Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания

Выявленные нарушения (1 шт.):

• горячей водой не обеспечены умывальные перед обеденным залом в обеденном зале на пищеблоке моечный цех горячий цех овощной цех хлебный цех холодный цех мясной цех овощной склад плитка на полу на стенах с трещинами местами отвалилась а так же краска на стенах местами отслоилась что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств представленное 10дневное меню питания для обучающихся 14 классов образовательных организаций Краснодарского края завтрак не соответствует требованиям по массе порции

Нарушенный правовой акт:

• нарушением п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии п252 п253п265 п3413 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п216 п812 таблица 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст 44 ч1 ст49 ст50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Темрюкском районе утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 17082017 182

Выданные предписания:

• устранить нарушения