оборудован устройством для обработки рук; пол имеет повреждения кафельного по-крытия и выбоины, стены с участками отколотой плитки; полки и ножки разделочного стола для фасовки и упаковки готовой продукции с элементами коррозии металла; умывальник в производст-венном цехе не оборудован устройством для вытирания и (или) сушки рук.

Нарушенный правовой акт:

• п. 8 ст. 2.3 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 1 ст. 5 Федерального Закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.2, п.3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016г. № 589. ч. 3 ч. 4 п. 2, ч. 1 ч. 2 п. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции ТР ТС 021/2011 (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880).
• пп. «в» п. 1, пп. «б» п.7 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; пп. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ч. 1, ч. 2, ч. 3 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Выданные предписания:

• После согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в Лабинский МО ВФН по адресу: г. Лабинск, ул. Красная, 89 документ либо его заверенную в установленном порядке копию, подтверждающую факт утилизации или уничтожения. Перед входом в туалет установить вешалку для рабочей одежды, умывальник оборудовать устройством для обработки рук Поверхность пола и стены: отремонтировать кафельное покрытие, устранить выбоины Полки и ножки разделочного стола для фасовки и упаковки готовой продукции заменить или устранить коррозию Умывальник в производственном цехе оборудовать устройством для вытирания и (или) сушки рук