Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 93 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиисполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 94 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а так же внеплановых проверок свиноводческих хозяйств организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства отнесенных к III и IV компартментам на предмет выполнения критериев компартментализации в соответствии с Правилами определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств включая организации осуществляющие убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства утвержденными приказом Минсельхоза России от 23 июля 2010 г 258 и соблюдения Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации утвержденных приказом Минсельхоза России от 21 октября 2020 г 621

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в холодильных камерах при температуре +2 С в морозильных камерах при температуре 18 С в реализации и на хранении находилась продукция животного происхождения без маркировки содержащей информацию о наименовании дате выработке сроках годности производителе и продукция с истёкшими сроками годности а именно продукция животного происхождения предположительно язык замороженный в количестве 4 мест общим весом 58 кг без маркировки продукция животного происхождения предположительно крыло куриное охлаждённое общим весом 1365 кг без маркировки продукция животного происхождения предположительно каркас куриный охлаждённый общим весом 895 кг без маркировки продукция животного происхождения предположительно полуфабрикаты мясные замороженные общим весом 18 кг без маркировки полуфабрикат мясной из свинины кк бк охлаждённый карбонад экстра производитель АО фирма «Агрокомплекс» им НИ Ткачёва дата выработки 06032021 г годен до 26032021 г в количестве 3 мест общим весом 915 кг субпродукты птицы пищевые обработанные охлаждённые печень цб изготовитель О фирма «Агрокомплекс» им НИ Ткачёва дата выработки 06052021 г годен до 13052021 г в количестве 1 место общим весом 0691 кг мясо свинина охлаждённое клеймо 101931 дата выработки 06052021 г годен до 18052021 г в количестве 1 место общим весом 3755 кг
• в холодильной камере при температуре +1 С на хранении находилась продукция животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение ветеринарносанитарное состояние продукции эпизоотическое состояние места её выхода а именно продукция животного происхождения мясо птицы в количестве 1 место общим весом 11605 кг продукция животного происхождения мясо свинины в количестве 5 мест общим весом 3189 кг продукция животного происхождения колбасные изделия в ассортименте в количестве 1 место общим весом 13414 кг

Нарушенный правовой акт:

• п 7 п 9 п 12 п 13 ст 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 п 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09102013 г 68 п 2 ст 3 Федерального Закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 88 п 89 п 106 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09102013 г 68
• п 2 п 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утв Приказом Минсельхоза РФ от 27122016 г 589 п 1 ст 5 Федерального Закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 1 ст 23 ст 15 Закона РФ от 14051993 г 49791 «О ветеринарии»
• п 3 ч2 ст10 ст12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 22 Федерального закона от 29112014 г 377ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополь и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополя» абз1 ч1 ч2 ч3 ст13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Изъять из оборота продукцию животного происхождения предположительно полуфабрикаты мясные мясо птицы без маркировки и продукцию с истёкшими сроками годности мясо свинины мясо птицы в количестве 9 мест общим весом 93791 кг под персональную ответственность ИП Аллянова Валерия Леонидовича и поместить на ответственное изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния до решения вопроса об её утилизации или уничтоженияВнести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным Управлением Россельхознадзора дальнейшие пути использования вышеуказанной продукции утилизацию либо уничтожение в количестве 9 мест общим весом 93791 кгВ случае принятия решения об уничтожении вышеуказанной продукции в количестве 9 мест общим весом 93791 кг провести уничтожение в присутствии представителей органов государственного надзора и предоставить в Южное межрегиональное управление Россельхознадзора по адресу г Краснодар ул Ак Лукьяненко 111 адрес эл почты rsnyugyandexru документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающую факт утилизации или уничтожения вышеуказанной продукции
• Изъять из оборота продукцию животного происхождения мясные полуфабрикаты колбасные изделия на которую не оформлены ветеринарные сопроводительные документы в ФГИС «Меркурий» в количестве 4 места общим весом 8466 кг под персональную ответственность ИП Аллянова Валерия Леонидовича и поместить на ответственное изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния до предоставления ветеринарных сопроводительных документов либо решения вопроса о дальнейшем её использованииВ случае не предоставления ветеринарных сопроводительных документов на вышеуказанную продукцию внести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением Россельхознадзора дальнейшие пути использования утилизацию или уничтожение продукциимясные полуфабрикаты колбасные изделия в количестве 4 места общим весом 8466 кгВ случае принятия решения об уничтожении вышеуказанной продукции в количестве 4 места общим весом 8466 кг провести уничтожение в присутствии представителей органов государственного надзора и предоставить в Южное межрегиональное управление Россельхознадзора по адресу г Краснодар ул Ак Лукьяненко 111 адрес эл почты rsnyugyandexru документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающую факт утилизации или уничтожения вышеуказанной продукции