Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 93 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиисполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 94 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а так же внеплановых проверок свиноводческих хозяйств организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства отнесенных к III и IV компартментам на предмет выполнения критериев компартментализации в соответствии с Правилами определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств включая организации осуществляющие убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства утвержденными приказом Минсельхоза России от 23 июля 2010 г 258 и соблюдения Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации утвержденных приказом Минсельхоза России от 21 октября 2020 г 621

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 23042021г в 12 часов 05 минут при проведении внеплановой проверки ИП Андросова АВ бойни расположенной по адресу Российская Федерация Краснодарский край Тбилисский район ст Тбилисская ул Элеваторная д 7 выявлены нарушения технического регламента и ветеринарного законодательства РФ допущенные ИП Андросовым АВ выразившиеся в следующем в рефрижераторном контейнере бойни с целью хранения с последующей реализацией находилась продукция животного происхождения не имеющая маркировки содержащей сведения о наименовании продукта производителе дате изготовления сроках годности а именно свиные ноги замороженные в количестве 17 мешков общим весом 397 кг и свиная сетка жировая замороженная в количестве 3 кг на бойне отсутствуют специальные закрывающиеся емкости окрашенные в цвет отличающийся от окраски другого оборудования и имеющие надпись об их назначении предназначенные для непищевых боенских отходов в производственном помещении отделении убоя животных рабочее место для проведения ветеринарносанитарной экспертизы голов внутренних органов туш и ветеринарного клеймения не обеспечено сигнальной система для остановки процесса убоя при выявлении заразной особо опасной болезни устройством для регистрации выявленных случаев заболеваний животных емкостями для ветеринарных конфискатов ветеринарные конфискаты после разрешения ветеринарных специалистов удаляются из помещений для убоя в специально оборудованные контейнеры которых отсутствует маркировка утиль уничтожение

Нарушенный правовой акт:

• пп 16 17 41 «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» утв Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 1203 2014 г N 72 ст 18 Закона РФ 49791 от 14051993 г «О ветеринарии» п7 п 9 ст 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 п 2 ст 3 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Изъять из оборота продукцию несоответствующую требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 Федеральному закону от 02 января 2000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» а именно свиные ноги замороженные и свиная сетка жировая замороженная общим весом 400 кг Предоставить в ОП «УстьЛабинске» документы подтверждающие утилизацию или уничтожение продукции животного происхождения а именно свиные ноги замороженные и свиная сетка жировая замороженная общим весом 400 кг Обеспечить бойню специальными закрывающиеся емкостями для не пищевых боенских отходов окрашенными в цвет отличающийся от окраски другого оборудования и имеющих надпись об их назначении Рабочее место для проведения ветеринарносанитарной экспертизы голов внутренних органов туш и ветеринарного клеймения обеспечить сигнальной системой для остановки процесса убоя при выявлении заразной особо опасной болезни устройством для регистрации выявленных случаев заболеваний животных емкостями для ветеринарных конфискатов Обеспечить бойню специальными контейнерами с маркировкой утиль уничтожение