|
🔢 ИНН:
|
2304027752 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022300773912 |
|
📍 Адрес:
|
353483 Краснодарский край город Геленджик село Пшада улица Советская дом 37 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
18.05.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю 18.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 20 имени НИ Ходенко муниципального образования городкурорт Геленджик (ИНН: 2304027752) , адрес: 353483 Краснодарский край город Геленджик село Пшада улица Советская дом 37
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 353483 Краснодарский край город Геленджик село Пшада улица Советская дом 37 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-05-25T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г Геленджик ул Мичурина 16 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-05-20T11:10:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 12 |
| ФИО | Пирогова Татьяна Викторовна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника ТО в гк Геленджик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чуприна Валентина Александровна |
| Должность | ведущий специалист эксперт ТО в гк Геленджик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на территории школы не благоустроены изношены подъездные пути для разгрузки пищевой продукции на фасаде здания со стороны загрузки продукции отслоилась штукатурка неисправен лестничный марш для загрузки продукции одна из трех ступеней с дефектами расшатана в обеденном зале в моечных столовой и кухонной посуды стены вдоль оконных проемов поражены грибком следы сырости и плесени Осветительные плафоны в обеденном зале грязные обсижены насекомыми» конструкция окон в моечных кухонной и столовой посуды не позволяет проводить проветривание в том числе не позволяет проводить уборку в соответствии с санитарноэпидемиологическими требованиями уборка проводится при открытых окнах или фрамугах изготовление продукции осуществляется по техникотехнологическим картам разработанными неизвестным ответственным за их оформление автором РА Журавлев подпись которого отсутствует ТТК подписаны заведующим производством и утверждены директором МБОУ СОШ 20 им НИ Ходенко при этом в техникотехнологических картах указанны ссылки на СанПиН 2321078 в части показателей качества и безопасности вырабатываемых блюд Показатели качества и безопасности не указаны В соответствии с письмом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18012012 012201232 «О вопросах технического и нормативноправового регулирования» даны разъяснения о приоритетности требований Технических регламентов в отношении продукции производимой вырабатываемой на территории Таможенного союза « С 1 июля 2010 года в Таможенном союзе действует международный договор по которому требования к безопасности продукции и связанных с требованиями к продукции процессов до вступления в силу технических регламентов Таможенного союза и ЕврАзЭС устанавливаются Едиными санитарноэпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю» утвержденными решением Комиссии Таможенного союза 299 далее Единые санитарные требования После в вступления в силу технических регламентов Таможенного союза действие требований в отношении продукции или соответствующей ее части установленных Едиными санитарными требованиями прекращается с даты вступления в силу технического регламента на данный вид продукции» Также в техникотехнологических картах не в полном объеме заполняется раздел 5 «Требования к оформлению реализации и хранению» блюд и кулинарных изделий не отражены условия сроки реализации и хранения блюд при отсутствии условий в соответствии с меню на завтраки 7й и 10й день осуществляется приготовление салатов «Салат из белокочанной капусты» «салат из моркови с яблоком и курагой» со слов заведующего производством производство салатов осуществляется в цехе вторичной обработки овощей к раковинам для мытья рук перед входом в обеденный зал на момент проверки не поступает горячая вода для производства блюд и кулинарных изделий используется алюминиевая посуда тазы с маркировкой «МС» «Куры сырые» в холодильном шкафу для хранения молока и молочной продукции в котором на момент проверки осуществлялось хранение продукции полки с коррозией метала покрыты ржавчиной также следы ржавчины имеются на дне холодильного шкафа для хранения рыбы» отсутствуют инструкции по разведению дезинфицирующих растворов «Алмадез хлор в моечной столовой посуды используется разведенный 0100 дез раствор при этом на емкости с раствором указано его наименование «Санивап» которого фактически нет в наличии дата его приготовления не указана в ведомости контроля за рационом питания «Ведомость анализа используемого набора продуктов завтрак 711 школа младшие за март 2021 г апрель 2021 г» не ведется контроль за отклонениями от норм питания графы отклонения от норм в соотношении не заполнены не учитывается норма продуктового набора в среднем за неделю 10 дней суточные пробы отбираются в количестве менее чем 100 гр в организации питания детей используются колбасные изделия при организации питьевого режима с использованием кипяченой воды не разработан график смены кипяченой воды и обработки емкости для ее раздачи чайника в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках в полном объеме у кух рабочей Желевской ЛЕ у повара Бавыкиной ЕВ у повара Чукановой ЗШ и зав Производством Моисеевой ЛП а также личной медицинской книжке повара Чукановой ЗШ отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований на носительство стафилококка |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Юридическое лицо МБОУ СОШ 20 им НИ Ходенко и директор Шакалова Ирина Викторовна привлечены к административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ |
| Код | 1118п2021 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-12 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушения санитарного законодательстваст 17 ст 24 ст 28 ст 34 ст 35 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п224 п 253 п 289 п272 п 233 п 2461 п 265 п 297 п 3413 п 2462 п 2412 п 2116 п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п28 п 44 п 45 п 46 п 812 п 8110 п 819 п845 п 221 приложение 6 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| Положение нормативно-правового акта | ст 17 ст 24 ст 28 ст 34 ст 35 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п224 п 253 п 289 п272 п 233 п 2461 п 265 п 297 п 3413 п 2462 п 2412 п 2116 п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п28 п 44 п 45 п 46 п 812 п 8110 п 819 п845 п 221 приложение 6 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| ФИО | Шакалова Ирина Викторовна |
|---|---|
| Должность | директор МБОУ СОШ 20 им НИ Ходенко |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | Ознакомлена с наличием подписи в акте Шакалова Ирина Викторовна директор МБОУ СОШ 20 им НИ Ходенко |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 20 имени НИ Ходенко муниципального образования городкурорт Геленджик |
| ИНН | 2304027752 |
| ОГРН | 1022300773912 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-05-20 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016832 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052303653269 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Пирогова Татьяна Викторовна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника ТО в гк Геленджик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чуприна Валентина Александровна |
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в гк Геленджик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Швайко Наталья Юрьевна |
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО в гк Геленджик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шкиндер Юлия Анатольевна |
| Должность | специалистэксперт ТО в гк Геленджик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов юридического лица 20 рабочих дней |
|---|---|
| Дата начала | 2021-05-18 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-15 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности помещений оборудования 20 рабочих дней |
| Дата начала | 2021-05-18 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-15 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | отбор образцов проб продукции объектов производственной среды проведение их исследований испытаний 20 рабочих дней |
| Дата начала | 2021-05-18 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-15 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 82р182021 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-05-11 |
| Положение нормативно-правового акта | п 1 ч 2 ст 10 Федерального закона Российской Федерации от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч1 ст49 ст50 Федерального закона Российской Федерации от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городекурорте Геленджик утверждённые Приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11122012 201 |
|---|
| requirementName | 42р182021 СОШ 21 Геленджик 723 |
|---|
| templateRequirementName | Федеральный закон |
|---|---|
| templateRequirementProps | пп 1 2 ст 17 п1 ст 19 ст 24 ч 1 ст 28 пп 1 35 ст 34 ст 35 ст 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
| templateRequirementNumber | 52 |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementParagraph | 12 1135 |
| templateRequirementPart | 1 |
| templateRequirementArticle | 17192428343536 |
| templateRequirementName | Федеральный закон |
| templateRequirementProps | Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| templateRequirementNumber | 29 |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementName | Технический регламент |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 16082011 769 |
| templateRequirementNumber | 769 |
| templateRequirementDate | 2011-08-16 |
| templateRequirementName | Технический регламент |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 |
| templateRequirementNumber | 880 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | Технический регламент |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 |
| templateRequirementNumber | 881 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | Технический регламент |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 0912 2011 г N 882 |
| templateRequirementNumber | 882 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | Технический регламент |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 883 |
| templateRequirementNumber | 883 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | Технический регламент |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 принят Решением Совета Евразийской0 экономической комиссии от 09102013 N 67 |
| templateRequirementNumber | 67 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | Технический регламент |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 N 68 |
| templateRequirementNumber | 68 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | Технический регламент |
| templateRequirementProps | Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 1810 2016 N 162 |
| templateRequirementNumber | 162 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementName | Технический регламент |
| templateRequirementProps | Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» принятый решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23062017 45 |
| templateRequirementNumber | 45 |
| templateRequirementDate | 2017-06-23 |
| templateRequirementName | Технический регламент |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» принятый решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 58 |
| templateRequirementNumber | 58 |
| templateRequirementDate | 2012-07-20 |
| templateRequirementName | Технический регламент |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797 |
| templateRequirementNumber | 797 |
| templateRequirementDate | 2011-09-23 |
| templateRequirementName | Санитарные правила и нормы |
| templateRequirementProps | разделы IV VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 32 |
| templateRequirementNumber | 32 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementName | Санитарные правила |
| templateRequirementProps | СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 28 |
| templateRequirementNumber | 28 |
| templateRequirementDate | 2020-09-28 |
| templateRequirementName | Санитарные правила и нормы |
| templateRequirementProps | пп 75 76 77 78 84 СанПиН 21368421 « Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28012021 3 |
| templateRequirementNumber | 3 |
| templateRequirementDate | 2021-01-28 |
| templateRequirementParagraph | 75 76 77 78 84 |
| templateRequirementName | Санитарные правила и нормы |
| templateRequirementProps | пп 172 192195 табл 618 619 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28012021 2 |
| templateRequirementNumber | 2 |
| templateRequirementDate | 2021-01-28 |
| templateRequirementParagraph | 172 192195 |
| templateRequirementName | Санитарные правила |
| templateRequirementProps | СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» утверждённые постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22092014 58 |
| templateRequirementNumber | 58 |
| templateRequirementDate | 2014-09-22 |
| templateRequirementName | Санитарные правила и нормы |
| templateRequirementProps | СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утверждённые постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07062017 83 |
| templateRequirementNumber | 83 |
| templateRequirementDate | 2017-06-07 |