Причина проверки:

недопущения оборота опасной пищевой продукции а так же проверки фактов и установления причин хранения и выпуска в обращение опасной пищевой продукции ИП Корольков ИВ изложенных в мотивированном представлении начальника отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору ИВ Ломбас от 03022021 года МП719

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В ходе проведения внеплановой выездной проверки индивидуального предпринимателя Королькова Игоря Владимировича по адресу Российская Федерация Республика Крым г Ялта пер Халтурина д 35 магазин «Наша ряба» 09022021 г с 11часов 40 минут до 13 часов 50 минут при рассмотрении документов осмотре помещения оборудования было выявлено что в торговом зале в холодильной витрине в реализации и в холодильном шкафу на хранении находилась продукция животного происхождения без маркировки без даты выработки и установленных сроков годности без товаросопроводительных документов общим весом 62351кг а именноТушка кур потрошеная неразделанная охлажденная 14103 кгТушка утки потрошеная неразделанная охлажденная 1676 кгПродукты разделки птицы со слов ИП Королькова ИВ куриные охлажденные окорок бедро голень крыло филе нижняя часть спины шея 36026 кгСубпродукты птицы со слов ИП Королькова ИВ куриные сердце печень желудок мышечный 5650 кгПродукты разделки птицы со слов ИП Королькова ИВ бедро индейки охлажденное 0966 кгФарш неустановленного происхождения и видового состава 3930 кгВ соответствии п 3 ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» вышеуказанная продукция признается опасной На момент проверки вышеперечисленная продукция была не изъята владельцем из обращения следовательно несла угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан2 При анализе деятельности индивидуального предпринимателя Королькова Игоря Владимировича в ФГИС «Меркурий ГВЭ» выявлено гашение эВСД на продукцию срок годности которой истек а именно112012021г в 2327 на торговой точке по адресу Российская Федерация Республика Крым г Ялта Халтурина пер д 35 магазин «Наша ряба» осуществлено гашение Ветеринарной справки Форма 4 от 09012021г 8235717536 на продукцию «Сердце цыпленкабройлера субпродукты птицы нефас 10 кг» вес 10 кг срок годности до 10012021212012021г в 2329 на торговой точке по адресу Российская Федерация Республика Крым г Ялта пгт Симеиз Советская ул д 15 магазин «Наша Ряба» осуществлено гашение Ветеринарных справок Форма 4 на продукцию «Печень цыпленкабройлера субпродукты птицы нефас 10 кг» вес 10 кг срок годности до 10012021 эВСД от 09012021г 8235694169 «Шея цыпленкабройлера субпродукты птицы нефас 10 кг» вес 10 кг срок годности 10012021 эВСД от 09012021г 8235693356 «Полуфабрикат из мяса цыпленкабройлера натуральный НАБОР ДЛЯ ШАШЛЫКА охлажденный весовой 15кг» вес 15 кг срок годности 10012021 эВСД от 08012021г 8225693743312012021г в 2321 на торговой точке по адресу Российская Федерация Республика Крым г Ялта пгт Массандра Южнобережное ш пл Дружба пав 2 Магазин «Наша Ряба» осуществлено гашение Ветеринарных справок Формы 4 на продукцию «Печень цыпленкабройлера субпродукты птицы нефас 10 кг» вес 10 кг срок годности до 10012021 эВСД от 09012021г 8235480526 «Шея цыпленкабройлера субпродукты птицы нефас 10 кг» вес 10 кг срок годности до 10012021 эВСД от 09012021г 8235480000 «Тушка цыпленкабройлера 1 сорт охлажденная нефас 20 кг» вес 40 кг срок годности до 09012021 эВСД от 08012021г 8235469678

Нарушенный правовой акт:

• п 3 ст 5 Главы 1 п 7 9 12 ст 17 Главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 абз 3 5 6 7 п 2 ст 3 абз 2 п 1 ст 24 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевой продукции» от 02012000 г ФЗ29 в редакции от 01032020 г п 52 Приложения 2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме утв Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27122016 г 589 « Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»
• пп «а» п 2 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 22 Федерального закона от 29112014 377ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополь»абз 1 ч 1 ч 2 ч 3 ст 13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»