Причина проверки:

исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитаниясоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Скамейки в обеденном зале имеют дефекты сколы не допускающие проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средствОтделочное покрытие стен в помещении раздаточной в бытовом помещении имеет дефекты в виде трещин отслоившейся краски признаков поражения грибком у плинтусов в обеденном зале плиточное покрытие пола местами имеет трещины что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ порядке ч1 ст 281 КоАП РФ непосредственно обнаружено что согласно экспертного заключения от 24052021 3130032 по результатам санитарно эпидемиологической экспертизы калорийность второго блюда «Биточки из мяса птицыс кашей кукурузной со сливочным маслом» снижена на 173 изза недовложения углеводов на 337 жиров на 119 что подтверждается протоколом лабораторных исследований 8003 от 20052021

Нарушенный правовой акт:

• пп 1 2 ст17 ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» пп 249 252 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пп 28 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709

Выданные предписания:

• Устранить нарушения санитарного законодательства пп 1 2 ст17 ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения пп 249 252 253 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020