Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитанияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения требований санитарного законодательства а именно ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О Санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» потолки помещений имеют дефекты и повреждения имеются следы протекания на потолке обеденного зала нарушена целостность гигиенического покрытия потолка в горячем цехе раздевалке для персонала кабинете шефповара загрузочной пищевых продуктов трещины на потолке холодного цеха что не допускает проведение обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств п 253 СП 24364820 стены помещений имеют дефекты и повреждения имеются следы протекания поражение грибком стены и оконного проема обеденного зала у входа в моечную овощном цехе в моечной столовой посуды трещины стены и нарушена целостность плитки в холодном цехе мясорыбном цехе нарушена целостность гигиенического покрытия стен в коридоре раздевалке для персонала кабинете шефповара загрузочной пищевых продуктов следы протекания у входа в обеденный зал над раковинами для мытья рук п 253 СП 24364820 Источники искусственного освещения содержаться в не исправном состоянии а именно имеются перегоревшие лампы в обеденном зале п289 СП 24364820 в обеденном зале стулья и столы для приема грязной посуды имеют дефекты и повреждения покрытия п 2463 СП 24364820 по результатам лабораторных измерений показателей освещения см протокол 261ф от 06042021 измеренных в обеденном зале установлено что показатели освещения не соответствуют гигиеническим нормам в Т1 показатели освещения составили 112 лк при норме 200 лк ниже нормируемых на 88 лк в 18 раз в Т2 107 лк при норме 200 лк ниже нормы на 93 лк в 19 раз в Т3 105 лк при норме 200 лк ниже нормы на 95 лк в 19 раз в Т4 110 лк при норме 200 лк ниже нормы на 90 лк в 18 раз в Т5 106 лк при норме 200 лк ниже нормы на 94 лк в 19 раз в Т6 111 лк при норме 200 лк ниже нормы на 89 лк в 18 раз в Т7 104 лк при норме 200 лк ниже нормы на 96 лк в 19 раз в Т8 102 лк при норме 200 лк ниже нормы на 98 лк в 2 раз в Т9 106 лк при норме 200 лк ниже нормы на 94 лк в 19 раз в Т10 110 лк при норме 200 лк ниже нормы на 90 лк в 18 раз в Т11 37 лк при норме 200 лк ниже нормы на 163 лк в 54 раз в Т12 39 лк при норме 200 лк ниже нормы на 161 лк в 51 раз п 281 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 151 пп 48 таблица 554 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст28 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п п 253 п 289 п 243 п281СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 151 пп 48 таблица 554 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 44 ч1 ст49 ст50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Туапсинском районе Утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201

Выданные предписания:

• ч 1 ст28 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п п 253 п 289 п 243 п281СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 151 пп 48 таблица 554 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»