Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 93 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиисполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 94 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а так же внеплановых проверок свиноводческих хозяйств организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства отнесенных к III и IV компартментам на предмет выполнения критериев компартментализации в соответствии с Правилами определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств включая организации осуществляющие убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства утвержденными приказом Минсельхоза России от 23 июля 2010 г 258 и соблюдения Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации утвержденных приказом Минсельхоза России от 21 октября 2020 г 621

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 01042021 в 12 часов 15 минут при рассмотрении документов осмотре помещения оборудования индивидуального предпринимателя Великоданенко ЕВ осуществляющую деятельность по хранении и реализации продукции животного происхождения выявлено что индивидуальный предприниматель Великоданенко ЕВ допустила нарушение действующего Технического регламента Таможенного союза выразившееся в том что при на хранении в морозильной камере при температуре 180 0С и в холодильной витрине торгового зала при температуре +40 С находилась1Продукция которая не имеет маркировки без информации о дате изготовления сроке годности условиях хранения наименования производителя продукция животного происхождения предположительно мясо птицы фарш замороженное в колве 1896 кг продукция животного происхождения предположительно мясо птицы стейк индюшиный замороженный в колве 10625 кг продукция животного происхождения предположительно мясо свинины фарш замороженное в колве 954 кгОбщий вес 2206 кг2Продукция сроки годности которой истекли фарш свиноговяжий дв 28102020 проль ИП Шинаков ВА РК Кировский рн пгт Кировское РЛюксембург ул 21 Срок годности 3 мес 3 уп 15 кг пф из мяса птицы бедро ЦБ с традиционными пряностями охл дв 02032021 проль АО «Дружба Народов Нова» Красногвардейский рн пгт Красногвардейское Полевая ул 7 Срок годности до 120321 12 кг мясо для плова дв 17032021 срок хранения 10 сут прль МК «Дружба Народов» РК Красногвардейский рн с Петровка территория Промзоны стр1 04 кг пф мясо содержащий рубленный «Фарш Аппетитный» дв 170221 030321 срок годности 8 сут прль МК «Дружба Народов» РК Красногвардейский рн с Петровка территория Промзоны стр1 вес 16 кг пф мясной из свинины мелкокусковой бескостный «Шашлык из свиной шеи» дв 040321г срок хранения 12 сут прль МК «Дружба Народов» РК Красногвардейский рн с Петровка территория Промзоны стр1 Вес 327 кг сердце ЦБ замороженное дв 26092019 г срок годности до 26032020 г ООО Птицекомбинат г Невинномыск ул Матросова10 27 кг пф мясной из свинины мелкокусковой «Ребрышки для гриля в маринаде» дв 181221г срок хранения 12 сут ООО Птицекомбинат г Невинномыск ул Матросова10 Вес 1196 кг Кса ск «Нежная» дв 251220 годна до 080221 проль Симферопольский рн с Скворцово пер Персиковый2 014 кг Изделие колбасное мясное св «Миланская» дв170820 годен до 130221 прль ИП Павлов АС РБашкортостан г Таймузы ул Островская2827 Вес0105 кг Кса ск «Ароматная» дв 080920251120 годна до 060121 250321 проль АО «ОМПК» г Москва Огородный проезд д18 075 кг Кса ск «Бургундская» дв 151020 годна до 210221 проль АО «ОМПК» г Москва Огородный проезд д18 07 кг Кса ск «Брауншвейская» дв 251120 годна до 250321 проль ООО «Иней г СанкПетербург ул Софиевская54лит АпомН 04кгОбщий вес 1396 кг

Нарушенный правовой акт:

• п7 п9 п 12 ст17 ст 39 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Утвержденного Решением комиссии Таможенного Союза от 09122011 880 п 13 п 14 Раздел V п 106 Раздел XI Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013г 68 п2 п3 ст3 Федерального Закона от 02012000 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст 22 Федерального закона от 29112014 377ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополь»абз 1 ч 1 ч 2 ч 3 ст 13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния под персональную ответственность ИП Великоданенко ЕВ1Продукция которая не имеет маркировки без информации о дате изготовления сроке годности условиях хранения наименования производителя продукция животного происхождения предположительно мясо птицы фарш замороженное в колве 1896 кг продукция животного происхождения предположительно мясо птицы стейк индюшиный замороженный в колве 10625 кг продукция животного происхождения предположительно мясо свинины фарш замороженное в колве 954 кгОбщий вес 2206 кг2Продукция сроки годности которой истекли фарш свиноговяжий дв 28102020 проль ИП Шинаков ВА РК Кировский рн пгт Кировское РЛюксембург ул 21 Срок годности 3 мес 3 уп 15 кг пф из мяса птицы бедро ЦБ с традиционными пряностями охл дв 02032021 проль АО «Дружба Народов Нова» Красногвардейский рн пгт Красногвардейское Полевая ул 7 Срок годности до 120321 12 кг мясо для плова дв 17032021 срок хранения 10 сут прль МК «Дружба Народов» РК Красногвардейский рн с Петровка территория Промзоны стр1 04 кг пф мясо содержащий рубленный «Фарш Аппетитный» дв 170221 030321 срок годности 8 сут прль МК «Дружба Народов» РК Красногвардейский рн с Петровка территория Промзоны стр1 вес 16 кг пф мясной из свинины мелкокусковой бескостный «Шашлык из свиной шеи» дв 040321г срок хранения 12 сут прль МК «Дружба Народов» РК Красногвардейский рн с Петровка территория Промзоны стр1 Вес 327 кг сердце ЦБ замороженное дв 26092019 г срок годности до 26032020 г ООО Птицекомбинат г Невинномыск ул Матросова10 27 кг пф мясной из свинины мелкокусковой «Ребрышки для гриля в маринаде» дв 181221г срок хранения 12 сут ООО Птицекомбинат г Невинномыск ул Матросова10 Вес 1196 кг Кса ск «Нежная» дв 251220 годна до 080221 проль Симферопольский рн с Скворцово пер Персиковый2 014 кг Изделие колбасное мясное св «Миланская» дв170820 годен до 130221 прль ИП Павлов АС РБашкортостан г Таймузы ул Островская2827 Вес0105 кг Кса ск «Ароматная» дв 080920251120 годна до 060121 250321 проль АО «ОМПК» г Москва Огородный проезд д18 075 кг Кса ск «Бургундская» дв 151020 годна до 210221 проль АО «ОМПК» г Москва Огородный проезд д18 07 кг Кса ск «Брауншвейская» дв 251120 годна до 250321 проль ООО «Иней г СанкПетербург ул Софиевская54лит АпомН 04кгОбщий вес 1396 кгВнести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования продукции сроки годности которой истекли без маркировки без информации о дате изготовления сроки годности условиях хранения наименования производителя утилизацию или уничтожение в количестве 3602 кгПосле согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в ЮМУ документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающую факт утилизации или уничтожения