Причина проверки:

настоящая проверка проводится с цельюисполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания

Выявленные нарушения (1 шт.):

• горячей водой не обеспечены умывальные перед обеденным залом в помещении пищеблока не проводится обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности не представлены результаты инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха в обеденном зале плитка на стене местами отвалилась что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств столовые приборы ложки подаются на раздачу обеденные столы грязными со следами жира ржавчины непросушенные Кроме того по результатам лабораторных исследований в смывах отобранных с объектов в обеденном зале обнаружены бактерии группы кишечной палочки В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений необходимо проводить контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории и всех объектов Согласно контракта 63 от 15 марта 2021 п 439 МБОУ СОШ 2 должен осуществлять контроль и надзор за ходом и качеством оказываемой услуги соблюдением сроков технологией оказания услуги и качеством пищевых продуктов вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде согласно результатам лабораторных исследований питьевой воды Согласно контракта 63 от 15 марта 2021 п 439 МБОУ СОШ 2 должен осуществлять контроль и надзор за ходом и качеством оказываемой услуги соблюдением сроков технологией оказания услуги и качеством пищевых продуктов

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучиип252 п253 п265 п274 п295 п3413 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип216 п262 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ч1 ст49 ст50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Темрюкском районе утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 17082017 182

Выданные предписания:

• Устранить нарушения санитарноэпидемиологических требований