Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 93 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиисполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 94 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а так же внеплановых проверок свиноводческих хозяйств организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства отнесенных к III и IV компартментам на предмет выполнения критериев компартментализации в соответствии с Правилами определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств включая организации осуществляющие убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства утвержденными приказом Минсельхоза России от 23 июля 2010 г 258 и соблюдения Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации утвержденных приказом Минсельхоза России от 21 октября 2020 г 621

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 22042021 в 09 часов 56 минут при рассмотрении документов осмотре помещения оборудования индивидуального предпринимателя Гурова ББ Республика Крым г Феодосия ул Генерала Горбачева стр 22 осуществляющего деятельность по реализации и хранению продукции животного происхождения было выявлено нарушение действующего ветеринарного законодательства РФ выразившееся в том что на момент проверки в морозильной витрине при температуре 180 0С в холодильной камере при температуре +40 0С находилась продукция без оформления ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение ветеринарносанитарное состояние продукции эпизоотическое состояние места ее выхода а именно полуфабрикаты рубленые из мяса птицы замороженные «Наггетсы Любительские» дв 08032021г годен 180 суток производитель ООО «Морозко» РФ Ленинградская область Всеволожский район п Ковалево ул Поперечная д 15 в количестве 4 упаковки вес 31 кг полуфабрикаты мясные рубленые фарши из мяса птицы замороженные дв 15032021г годен 1 год производитель ООО «Южная Молочная компания» РФ Ростовская область Мясниковский район с Крым ул Большесальская Д 28 стр А в количестве 4 упаковки вес 4 кг полуфабрикаты мясные рубленые замороженные фарш «Любительский» дв 09032021г годен 180 суток производитель ИП Латухов АА РФ Ростовская область Багаевский район ст Багаевская ул Котовского 75А вес 1 кг полуфабрикат замороженный пельмени «Отечественные» дв 30032021г годен 6 месяцев производитель ИП Вардересян АТ РФ Ростовская обл г Аксай ул Мичурина д 20 в количестве 5 упаковок вес 5 кг колбасное изделие из мяса курицы охлажденный упаковано под вакуумом дв 23032021г годен 60 суток производитель СМК «Столичный» РФ РК г Симферополь ул Генерала Васильева д 32А вес 0330кг изделие колбасное колбаса варенокопченая «Сервелат Охотничий» мясной продукт категории В дв 02042021г годен 30 суток изготовитель ООО МК «АГРОТЭК» РФ Саратовская обл Энгельсский рн с Генеральское в количестве 5 упаковок вес 30 кг изделие колбасное колбаса варенокопченая «Сервелат Генеральский» мясной продукт категории В дв 26032021г годен 30 суток изготовитель ООО МК «АГРОТЭК» РФ Саратовская обл Энгельсский рн с Генеральское в количестве 2 упаковки вес 12 кгОбщий вес продукции 1763 кг

Нарушенный правовой акт:

• п2 п3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утв Приказом Минсельхоза РФ от 27122016г 589 п 1 ст 5 Федерального Закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 1 ст 23 Закона РФ от 14051993 г 49791 «О ветеринарии»
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст 22 Федерального закона от 29112014 377ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополь»абз 1 ч 1 ч 2 ч 3 ст 13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния продукцию на которую не оформлены ветеринарные сопроводительные документы под персональную ответственность ИП Гурова ББ полуфабрикаты рубленые из мяса птицы замороженные «Наггетсы Любительские» дв 08032021г годен 180 суток производитель ООО «Морозко» РФ Ленинградская область Всеволожский район п Ковалево ул Поперечная д 15 в количестве 4 упаковки вес 31 кг полуфабрикаты мясные рубленые фарши из мяса птицы замороженные дв 15032021г годен 1 год производитель ООО «Южная Молочная компания» РФ Ростовская область Мясниковский район с Крым ул Большесальская Д 28 стр А в количестве 4 упаковки вес 4 кг полуфабрикаты мясные рубленые замороженные фарш «Любительский» дв 09032021г годен 180 суток производитель ИП Латухов АА РФ Ростовская область Багаевский район ст Багаевская ул Котовского 75А вес 1 кг полуфабрикат замороженный пельмени «Отечественные» дв 30032021г годен 6 месяцев производитель ИП Вардересян АТ РФ Ростовская обл г Аксай ул Мичурина д 20 в количестве 5 упаковок вес 5 кг колбасное изделие из мяса курицы охлажденный упаковано под вакуумом дв 23032021г годен 60 суток производитель СМК «Столичный» РФ РК г Симферополь ул Генерала Васильева д 32А вес 0330кг изделие колбасное колбаса варенокопченая «Сервелат Охотничий» мясной продукт категории В дв 02042021г годен 30 суток изготовитель ООО МК «АГРОТЭК» РФ Саратовская обл Энгельсский рн с Генеральское в количестве 5 упаковок вес 30 кг изделие колбасное колбаса варенокопченая «Сервелат Генеральский» мясной продукт категории В дв 26032021г годен 30 суток изготовитель ООО МК «АГРОТЭК» РФ Саратовская обл Энгельсский рн с Генеральское в количестве 2 упаковки вес 12 кгОбщий вес продукции 1763 кгПредоставить ветеринарные сопроводительные документы в количестве 1763 кгВ случае не предоставления ветеринарных сопроводительных документов внести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования утилизацию или уничтожение продукции в количестве 1763 кгПосле согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в ЮМУ документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающую факт утилизации или уничтожения продукции общим весом 1763 кг Уничтожения произвести в присутствии сотрудников Россельхознадзора