Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 14 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА И.Г. ШАБАНОВА СТ-ЦЫ РОДНИКОВСКОЙ
№232005215279

🔢 ИНН:
2339012130
🆔 ОГРН:
1022304131750
📍 Адрес:
232422, РФ, Краснодарский край, Курганинский район, станица Родниковская, улица Курганинская, 88
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.10.2020
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов ", изданного в соответст... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
допускается использование кухонной посуды для приготовления и хранения готовых блюд (кастрюли I, II, III блюдо) тазов из алюминия и пластика, а не из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами; холодильного оборудования недостаточно, холодильник для молочной продукции перегружен; недо... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю 28.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 14 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА И.Г. ШАБАНОВА СТ-ЦЫ РОДНИКОВСКОЙ (ИНН: 2339012130) , адрес: 232422, РФ, Краснодарский край, Курганинский район, станица Родниковская, улица Курганинская, 88

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • допускается использование кухонной посуды для приготовления и хранения готовых блюд (кастрюли I, II, III блюдо) тазов из алюминия и пластика, а не из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами; холодильного оборудования недостаточно, холодильник для молочной продукции перегружен; недостаточно технологического оборудования, отсутствует мясорубка «СР» для сырой рыбы; столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды (тарелок и стаканов), менее 2-х комплектов на одно посадочное место, что приводит к нарушению правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил; правила мытья столовой посуды не соблюдаются, посуда на раздаче мокрая, для просушивания столовой посуды недостаточно решеток, стеллажей (на ребре); обработка яиц проводится с нарушением, дезинфекция яиц проводится дезинфицирующим средством с истекшем сроком годности («Ника»); для хранения столовых приборов недостаточно кассетниц, что приводит к нарушению обработки с прокаливанием в духовом шкафу, на раздаче столовые приборы хранятся в горизонтальном положении; в производственном помещении имеется не используемое оборудование, пришедшее в негодность: хлеборезка, короба вентиляционной системы, что приводит к некачественному проведению уборки; имеет место хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях столовой, в столовой не созданы условия для обработки уборочного инвентаря, помещение не оборудовано душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды; контроль за качеством и безопасностью питания детей не осуществляется в полном объеме, согласно программе производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных исследований за 2020 год
Нарушенный правовой акт:
  • ст.ст. 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.п. 6.2, 6.14, 9.7, 6.18, 4.4, 5.12, 3.13, 14.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; п.п. 4.1 приложение №1, 4.3, 4.7, 5.10, 8.14, 5.12, 5.13, 4.3, 5.18, 5.22, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - пп. "а" пункта 2 постановления Правительства российской Федерации от 03.04.2020 № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п. 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей". - ст. 44, ч.1 ст.49, ст.50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; -п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 №709; - п.7.1 Положения о территориальном отделе Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Лабинском, Курганинском и Мостовском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201
Выданные предписания:
  • устранить выявленные нарушения: допускается использование кухонной посуды для приготовления и хранения готовых блюд (кастрюли I, II, III блюдо) тазов из алюминия и пластика, а не из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами; холодильного оборудования недостаточно, холодильник для молочной продукции перегружен; недостаточно технологического оборудования, отсутствует мясорубка «СР» для сырой рыбы; столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды (тарелок и стаканов), менее 2-х комплектов на одно посадочное место, что приводит к нарушению правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил; правила мытья столовой посуды не соблюдаются, посуда на раздаче мокрая, для просушивания столовой посуды недостаточно решеток, стеллажей (на ребре); обработка яиц проводится с нарушением, дезинфекция яиц проводится дезинфицирующим средством с истекшем сроком годности («Ника»); для хранения столовых приборов недостаточно кассетниц, что приводит к нарушению обработки с прокаливанием в духовом шкафу, на раздаче столовые приборы хранятся в горизонтальном положении; в производственном помещении имеется не используемое оборудование, пришедшее в негодность: хлеборезка, короба вентиляционной системы, что приводит к некачественному проведению уборки; имеет место хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях столовой, в столовой не созданы условия для обработки уборочного инвентаря, помещение не оборудовано душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды; контроль за качеством и безопасностью питания детей не осуществляется в полном объеме, согласно программе производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных исследований за 2020 год

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 232422, РФ, Краснодарский край, Курганинский район, станица Родниковская, улица Курганинская, 88
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-18T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ ст. Родниковская
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2020-10-28T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Тяжелкова Ольга Владимировна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) допускается использование кухонной посуды для приготовления и хранения готовых блюд (кастрюли I, II, III блюдо) тазов из алюминия и пластика, а не из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами; холодильного оборудования недостаточно, холодильник для молочной продукции перегружен; недостаточно технологического оборудования, отсутствует мясорубка «СР» для сырой рыбы; столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды (тарелок и стаканов), менее 2-х комплектов на одно посадочное место, что приводит к нарушению правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил; правила мытья столовой посуды не соблюдаются, посуда на раздаче мокрая, для просушивания столовой посуды недостаточно решеток, стеллажей (на ребре); обработка яиц проводится с нарушением, дезинфекция яиц проводится дезинфицирующим средством с истекшем сроком годности («Ника»); для хранения столовых приборов недостаточно кассетниц, что приводит к нарушению обработки с прокаливанием в духовом шкафу, на раздаче столовые приборы хранятся в горизонтальном положении; в производственном помещении имеется не используемое оборудование, пришедшее в негодность: хлеборезка, короба вентиляционной системы, что приводит к некачественному проведению уборки; имеет место хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях столовой, в столовой не созданы условия для обработки уборочного инвентаря, помещение не оборудовано душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды; контроль за качеством и безопасностью питания детей не осуществляется в полном объеме, согласно программе производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных исследований за 2020 год

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст МАОУ СОШ №14 им. И.Г. Шабанова, директор МАОУ СОШ №14 им. И.Г. Шабанова
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст 2 протокола об АПН по ст.6.7 ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст постановление №269,270 от 24.11.2020 штраф 33000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №86п-22-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-11-18
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить выявленные нарушения: допускается использование кухонной посуды для приготовления и хранения готовых блюд (кастрюли I, II, III блюдо) тазов из алюминия и пластика, а не из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами; холодильного оборудования недостаточно, холодильник для молочной продукции перегружен; недостаточно технологического оборудования, отсутствует мясорубка «СР» для сырой рыбы; столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды (тарелок и стаканов), менее 2-х комплектов на одно посадочное место, что приводит к нарушению правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил; правила мытья столовой посуды не соблюдаются, посуда на раздаче мокрая, для просушивания столовой посуды недостаточно решеток, стеллажей (на ребре); обработка яиц проводится с нарушением, дезинфекция яиц проводится дезинфицирующим средством с истекшем сроком годности («Ника»); для хранения столовых приборов недостаточно кассетниц, что приводит к нарушению обработки с прокаливанием в духовом шкафу, на раздаче столовые приборы хранятся в горизонтальном положении; в производственном помещении имеется не используемое оборудование, пришедшее в негодность: хлеборезка, короба вентиляционной системы, что приводит к некачественному проведению уборки; имеет место хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях столовой, в столовой не созданы условия для обработки уборочного инвентаря, помещение не оборудовано душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды; контроль за качеством и безопасностью питания детей не осуществляется в полном объеме, согласно программе производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных исследований за 2020 год

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.п. 6.2, 6.14, 9.7, 6.18, 4.4, 5.12, 3.13, 14.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; п.п. 4.1 приложение №1, 4.3, 4.7, 5.10, 8.14, 5.12, 5.13, 4.3, 5.18, 5.22, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Андреева Галина Николаевна
Должность директор МАОУ СОШ №14 им. И.Г. Шабанова
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен директор МАОУ СОШ №14 им. И.Г. Шабанова Андреева Галина Николаевна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 14 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА И.Г. ШАБАНОВА СТ-ЦЫ РОДНИКОВСКОЙ
ИНН 2339012130
ОГРН 1022304131750

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-10-27

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Шаповалова Г.Ф.
Должность врач по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Фисенко Л.В.
Должность заведующая лабораторией врач-лаборант санитарно-гигиенической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Маньшина Л.В.
Должность врач по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Пастушков Д.А.
Должность Специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Машурова И.А.
Должность помощник врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Тяжелкова О.В.
Должность Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Черткова Т.В.
Должность заведующая лабораторией - врач бактериолог бактериологической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов ", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица -20 рабочих дней; - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности помещений, оборудования - 20 рабочих дней; - отбор образцов (проб) продукции, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний готовых кулинарных блюд (микробиологические показатели, калорийность, С-витамин), содержание йода в йодированной соли, пищевых продуктов и продовольственного сырья (молоко и кисло-молочная продукция, мясо, рыба, творог, соки, сливочное масло), экспертиза маркировки пищевых продуктов - 20 рабочих дней
Дата начала 2020-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-25

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ (135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Основание проведения КНМ (135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 133р-22-2020
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-10-27

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; - пп. "а" пункта 2 постановления Правительства российской Федерации от 03.04.2020 № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п. 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей". - ст. 44, ч.1 ст.49, ст.50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; -п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 №709; - п.7.1 Положения о территориальном отделе Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Лабинском, Курганинском и Мостовском районах, утв. приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11.12.2012 № 201
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой