Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 93 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиисполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 94 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а так же внеплановых проверок свиноводческих хозяйств организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства отнесенных к III и IV компартментам на предмет выполнения критериев компартментализации в соответствии с Правилами определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств включая организации осуществляющие убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства утвержденными приказом Минсельхоза России от 23 июля 2010 г 258 и соблюдения Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации утвержденных приказом Минсельхоза России от 21 октября 2020 г 621

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Установлено 26032021 в 11 часов 08 минут при рассмотрении документов осмотре помещения оборудования индивидуального предпринимателя Казарян ИС Республика Крым г Феодосия ул Ленина д 2 выявлено что индивидуальный предприниматель Казарян ИС допустила нарушение Технического регламента Таможенного Союза выразившееся в том что на хранении в морозильной камере при температуре 180 0С и в холодильной витрине торгового зала при температуре +40 С находилась1Продукция которая не имеет маркировки без информации о дате изготовления сроке годности условиях хранения наименования производителя продукция животного происхождения предположительно мясо птицы замороженное в колве 214 кг продукция животного происхождения предположительно фарш костный из мяса птицы замороженный в колве 1698 кг продукция животного происхождения предположительно колбаса ливерная в колве 098 кг продукция животного происхождения предположительно корейка в колве 078 кг продукция животного происхождения предположительно бекон домашний в колве 04 кг изделие в тестовой оболочке с мясной начинкой полуфабрикат пельмени в колве 628 кг ребра копченые предположительно свиные в колве 30 кгОбщий вес продукции 3056 кг2 Продукция сроки годности которой истекли мясное изделие колбасное сырокопченое Колбаса полусухая «Праздничная» дв 25102020г прль ООО «Иней» Российская Федерация г СанктПетербург ул Софийская д 54 лит А пом 4Н срок годности до 22022021г вес 106 кг субпродукты цыпленкабройлера желудки мышечные «Благояр» охлажденные лоток дв 22032021г прль ООО «Ставропольский бройлер» Ставропольский край Шпаковский район промышленная зона Бройлерная участок Бройлерная зона N1 срок годности до 26032021г в колве 1 лоток вес 09 кг колбасное изделие сырокопченое из мяса птицы Колбаса «Кремлевская» первый сорт охлажденная дв 23112020г прль ООО «МПК Чернышевой» Российская Федерация Липецкий область Грязинский район с Казинка ул Октябрьская 191 срок годности до 23032021г вес 032 кг колбаски Кабаносси пк дв 06032021г прль ИП Кишеня ВА Российская Федерация Республика Крым г Евпатория ул Черноморское шоссе д 19 В срок годности до 21032021г вес 052 кг колбаса салями Астория Изделие колбасное мясное сырокопченое полусухое дв 22112020г прль АО «ЧеркизовоКашира» Российская Федерация Московская область г Кашира д Топканово ул Черкизовская д 1 срок годности до 21032021г вес 0225 кг колбаса «Старомосковская» продукт мясной колбаса полукопченая категория В охлажденная дв 12022021г прль «Крымский продукт» Российская Федерация Республика Крым г Симферополь ул Первомайская д 3В пом 20 срок годности до 10032021г вес 040 кг котлеты индюшиные дв 18122020г прль «Крымский стиль» Российская Федерация Республика Крым Кировский район пгт Кировский ул Розы Люксембург д 21 срок годности до 18032021г вес 040 кгОбщий вес продукции сроки годности которой истекли 383 кг
• 26032021 в 11 часов 08 минут при рассмотрении документов осмотре помещения оборудования индивидуального предпринимателя Казарян Ирины Станиславовны Республика Крым г Феодосия ул Ленина д2 выявлено что индивидуальный предприниматель Казарян Ирина Станиславовна допустил нарушение действующего ветеринарного законодательства РФ выразившееся в том что при хранении в холодильной витрине торгового зала при температуре + 20 0С находилась Продукция без оформления ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение ветеринарно санитарное состояние продукции эпизоотическое состояние места ее выхода а именно мясное изделие колбаса славница докторская особая дв 22032021г прль ЗАО «Стародворские колбасы» РФ Владимирская обл г Владимир ул П Осипенко41в колве 208кг

Нарушенный правовой акт:

• п7 п9 п12 ст17 ст39 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Утвержденного Решением комиссии Таможенного Союза от 09122011 880 п 13 п 14 Раздел V п 106 Раздел X I Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 Утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013г 68 п2 п3 ст3 Федерального Закона от 02012000 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»
• п2 п3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утв Приказом Минсельхоза РФ от 27122016г 589 п1 п8 ст 23 Закона РФ от 14051993 г 49791 «О ветеринарии»_
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст 22 Федерального закона от 29112014 377ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополь»абз 1 ч 1 ч 2 ч 3 ст 13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния под персональную ответственность ИП Казарян ИС11Продукция которая не имеет маркировки без информации о дате изготовления сроке годности условиях хранения наименования производителя продукция животного происхождения предположительно мясо птицы замороженное в колве 214 кг продукция животного происхождения предположительно фарш костный из мяса птицы замороженный в колве 1698 кг продукция животного происхождения предположительно колбаса ливерная в колве 098 кг продукция животного происхождения предположительно корейка в колве 078 кг продукция животного происхождения предположительно бекон домашний в колве 04 кг изделие в тестовой оболочке с мясной начинкой полуфабрикат пельмени в колве 628 кг ребра копченые предположительно свиные в колве 30 кгОбщий вес продукции 3056 кг2Продукция сроки годности которой истекли мясное изделие колбасное сырокопченое Колбаса полусухая «Праздничная» дв 25102020г прль ООО «Иней» Российская Федерация г СанктПетербург ул Софийская д 54 лит А пом 4Н срок годности до 22022021г вес 106 кг субпродукты цыпленкабройлера желудки мышечные «Благояр» охлажденные лоток дв 22032021г прль ООО «Ставропольский бройлер» Ставропольский край Шпаковский район промышленная зона Бройлерная участок Бройлерная зона N1 срок годности до 26032021г в колве 1 лоток вес 09 кг колбасное изделие сырокопченое из мяса птицы Колбаса «Кремлевская» первый сорт охлажденная дв 23112020г прль ООО «МПК Чернышевой» Российская Федерация Липецкий область Грязинский район с Казинка ул Октябрьская 191 срок годности до 23032021г вес 032 кг колбаски Кабаносси пк дв 06032021г прль ИП Кишеня ВА Российская Федерация Республика Крым г Евпатория ул Черноморское шоссе д 19 В срок годности до 21032021г вес 052 кг колбаса салями Астория Изделие колбасное мясное сырокопченое полусухое дв 22112020г прль АО «ЧеркизовоКашира» Российская Федерация Московская область г Кашира д Топканово ул Черкизовская д 1 срок годности до 21032021г вес 0225 кг колбаса «Старомосковская» продукт мясной колбаса полукопченая категория В охлажденная дв 12022021г прль «Крымский продукт» Российская Федерация Республика Крым г Симферополь ул Первомайская д 3В пом 20 срок годности до 10032021г вес 040 кг котлеты индюшиные дв 18122020г прль «Крымский стиль» Российская Федерация Республика Крым Кировский район пгт Кировский ул Розы Люксембург д 21 срок годности до 18032021г вес 040 кгОбщий вес продукции сроки годности которой истекли 383 кгВнести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования продукции сроки годности которой истекли без маркировки без информации о дате изготовления сроки годности условиях хранения наименования производителя утилизацию или уничтожение в количестве 3439 кгПосле согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в ЮМУ документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающую факт утилизации или уничтожения
• Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния продукцию на которую не оформлены ветеринарные сопроводительные документы под персональную ответственность ИП Казарян ИС мясное изделие колбаса славница докторская особая дв 22032021г прль ЗАО «Стародворские колбасы» РФ Владимирская обл г Владимир ул П Осипенко41 в колве 208кгПредоставить ветеринарные сопроводительные документы на продукцию в количестве 208 кгВ случае не предоставления ветеринарных сопроводительных документов внести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования утилизацию или уничтожение продукции в количестве 208 кгПосле согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в ЮМУ документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающую факт утилизации или уничтожения