Причина проверки:

Исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 93 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиИсполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 94 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а так же внеплановых проверок свиноводческих хозяйств организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводстваЗадачи КНД проведения контрольнонадзорных мероприятий за соблюдением ветеринарного законодательства РФПредмет КНД соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В холодильной камере при температуре 18С на хранении и в реализации на момент проверки находилась продукция без оформления ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение ветеринарносанитарное состояние продукции эпизоотическое состояние места ее выходаХолодильные камеры предназначенные для хранения мяса свинины и продуктов ее переработки мяса птицы и продуктов его переработки не оборудованы датчиками температурного режима а также отсутствуют журналы учёта температурного режима холодильных камер

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 5 Федерального Закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 8 ст 23 Закона РФ от 14051993 г 49791 «О ветеринарии» п2 п3 Приложения 1 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» утв Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27122016г 589п94 гл IX ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г N 68 п 1 ст 23 Закона РФ от 14051993 г 49791 «О ветеринарии»
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 22 Федерального закона от 29112014 г 377ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополя» абз 1 ч 1 ч 2 ч 3 ст 13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния продукции на которую не оформлены ветеринарные документы под персональную ответственность индивидуального предпринимателя Дмитренко Дмитрия Николаевичаполуфабрикат костный куриный дата производства 18052021г производитель ООО «СПК Курников» РоссияСаратовская обл Татищевский рн 15 км к востоку от п Латухино в количестве 3 место 30кг фарш из мяса птицы «Крестьянский» полуфабрикат из мяса птицы рубленный дата производства 31032021г производитель «СПК Курников» РоссияСаратовская обл Татищевский рн 15 км к востоку от п Латухино в количестве 3 места27кг фарш из мяса птицы «Хуторской» полуфабрикат из мяса птицы рубленный дата производства 29032021г производитель «СПК Курников» РоссияСаратовская обл Татищевский рн 15 км к востоку от п Латухино в количестве 3 места27кг субпродукты цыпленкабройлера Желудки «Благояр» замороженные дата производства 16102020г производитель РФ Ставропольский край г Невинномысск Матросова ул д 10 ООО «Ставропольский бройлер» Филиал «Мясоптицекомбинат «Невинномысский» в количестве 3 место27 кг мяса птицы бедрышки На подложке дата производства 24112020г производитель АО «Алель Агро» Республика Казахстан Алматинская область Илийский рн Ашибулакский сельский округ с Мухамеджан Туймебаев строение 109 Б в количестве 3 места2150кг шея цыплятбройлеров субпродукты птицы глубокозамороженные ГОСТ 316572012 дата производства 16012021г производитель АО «Дружба народов Нова» РФ РКрым Красногвардейский рн пгт Красногвардейское ул Полевая д7 в количестве 2 места249кгсубпродукты птицы пищевые обработанные замороженные ноги цеплятбройлеров ГОСТ 316572012 производитель АО фирма Агрокомплекс им НИТкачева Российская Федерация Краснодарский край Выселковский район стца Выселки Степная ул д 5 в количестве 1 места40кгПредоставить ветеринарные сопроводительные документы на продукцию в количестве 19740кг18местВ случае не предоставления ветеринарных сопроводительных документов внести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования утилизацию или уничтожение продукции в количестве 19740кг18местВнести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением о дальнейшем пути использования продукции без ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение ветеринарносанитарное состояние продукции эпизоотическое состояние места ее выхода утилизацию или уничтожение общим вес 19740кг18местПосле согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в ЮМУ документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающую факт утилизации или уничтожения продукции общим весом 19740кг18мест Утилизацию или уничтожение провести в присутствии сотрудника Россельхознадзора
• Оборудовать холодильные камеры предназначенные для кратковременного хранения мяса птицы и продуктов его переработки датчиками температурновлажностного режимаЗавести и своевременно заполнять журналы учёта температурного режима холодильных камер