|
🔢 ИНН:
|
2304026526 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1032301869599 |
|
📍 Адрес:
|
Краснодарский край город Геленджик улица Маячная дом 18 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
02.12.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю 02.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 4 имени АВ Суворова муниципального образования городкурорт Геленджик (ИНН: 2304026526) , адрес: Краснодарский край город Геленджик улица Маячная дом 18
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Краснодарский край город Геленджик улица Маячная дом 18 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Адрес | Краснодарский край город Геленджик улица Маячная дом 18 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-16T16:00:00.172000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Краснодарский край г Геленджик ул Маячная д 18 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-12-02T11:00:00.219000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Чуприна Валентина Александровна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в гк Геленджик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Пирогова Татьяна Викторовна |
| Должность | заместитель начальника ТО в гк Геленджик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Перед обедзалом из 11 рукомойников в 3х не поступает горячая проточвода В овощном цехе не соблюдпоточность сырых чистых и грязных овощей Моечная ванна для первичной обр овощей присоед к канализации без воздушных разрывов Не работает водонагреватель в овощном цехе Одна из 2х картофелеочист машин не работает Нет емкости для обработки зелени в холодильнике ОС хранятся сырые и готовые пищевые продукты сырое яйцо йогурты овощи сырые фрукты готовые к употреблению соления квашеная капуста и огурцы В складе для сып прод не работает гигрометрОдна из 3х моечнванн в птицегольевом цехе не подкл к канализации сток осущест прямо на пол ванны не оборудованы сифонами Стол для разделки птицы не промаркирован В Птицегольевой цехе и мясном нет резервного водонагревателя Отсутствуют условия для обработки оборотной тары Для приготовления готовых блюд не используется йодированная соль горячая вода в моечной столовой посуды от 39 С до 45 С Для мытья посуды используется запрещенное моющее средство Пемолюкс Нарушается техн процесс пригот 3х блюда компот в соотв с технолог картой Журнал брак пищевых продуктов и прод сырья с 09112020 г ведется не в полном объеме не указываются дата и час реализации продовольственного сырья хлебобулочные изд в нарезке хранение которых осуществ спец шкафу размещ в горячем цехе Хлебобулочные изделия в нарезке упакованы в потребительскую упаковку при этом продукция принята без соблюдения требований к маркировке упакованной пищевой продукции отсутствует информация о наименовании пищевой продукции о составе пищевой продукции о количестве пищевой продукции о ее сроке годности об условии хранения которые установлены изготовителем или предусмотрены ТР ТС тж не маркированы единым знаком обращения продукции на рынке государств членов ТС |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | юридическое и должностное лицо привлечены к административной ответственности по статьям КоАП РФ 67ч1 и 1443ч1 |
| Код | 3178 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-16 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушения ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения пп 333253384371151556622 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья пп 1422541012241433 Приложение 1 пп 9358510823824611145 ф 1 Приложения 10 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования ст 4 ч 41 п 1 пп123567891011 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки |
| Положение нормативно-правового акта | ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения пп 333253384371151556622 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья пп 1422541012241433 Приложение 1 пп 9358510823824611145 ф 1 Приложения 10 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования ст 4 ч 41 п 1 пп123567891011 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Добрынина Валерия Владимировна |
|---|---|
| Должность | директор школы |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлена с наличием подписи в акте Добрынина Валерия Владимировна директор школы |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 4 имени АВ Суворова муниципального образования городкурорт Геленджик |
| ИНН | 2304026526 |
| ОГРН | 1032301869599 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-12-02 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016832 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052303653269 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Рудикова Юлия Сергеевна |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт ТО в гк Геленджик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Махонина Лариса Владимировна |
| Должность | специалистэксперт ТО в гк Геленджик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чуприна Валентина Александровна |
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в гк Геленджик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Пирогова Татьяна Викторовна |
| Должность | заместитель начальника ТО в гк Геленджик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Руденко Наталья Викторовна |
| Должность | врач по общей гигиене Новороссийского филиала ФБУЗ ЦГиЭвККаттаккредот 07092015 RARU 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Павлишина Ольга Сергеевна |
| Должность | врач по общей гигиене Новороссийского филиала ФБУЗ ЦГиЭвККаттаккредот 07092015 RARU 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Коковина Людмила Владимировна |
| Должность | врач по общей гигиене Новороссийского филиала ФБУЗ ЦГиЭвККаттаккредот 07092015 RARU 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Аксаметова Светлана Эдуардовна |
| Должность | инженерлаборант Новороссийского филиала ФБУЗ ЦГиЭвККаттаккредот 07092015 RARU 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Есаулова Ольга Николаевна |
| Должность | фельдшерлаборант Новороссийского филиала ФБУЗ ЦГиЭвККаттаккредот 07092015 RARU 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-12-02 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-29 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | отбор образцов проб продукции объектов производственной среды проведение их исследований испытаний готовых кулинарных блюд микробиологические показатели калорийность Свитамин содержание йода и йодированной соли пищевых продуктов и продовольственного сырья молоко и кисломолочная продукция мясо рыба творог соки сливочное масло экспертиза маркировки пищевых продуктов 20 рабочих дней |
|---|---|
| Дата начала | 2020-12-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-29 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности помещений оборудования 20 рабочих дней |
| Дата начала | 2020-12-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-29 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов юридического лица 20 рабочих дней |
| Дата начала | 2020-12-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-29 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 132р182020 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-30 |
| Положение нормативно-правового акта | п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона Российской Федерации от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 п1 ст49 ст50 Федерального закона Российской Федерации от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 13 Федерального закона Российской Федерации от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пп «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городекурорте Геленджик утверждённые Приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11122012 201 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| requirementName | Геленджик школы Приказ 723 |
|---|
| templateRequirementName | СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» утверждённые постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации |
|---|---|
| templateRequirementProps | санитарные правила и нормы |
| templateRequirementNumber | 45 |
| templateRequirementDate | 2008-07-23 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» утверждённые постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации |
| templateRequirementProps | Санитарные правила |
| templateRequirementNumber | 31 |
| templateRequirementDate | 2001-11-08 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» утверждённые постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации |
| templateRequirementProps | Санитарные правила |
| templateRequirementNumber | 58 |
| templateRequirementDate | 2014-09-22 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» утверждённые постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации |
| templateRequirementProps | Санитарные правила и нормы |
| templateRequirementNumber | 24 |
| templateRequirementDate | 2001-09-26 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementArticle | пп 1 2 ст 17 п1 ст 19 ст 24 ч 1 ст 28 пп 1 35 ст 34 ст 35 ст 36 |
| templateRequirementName | СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утверждённые постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации |
| templateRequirementProps | Санитарные правила и нормы |
| templateRequirementNumber | 83 |
| templateRequirementDate | 2017-06-07 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» утвержденный решением Комиссии Таможенного союза |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 769 |
| templateRequirementDate | 2011-08-16 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением Комиссии Таможенного союза |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 880 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 881 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утв Решением Комиссии Таможенного союза |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 882 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утв Решением Комиссии Таможенного союза |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 883 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 67 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 68 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 162 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle |