Причина проверки:

цель исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задача предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания предмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• п 266 питьевой режим организован в форме стационарных питьевых фонтанчиков на момент проверки 1 питьевой фонтанчик не функционируетп 265 при входе в столовую установлено 4 раковины для рук в нарушение требований умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячим водоснабжениеп252 253 внутренняя отделка пищеблока не соответствует требованиям пол не ровный не гладкий стены имеют дефекты повреждения признаки поражения грибком отделка не допускает влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
• не обеспечены условия для хранения пищевых продуктов отсутствует холодильник для хранения соленой квашеной продукции отсутствует система охлаждения воздуха в складском помещении для хранения овощей соленые огурцы и квашеная капуста хранится при температуре +17С норма хранения +1+4 С

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 ФЗ РФ от 300399 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 67 ч1 КоАП РФСП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28п266 265 252 253
• ст 28 ФЗ РФ от 300399 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 67 ч1 КоАП РФ СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 32п 29
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ч 1 ст 49 ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Славянском Красноармейском Калининском районах утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201

Выданные предписания:

• Устранить нарушения СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28п266 265 252 253
• Устранить нарушения СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 32 п 29