Проверка муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа № 9 имени Гумера Хазинуровича Миннибаева муниципального образования город-курорт Геленджик
№232005218063

🔢 ИНН:
2304017634
🆔 ОГРН:
1022300773527
📍 Адрес:
Краснодарский край, город Геленджик, село Адербиевка, улица Октябрьская, дом 43
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.11.2020
🎯
Основание проведения
с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента ... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- нарушена поточность встречных потоков сырья и готовой продукции, при приёме сырой продукции, загрузка сырья осуществляется в склады, через горячий цех, в производ. цехе "мясо-рыба", "птица" в умывальные раковины для мытья рук не поступает вода; стаканы обрабатывают в ваннах, для мытья столовой ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю 12.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа № 9 имени Гумера Хазинуровича Миннибаева муниципального образования город-курорт Геленджик (ИНН: 2304017634) , адрес: Краснодарский край, город Геленджик, село Адербиевка, улица Октябрьская, дом 43

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - нарушена поточность встречных потоков сырья и готовой продукции, при приёме сырой продукции, загрузка сырья осуществляется в склады, через горячий цех, в производ. цехе "мясо-рыба", "птица" в умывальные раковины для мытья рук не поступает вода; стаканы обрабатывают в ваннах, для мытья столовой посуды, не установлены моечные для стаканов; совместная моечная для столовой и кухонной посуды (особо стеснённые условия); - при приготовлении блюд и кулинарных изделий не используется соль поваренная пищевая йодированная; - не предоставлен журнал проведения витаминизации; - на день проверки предоставлена личная медицинская книжка на сотрудника пищеблока №33914251 от 13.04.2017г., последнее обучение по гигиенической подготовке до 08.11.2020г.(Бошкурова Ю.В.- кухонная рабочая); - в складских помещениях (бакалеи) не предусмотрено кондиционирование воздуха; помещение оборудованное прибором для измерения температуры, по которому невозможно определить влажность воздуха; - отсутствуют средства для обработки яиц (раствор кальцинированной соды и раствор хлорамина); - моечные ванны, являющимися источниками повышенных выделений влаги, тепла, не оборудованы локальными вытяжными системами в зоне загрязнения; - в организации применяют дезинфицирующие средства, не указано процентное соотношение, название раствора, время приготовления; - в горячем цехе невозможно подойти к рукомойнику, стоит вплотную гастроёмкость тестомесительной машины (не обеспечен свободный доступ к нему), в соответствии с представленным протоколом лабораторных испытаний по результатам проведенных микробиологических исследований внешней среды методом смывов, в 2-х смывах из 40, обнаружены бактерии группы кишечной палочки: смыв с раздачи, смыв с доски «Гастрономия», что свидетельствует о некачественной санитарной обработки кухонного инвентаря и производственного оборудования,
Нарушенный правовой акт:
  • ч. 1 ст. 17, ч.1 ст.28, ст.36 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». п.п.2.5, 3.3, 13.2, 5.10, 5.11, 9.3, 9.4, приложение 4,таблица 1, приложение 10,форма 4, 13.9, 4.14, 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; п.п.1.2, 3.3, 4.5, 5.3, 6.11, 8.19, 5.15, п. 6.6, п.6.4, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
  • - п. 3 ч. 2. ст. 10 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - ст.44, п.1 ст.49, ст.50 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 2 ст. 13 Федерального закона Российской Федерации от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - пп. «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городе-курорте Геленджик, утверждённые Приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.12.2012 № 201.
Выданные предписания:
  • Устранить нарушения санитарного законодательства: ч. 1 ст. 17, ч.1 ст.28, ст.36 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». п.п.2.5, 3.3, 13.2, 5.10, 5.11, 9.3, 9.4, приложение 4,таблица 1, приложение 10,форма 4, 13.9, 4.14, 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; п.п.1.2, 3.3, 4.5, 5.3, 6.11, 8.19, 5.15, п. 6.6, п.6.4, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Краснодарский край, город Геленджик, село Адербиевка, улица Октябрьская, дом 43
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)
Адрес Краснодарский край, город Геленджик, село Адербиевка, улица Октябрьская, дом 43
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-26T09:30:00.802000Z
Место составления акта о проведении КНМ Краснодарский край, город Геленджик, село Адербиевка, улица Октябрьская, дом 43
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2020-11-12T12:00:00.561000Z
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 12
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Швайко Наталья Юрьевна.
Должность Ведущий специалист-эксперт территориального отдела в г-к Геленджик
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Пирогова Татьяна Викторовна
Должность Заместитель начальника территориального отдела в г-к Геленджик
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - нарушена поточность встречных потоков сырья и готовой продукции, при приёме сырой продукции, загрузка сырья осуществляется в склады, через горячий цех, в производ. цехе "мясо-рыба", "птица" в умывальные раковины для мытья рук не поступает вода; стаканы обрабатывают в ваннах, для мытья столовой посуды, не установлены моечные для стаканов; совместная моечная для столовой и кухонной посуды (особо стеснённые условия); - при приготовлении блюд и кулинарных изделий не используется соль поваренная пищевая йодированная; - не предоставлен журнал проведения витаминизации; - на день проверки предоставлена личная медицинская книжка на сотрудника пищеблока №33914251 от 13.04.2017г., последнее обучение по гигиенической подготовке до 08.11.2020г.(Бошкурова Ю.В.- кухонная рабочая); - в складских помещениях (бакалеи) не предусмотрено кондиционирование воздуха; помещение оборудованное прибором для измерения температуры, по которому невозможно определить влажность воздуха; - отсутствуют средства для обработки яиц (раствор кальцинированной соды и раствор хлорамина); - моечные ванны, являющимися источниками повышенных выделений влаги, тепла, не оборудованы локальными вытяжными системами в зоне загрязнения; - в организации применяют дезинфицирующие средства, не указано процентное соотношение, название раствора, время приготовления; - в горячем цехе невозможно подойти к рукомойнику, стоит вплотную гастроёмкость тестомесительной машины (не обеспечен свободный доступ к нему), в соответствии с представленным протоколом лабораторных испытаний по результатам проведенных микробиологических исследований внешней среды методом смывов, в 2-х смывах из 40, обнаружены бактерии группы кишечной палочки: смыв с раздачи, смыв с доски «Гастрономия», что свидетельствует о некачественной санитарной обработки кухонного инвентаря и производственного оборудования,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст МБОУ ООШ № 9 им. Г. Х. Миннибаева привлечено к административной ответственности по статье 6.7.ч.1КоАП РФ. Крыжановская Людмила Александровна директор МБОУ ООШ № 9 им. Г. Х. Миннибаева привлечена к административной ответственности по статьям КоАП РФ 6.7.ч.1 и 6.6

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 2544
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушения санитарного законодательства: ч. 1 ст. 17, ч.1 ст.28, ст.36 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». п.п.2.5, 3.3, 13.2, 5.10, 5.11, 9.3, 9.4, приложение 4,таблица 1, приложение 10,форма 4, 13.9, 4.14, 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; п.п.1.2, 3.3, 4.5, 5.3, 6.11, 8.19, 5.15, п. 6.6, п.6.4, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 1 ст. 17, ч.1 ст.28, ст.36 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». п.п.2.5, 3.3, 13.2, 5.10, 5.11, 9.3, 9.4, приложение 4,таблица 1, приложение 10,форма 4, 13.9, 4.14, 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; п.п.1.2, 3.3, 4.5, 5.3, 6.11, 8.19, 5.15, п. 6.6, п.6.4, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Крыжановская Людмила Александровна
Должность директор МБОУ ООШ № 9 им. Г. Х. Миннибаева
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст Крыжановская Людмила Александровна директор МБОУ ООШ № 9 им. Г. Х. Миннибаева ознакомлена с наличием подписи в акте

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа № 9 имени Гумера Хазинуровича Миннибаева муниципального образования город-курорт Геленджик
ИНН 2304017634
ОГРН 1022300773527

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-11-12

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Коковина Людмила Владимировна
Должность врач по общей гигиене Новороссийского филиала ФБУЗ "ЦГиЭвКК",атт.аккред. от 07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Павлишина Ольга Сергеевна
Должность врач по общей гигиене Новороссийского филиала ФБУЗ "ЦГиЭвКК",атт.аккред. от 07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Швайко Наталья Юрьевна
Должность ведущий специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Руденко Наталья Викторовна
Должность врач по общей гигиене Новороссийского филиала ФБУЗ "ЦГиЭвКК",атт.аккред. от 07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Назаренко Светлана Александровна
Должность дозиметрист Новороссийского филиала ФБУЗ "ЦГиЭвКК",атт.аккред. от 07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Пирогова Татьяна Викторовна
Должность заместитель начальника ТО в г-к Геленджик
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Есаулова Ольга Николаевна
Должность фельдшер лаборант Новороссийского филиала ФБУЗ "ЦГиЭвКК",атт.аккред. от 07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Рудикова Юлия Сергеевна
Должность специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-11-12
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665 задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - отбор образцов (проб) продукции, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний готовых кулинарных блюд (микробиологические показатели, калорийность, С-витамин), содержание йода и йодированной соли, пищевых продуктов и продовольственного сырья (молоко и кисломолочная продукция, мясо, рыба, творог, соки, сливочное масло), экспертиза маркировки пищевых продуктов– 20 рабочих дней.
Дата начала 2020-11-12
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-09
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - осмотр и обследование используемых указанным лицом, при осуществлении деятельности помещений, оборудования - 20 рабочих дней.
Дата начала 2020-11-12
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-09
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица - 20 рабочих дней;
Дата начала 2020-11-12
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-09

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 125р-18-2020
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-11-03

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - п. 3 ч. 2. ст. 10 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - ст.44, п.1 ст.49, ст.50 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 2 ст. 13 Федерального закона Российской Федерации от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - пп. «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; - п. 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709; - п. 7.1 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городе-курорте Геленджик, утверждённые Приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.12.2012 № 201.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой