Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 93 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиисполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 94 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а так же внеплановых проверок свиноводческих хозяйств организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства отнесенных к III и IV компартментам на предмет выполнения критериев компартментализации в соответствии с Правилами определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств включая организации осуществляющие убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства утвержденными приказом Минсельхоза России от 23 июля 2010 г 258 и соблюдения Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации утвержденных приказом Минсельхоза России от 21 октября 2020 г 621

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 19032021 в 10 часов 45 минут при рассмотрении документов осмотре помещения оборудования индивидуального предпринимателя Черкасской СА Республика Крым г Феодосия Октябрьская ул д 1 выявлено что индивидуальный предприниматель Черкасская СА допустила нарушение действующего ветеринарного законодательства РФ выразившееся в том что при на хранении в морозильной камере при температуре 180 0С и в холодильной витрине торгового зала при температуре +40 С находилась1Продукция которая не имеет маркировки без информации о дате изготовления сроке годности условиях хранения наименования производителя продукция животного происхождения предположительно мясо птицы замороженное в колве 11959 кг2 Продукция сроки годности которой истекли продукт из мяса курицы охлажденный ву колбаса пк «Куриная» дв 28012021г прль ООО МПЗ «Столичный» РФ РК г Симферополь ул ГВасильева 32А срок годности до 05032021г вес 035 кг продукт из мяса курицы ветчинный сорт 1ый охлажденный ветчина вареная «Михалыч» дв 19012021г срок годности до 08022021г прль ООО МПЗ Столичный» РФ РК г Симферополь ул ГВасильева 32А в колве 3 батона вес 152 кгОбщий вес продукции сроки годности которой истекли 187 кг3 Продукция без оформления ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение ветеринарносанитарное состояние продукции эпизоотическое состояние места ее выхода а именно полуфабрикат из мяса птицы рубленный фарш из мяса индейки замороженный дв 05022021 срок годности 6 мес прль ООО Аркадия Краснодарский край г Тихорецк ул Ударников16 вес 9 кг

Нарушенный правовой акт:

• п7 п9 п12 ст17 ст39 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Утвержденного Решением комиссии Таможенного Союза от 09122011 880 п2 п3 ст3 Федерального Закона от 02012000 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»п2 п3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утв Приказом Минсельхоза РФ от 27122016г 589 п1 п8 ст 23 Закона РФ от 14051993 г 49791 «О ветеринарии»_
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст 22 Федерального закона от 29112014 377ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополь»абз 1 ч 1 ч 2 ч 3 ст 13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния под персональную ответственность ИП Черкасской СА1продукцию которая не имеет маркировки продукция животного происхождения предположительно мясо птицы замороженное в колве 11959 кг продукцию с истекшими сроками годности продукт из мяса курицы охлажденный ву колбаса пк «Куриная» дв 28012021г прль ООО МПЗ «Столичный» РФ РК г Симферополь ул ГВасильева 32А срок годности до 05032021г вес 035 кг продукт из мяса курицы ветчинный сорт 1ый охлажденный ветчина вареная «Михалыч» дв 19012021г срок годности до 08022021г прль ООО МПЗ Столичный» РФ РК г Симферополь ул ГВасильева 32А в колве 3 батона вес 152 кг Общий вес продукции сроки годности которой истекли 187 кг Внести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования продукции сроки годности которой истекли без маркировки без информации о дате изготовления сроки годности условиях хранения наименования производителя утилизацию или уничтожение в количестве 12146 кгПосле согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в ЮМУ документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающую факт утилизации или уничтожения
• Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния продукцию на которую не оформлены ветеринарные сопроводительные документы под персональную ответственность ИП Черкасской СА полуфабрикат из мяса птицы рубленный фарш из мяса индейки замороженный дв 05022021г срок годности 6 мес прль ООО «Аркадия» Краснодарский край г Тихорецк ул Ударников 16 вес9 кгПредоставить ветеринарные сопроводительные документы на продукцию в количестве 9 кгВ случае не предоставления ветеринарных сопроводительных документов внести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования утилизацию или уничтожение продукции в количестве9 кгПосле согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в ЮМУ документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающую факт утилизации или уничтожения