Причина проверки:

Цель КНДисполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 93 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиисполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 94 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработкиЗадачи КНД проведения контрольнонадзорных мероприятий за соблюдением ветеринарного законодательства РФПредмет КНД соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в морозильной камере при температуре 12С на хранении и в реализации на момент проверки находилась продукция без оформления ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение ветеринарносанитарное состояние продукции эпизоотическое состояние места ее выходав холодильной камере при температуре +4С на хранении и в реализации на момент проверки находилась продукция без оформления ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение ветеринарносанитарное состояние продукции эпизоотическое состояние места ее выхода

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 5 Федерального Закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 8 ст 23 Закона РФ от 14051993 г 49791 «О ветеринарии» п2 п3 Приложения 1 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» утв Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27122016г 589п9 п 12 ст 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 Утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 п 2 ст 3 Федерального Закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 22 Федерального закона от 29112014 г 377ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополя» абз 1 ч1 ч2 ч3 ст13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния продукции на которую не оформлены ветеринарные документы под персональную ответственность индивидуального предпринимателя Гервасий Натальи Николаевны тушка цыпленкабройлера первого сорта ЭкоХалял потрошеная замороженная ГОСТ 319622013 дата производства 26042020г производитель РФ Республика Мордовия Чамзинский район с Сабур Мачкасы Заводская ул оф1 АО «Птицефабрика Чамзинская» в количестве 3 места 6кг фарш «Любительский» дата производства 17122020г производитель РФ Ростовская обл Багаевский рн ст Багаевская Котовского ул 75А ИП Латухов АА в количестве 2 места2кг фарш «Любительский» дата производства 09122020г производитель РФ Ростовская обл Багаевский рн ст Багаевская Котовского ул 75А ИП Латухов АА в количестве 2 места2кг фарш «Говяжий» дата производства 20012021г производитель РФ Ростовская обл Багаевский рн ст Багаевская Котовского ул 75А ИП Латухов АА в количестве 3 места3кг субпродукты цыпленкабройлера Желудки «Благояр» замороженные дата производства 27122020г производитель РФ Ставропольский край г Невинномысск Матросова ул д 10 ООО «Ставропольский бройлер» Филиал «Мясоптицекомбинат «Невинномысский» в количестве 1 место09кг продукт из мяса птицы варенокопченый Филе «Аппетитное» дата производства 15022021г производитель РФ Республика Крым Красногвардейский район с Петровка тер Промышленная зона стр1 ООО «Мясокомбинат «Дружба Народов» в количестве 3 места0826кг изделия колбасные вареные «Колбаса Юрьинская» дата производства 19022021г производитель РФ Республика Крым Красногвардейский район с Петровка тер Промышленная зона стр1 ООО «Мясокомбинат «Дружба Народов» в количестве 1 место20кг колбасное изделие полукопченое из мяса птицы Колбаса «Салями Зернистая» дата производства 30012021г производитель РФ Республика Крым Красногвардейский район с Петровка тер Промышленная зона стр1 ООО «Мясокомбинат «Дружба Народов» в количестве 4 места20кг колбасное изделие полукопченое из мяса птицы Колбаса «Салями к пиву» дата производства 12022021г производитель РФ Республика Крым Красногвардейский район с Петровка тер Промышленная зона стр1 ООО «Мясокомбинат «Дружба Народов» в количестве 2 места10кг колбасное изделие полукопченое из мяса птицы Колбаса «Салями к пиву» дата производства 15022021г производитель РФ Республика Крым Красногвардейский район с Петровка тер Промышленная зона стр1 ООО «Мясокомбинат «Дружба Народов» в количестве 1 место05кг продукт из мяса птицы варенокопченый Крылья «Аппетитные» дата производства 19022021г производитель РФ Республика Крым Красногвардейский район с Петровка тер Промышленная зона стр1 ООО «Мясокомбинат «Дружба Народов» в количестве 1 место1154кг изделия колбасные вареные куриные Сардельки «Сочные» дата производства 17022021г производитель РФ Республика Крым Красногвардейский район с Петровка тер Промышленная зона стр1 ООО «Мясокомбинат «Дружба Народов» в количестве 1 место 1441кг изделия колбасные вареные куриные Сосиски «Филейные» дата производства 17022021г производитель РФ Республика Крым Красногвардейский район с Петровка тер Промышленная зона стр1 ООО «Мясокомбинат «Дружба Народов» в количестве 1 место 1048кг колбасное изделие вареное Мясной продукт Сосиски «Доктор» дата производства 17022021г производитель РФ Республика Крым Красногвардейский район с Петровка тер Промышленная зона стр1 ООО «Мясокомбинат «Дружба Народов» в количестве 1 место 1117кг колбасное изделие вареное Мясной продукт «Колбаса с сыром» дата производства 12022021г производитель РФ Республика Крым Красногвардейский район с Петровка тер Промышленная зона стр1 ООО «Мясокомбинат «Дружба Народов» в количестве 1 место 0971кг вареное колбасное изделие из мяса птицы Колбаса «Особая» Охлажденная дата производства 21012021г производитель РФ Калининградская обл Зеленоградский рн пос Котельникова Птицеводческая ул д1 ООО «Восходящая Звезда» в количестве 1 место2595кг колбасное изделие вареное из мяса птицы Колбаса «Докторская особая» Охлажденная дата производства 29012021г производитель РФ Владимирская обл г Владимир Полины Осипенко ул д65 ЗАО «Стародворские колбасы» в количестве 1 место242кг мясной продукт Вареный продукт из мяса «Ветчина Нежная» дата производства 28012021г производитель РФ Владимирская обл г Владимир Полины Осипенко ул д65 ЗАО «Стародворские колбасы» в количестве 1 место2695кг колбаса вареная из мяса птицы Экстра третьего сорта колбасное изделие охлажденное дата производства 13022021г производитель РФ Ростовская обл г РостовнаДону Буденовский проспект д99 ООО «Ростовский колбасный заводТавр» в количестве 1 место 2132кг колбаса вареная «Аппетитная» продукт из мяса курицы третий сорт охлажденный дата производства 18022021г производитель РФ Республка Крым г Симферополь Генерала Васильева ул д32А ООО «МПЗ Столичный» в количестве 1 место 1468кг изделие колбасное вареное из мяса кур Колбаса «Южная» Охлажденный продукт дата производства 03022021г производитель РФ Ульяновская обл г Ульяновск Московское Шоссе д12 Ульяновский филиал АО «ЧМПЗ» в количестве 1 место15кг изделие колбасное вареное Продукт мясной категории В Сардельки «Миньоны с сыром» Охлажденные Дата производства 05022021г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 2 места082кг изделие колбасное вареноекопченое Продукт мясной категории В Колбаса «Сервелат Коньячный» Охлажденные Дата производства 13022021г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 1 место0721кг изделие колбасное вареноекопченое Продукт мясной категории В Колбаса «Сервелат Коньячный» Охлажденные Дата производства 06022021г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 1 место0721кг изделие колбасное вареное Продукт мясной категории В Сосиски «Баварские с ветчиной» дата производства 08022021г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 3 места126кг изделие колбасное вареное Продукт мясной категории В Сосиски «Баварские» дата производства 15022021г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 2 места084кг изделие колбасное вареное Продукт мясной категории В Сосиски «Баварские» дата производства 12022021г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 1 место042кг изделие колбасное вареное Продукт мясной категории В Сосиски «Баварские с сыром» дата производства 12022021г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 2 места084кг изделия колбасные полукопченые Продукт мясной категории Г Колбаса полукопченая «Салями пофински» дата производства 13022021г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 1 место0716кг изделия колбасные полукопченые Продукт мясной категории Г Колбаса полукопченая «Салями пофински» дата производства 07022021г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 1 место072кг изделие колбасное полукопченое Продукт мясной категории Г Колбаса полукопченая «Салями пофински» дата производства 15022021г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 1 место035кг изделие колбасное варенокопченое Продукт мясной категории В Колбаса варенокопченая «Сервелат Кремлевский» дата производства 11022021г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 2 места1456кг изделие колбасное вареное Продукт мясной категории Б Колбаса вареная «Ветчина Сочная» дата производства 30012021г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 1 место1412кг колбасные изделия сырокопченые из мяса птицы Колбаса «Зернистая» второй сорт охлажденная дата производства 30112020г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 1 место02кг колбасные изделия сырокопченые из мяса птицы Колбаса «Владимирская особая» сорт фирменный охлажденная дата производства 07122020г производитель РФ Владимирская обл г Радужный квл 1313 д20 ООО «Владимирский стандарт» в количестве 1 место02кг Сосиски «Баварские с сыром» Колбасные изделия вареные из мяса птицы Охлажденные дата производства 24012021г производитель РФ Владимирская обл г Владимир Полины Осипенко ул д65 ЗАО «Стародворские колбасы» в количестве 2 места084кг колбасные изделия вареные из мяса птицы Колбаса «Докторская поСтародворски» Охлажденные дата производства 27012021г производитель РФ Владимирская обл г Владимир Полины Осипенко ул д65 ЗАО «Стародворские колбасы» в количестве 1 место135кг мясной продуктКолбасные изделия вареные Колбаса «Молочная Дугушка» дата производства 03022021г производитель РФ Владимирская обл г Владимир Полины Осипенко ул д65 ЗАО «Стародворские колбасы» в количестве 2 места08кг колбаса полукопченая «Посольская» продукт из мяса курицы третий сорт охлажденный дата производства 18022021г производитель РФ Республка Крым г Симферополь Генерала Васильева ул д32А ООО «МПЗ Столичный» в количестве 2 места 0648кг мясной продукт Изделие колбасное вареноекопченое Сервелат Финский дата производства 29012021г производитель РФ г Москва Краснополянская ул д10 стр7 АО «ОМПК» в количестве 2 места 1724кг мясной продукт Изделие колбасное вареное категории В Сосиски «Мясные» дата производства 18022021г производитель РФ г Москва Краснополянская ул д10 стр7 АО «ОМПК» в количестве 1 место 1072кг продукт мясной колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов Колбаса ливерная «Домашняя» охлажденная дата производства 13022021г производитель РФ Краснодарский край Выселковский район ст Выселки Степная ул д1 АО Фирма «Агрокомплекс» им НИ Ткачева в количестве 2 места10кг сосиски из мяса птицы вареное колбасное изделие третьего сорта охлажденные «Хит продаж» дата производства 13022021г производитель РФ Ростовская обл г РостовнаДону Буденовский проспект д99 ООО «Ростовский колбасный заводТавр» в количестве 3 места 2916кг мясной продукт охлажденный колбаса полукопченая «Салями Харьковская» дата производства 17022021г производитель РФ Республика Крым п Первомайское Тенистая ул д6 ИП Савченко ПП в количестве 1 место0564кг «Карбонат» Продукт из свинины сырокопченый Охлажденный дата производства 04022021г производитель РФ Ростовская обл Аксайский рн п Рассвет Магистральная ул д4 ООО «Станица» в количестве 3 места 1725кг колбаски Крымские копченые дата производства 23022021г производитель РФ Республика Крым г Симферополь Севастопольская ул д 31А СМК ИП Ионичева ОМ в количестве 1 место 123кг «Шея» Продукт из свинины сырокопченый Охлажденный дата производства 04022021г производитель РФ Ростовская обл Аксайский рн п Рассвет Магистральная ул д4 ООО «Станица» в количестве 1 место 0715кг «паштет печеночный Таганий Рог» охлажденный дата производства 17022021г производитель РФ Ростовская обл Неклиновский район 80км трассы РостовМариуполь ИП Еременко АА в количестве 2 места0384кг «паштет печеночный Таганий Рог» охлажденный дата производства 20022021г производитель РФ Ростовская обл Неклиновский район 80км трассы РостовМариуполь ИП Еременко АА в количестве 2 места0382кг «паштет печеночный Таганий Рог» охлажденный дата производства 16022021г производитель РФ Ростовская обл Неклиновский район 80км трассы РостовМариуполь ИП Еременко АА в количестве 1 место0618кг колбаса печеночная «Таганий Рог» охлажденная дата производства 20022021г производитель РФ Ростовская обл Неклиновский район 80км трассы РостовМариуполь ИП Еременко АА в количестве 1 место0428кг колбасное изделие сырокопченое из мяса птицы сорт фирменный охлажденные Колбаса «Липецкая Особая» дата производства 03022021г производитель РФ Липецкая обл Грязенский рн с Казинка Октябрьская ул д191 ООО «МПК Чернышевой» в количестве 2 места 043кг колбасное изделие сырокопченое из мяса птицы сорт фирменный охлажденные Колбаса «Липецкая Особая» дата производства 06022021г производитель РФ Липецкая обл Грязенский рн с Казинка Октябрьская ул д191 ООО «МПК Чернышевой» в количестве 1 место 0205кг мясные колбасные изделия колбаски сырокопченые KABANOS CHILI дата производства 06022021г производитель РФ Московская обл г Подольск Художественный прд д2Д ООО «Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ» в количестве 4 места 028кг колбаски сырокопченые куриные KABANOS CHICKEN дата производства 06022021г производитель РФ Московская обл г Подольск Художественный прд д2Д ООО «Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ» в количестве 3 места 021кг мясные колбасные изделия колбаски сырокопченые KABANOS CLASSIK дата производства 06022021г производитель РФ Московская обл г Подольск Художественный прд д2Д ООО «Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ» в количестве 5 места 035кг мясные колбасные изделия колбаски сырокопченые KABANOS CHEESE дата производства 27122020г производитель РФ Московская обл г Подольск Художественный прд д2Д ООО «Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ» в количестве 5 места 035кг24022021гС 15 часов 00 минутПредоставить ветеринарные сопроводительные документы на продукцию в количестве 63244кг97местВ случае не предоставления ветеринарных сопроводительных документов внести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования утилизацию или уничтожение продукции в количестве 63244кг97мест01032021гВнести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением о дальнейшем пути использования продукции без ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение ветеринарносанитарное состояние продукции эпизоотическое состояние места ее выхода утилизацию или уничтожение общим весом 63244кг97местПосле согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в ЮМУ документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающую факт утилизации или уничтожения продукции общим весом 63244кг97мест Утилизацию или уничтожение провести в присутствии сотрудника Россельхознадзора
• Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния продукцию без маркировки без информации о наименовании дате выработки сроках годности производителе а также иной информации предусмотренной законом или иными нормативными документами под персональную ответственность индивидуального предпринимателя Гервасий Натальи Николаевнысубпродукты птичьи со слов ИП Гервасий НН печень куриная замороженная в количестве 795кг 10 мест сало со слов ИП Гервасий НН сало соленое свиное в количестве 1 место121кг мясо со слов ИП Гервасий НН мясо птицы копченое в количестве 1 место51кг мясо со слов ИП Гервасий НН мясо свинина копченое в количестве 1 место1215кгпродукция без даты выработки а именно колбаса полукопченая «Дорожная» Колбасное изделие из мяса птицы охлажденное Второго сорта производитель РФ Республика Крым Джанкойский рн пгт Азовское ул Проездная д10 ООО «Азовчане» в количестве 8мест4725кгОбщий вес 31135кг21 местВ случае не предоставления ветеринарных сопроводительных документов внести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования утилизацию или уничтожение продукции в количестве 31135кг21 местПосле согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в ЮМУ документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающую факт утилизации или уничтожения продукции общим весом 31135кг 21 мест Утилизацию или уничтожение провести в присутствии сотрудника Россельхознадзора