Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение начальная общеобразовательная школа № 40 имени Н.Т. Воробьёва станицы Ленинградской муниципального образования Ленинградский район.
№232005238938

🔢 ИНН:	2341009166
🆔 ОГРН:	1022304295518
📍 Адрес:	Краснодарский край, Ленинградский район, ст. Ленинградская, ул. Красная, 152.
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	19.11.2020

🎯

Основание проведения

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю 19.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение начальная общеобразовательная школа № 40 имени Н.Т. Воробьёва станицы Ленинградской муниципального образования Ленинградский район. (ИНН: 2341009166) , адрес: Краснодарский край, Ленинградский район, ст. Ленинградская, ул. Красная, 152.

Выявленные нарушения (1 шт.):

на пищеблоке для мытья посуды используется моющее средство «Sorti», инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств отсутствует; на момент проверки мытье кухонной посуды осуществляется губками и металлическими сетками, качественная обработка которых не возможна. в смыве «кастрюля «ГП» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) (экспертное заключение № 1765/26 от 30.11.2020г., вх. № 7351 от 01.125.2020г.), т.о. на пищеблоке нарушается режим мытья кухонной посуды. - в смыве «санитарная одежда повара Ореховой О.Н.» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) (экспертное заключение № 1765/26 от 30.11.2020г., вх. № 7351 от 01.125.2020г.), т.о. работником пищеблока не соблюдаются правила личной гигиены.

Нарушенный правовой акт:

п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.1, 5.4, 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 6.19, 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01
настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов ", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Выданные предписания:

Устранить нарушения п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.1, 5.4, 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 6.19, 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	Краснодарский край, Ленинградский район, ст. Ленинградская, ул. Красная, 152.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск (4 класс)
Адрес	Краснодарский край, Ленинградский район, ст. Ленинградская, ул. Красная, 152.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2020-12-04T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	ТО Роспотребнадзора, ст. Ленинградская, ул. Крестьянская, 190
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Дата начала	2020-11-19T08:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)	9
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Моренко О. В.
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на пищеблоке для мытья посуды используется моющее средство «Sorti», инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств отсутствует; на момент проверки мытье кухонной посуды осуществляется губками и металлическими сетками, качественная обработка которых не возможна. в смыве «кастрюля «ГП» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) (экспертное заключение № 1765/26 от 30.11.2020г., вх. № 7351 от 01.125.2020г.), т.о. на пищеблоке нарушается режим мытья кухонной посуды. - в смыве «санитарная одежда повара Ореховой О.Н.» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) (экспертное заключение № 1765/26 от 30.11.2020г., вх. № 7351 от 01.125.2020г.), т.о. работником пищеблока не соблюдаются правила личной гигиены.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

на пищеблоке для мытья посуды используется моющее средство «Sorti», инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств отсутствует; на момент проверки мытье кухонной посуды осуществляется губками и металлическими сетками, качественная обработка которых не возможна. в смыве «кастрюля «ГП» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) (экспертное заключение № 1765/26 от 30.11.2020г., вх. № 7351 от 01.125.2020г.), т.о. на пищеблоке нарушается режим мытья кухонной посуды. - в смыве «санитарная одежда повара Ореховой О.Н.» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) (экспертное заключение № 1765/26 от 30.11.2020г., вх. № 7351 от 01.125.2020г.), т.о. работником пищеблока не соблюдаются правила личной гигиены.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	На мойщика посуды Ковалеву О. А. и повара Орехову Е. С. составлены протоколы об АПН по ст. 6.6. КоАП, на директора Бауэр Е. В. - по с. 6.7. ч. 1 КоАП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№150п-21-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-12-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-12-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Устранить нарушения п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.1, 5.4, 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 6.19, 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.1, 5.4, 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 6.19, 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.1, 5.4, 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 6.19, 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Бауэр Е. В.
Должность	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	Ознакомлена

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

Ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение начальная общеобразовательная школа № 40 имени Н.Т. Воробьёва станицы Ленинградской муниципального образования Ленинградский район.
ИНН	2341009166
ОГРН	1022304295518

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2020-11-18

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001016832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052303653269
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Проценко Галина Юрьевна
Должность	микробиолог ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»Кущевский филиал
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Моренко Оксана Викторовна
Должность	ведущий специалист-эксперт, ТОУ Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Кущевском, Крыловском, Павловском, Ленинградском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Пожиленкова Татьяна Николаевна
Должность	врач общей практики ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» Кущевский филиал
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Мисюра Светлана Евгеньевна
Должность	химик-эксперт ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» Кущевский филиал
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Тяпкина Ольга Васильевна
Должность	товаровед-эксперт ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» Кущевский филиал
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2020-11-19
Дата окончания проведения мероприятия	2020-12-16
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов ", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	- рассмотрение документов юридического лица - 20 рабочих дней; - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности помещений, оборудования - 20 рабочих дней; - отбор образцов (проб) продукции, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний готовых кулинарных блюд (микробиологические показатели, калорийность, С-витамин), содержание йода в йодированной соли, пищевых продуктов и продовольственного сырья (молоко и кисло-молочная продукция, мясо, рыба, творог, соки, сливочное масло), экспертиза маркировки пищевых продуктов - 20 рабочих дней.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

- рассмотрение документов юридического лица - 20 рабочих дней; - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности помещений, оборудования - 20 рабочих дней; - отбор образцов (проб) продукции, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний готовых кулинарных блюд (микробиологические показатели, калорийность, С-витамин), содержание йода в йодированной соли, пищевых продуктов и продовольственного сырья (молоко и кисло-молочная продукция, мясо, рыба, творог, соки, сливочное масло), экспертиза маркировки пищевых продуктов - 20 рабочих дней.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	183р-21-2020
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2020-11-17

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов ", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов ", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки