Причина проверки:

проверки фактов и установления причин производства и выпуска в оборот опасной пищевой продукции ООО «Богатырь» изложенных в мотивированном представлении заместителя начальника отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Россельхознадзора АВ Рабуша от 23042021 года МП3379

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проведении лабораторных исследований ФГБУ Краснодарская МВЛ с 25022021 по 10032021 в образце продукции «Колбаски свиные полуфабрикат мясной рубленный формованный в оболочке категории Б замороженный» выработанного 21022021г ООО «Богатырь» по адресу РФ Краснодарский край УстьЛабинский район г УстьЛабинск ул Кавказская д13 методом определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с массспектрометрическим детектором установлено наличие остатков лекарственного препарата используемого в ветеринарии группы «хинолоны» «энрофлоксацин» в количестве 20 мкгкг при норме «не допускается» протокол инспекции ФГБУ «Краснодарская МВЛ» от 10032021 В27 протокол испытаний ФГБУ «Краснодарская МВЛ» от 10032021 2186г Предприятию были выданы предписания 14610903 от 02042021 г о прекращении действия декларации о соответствии ЕАЭС N Д RU ДRUАЯ24B0188118 от 10122018 14610904 предписание от 0204 2021г о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и приостановлении реализации продукции в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза В виду того что предприятием ООО «Богатырь» был допущен выпуск в оборот опасной пищевой продукции в реализацию а именно «Колбаски свиные полуфабрикат мясной рубленный формованный в оболочке категории Б замороженный» выработанной 21022021 на цехе полуфабрикатов ООО «Богатырь» тем самым подтверждается факт что предприятием по программе производственного контроля не предусмотрены исследования на антибиотики группы хинолоны энрофлоксацин входящего сырья и готовой продукции В связи с выявлением лекарственных препаратов используемых в ветеринарии антибиотики группы хинолоны Энрофлоксацин в продукции «Колбаски свиные полуфабрикат мясной рубленный формованный в оболочке категории Б замороженный» выработанного 21022021 предприятию ООО Богатырь по адресу Краснодарский край УстьЛабинский район г УстьЛабинск ул Кавказская д13 рекомендовано предприятию ООО «Богатырь» включить в программу производственного контроля исследования входящего сырья и готовой продукции на показатель антибиотики группы хинолоны Энрофлоксацин

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 5 п1 п3 ст13 Технического регламента Таможенного союза далее ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09122011 880 п 59 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» далее ТР ТС 0342013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013г 68
• пп «а» п 2 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»п 13 ст 39 главы 7 Федерального Закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании»