Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 93 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиисполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 94 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а так же внеплановых проверок свиноводческих хозяйств организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства отнесенных к III и IV компартментам на предмет выполнения критериев компартментализации в соответствии с Правилами определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств включая организации осуществляющие убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства утвержденными приказом Минсельхоза России от 23 июля 2010 г 258 и соблюдения Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации утвержденных приказом Минсельхоза России от 21 октября 2020 г 621

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 09062021 в 16 часов 40 минут при рассмотрении документов осмотре помещения оборудования индивидуального предпринимателя Мандзик Василия Романовича Республика Крым Кировский район г Старый Крым Ленина ул д 107Б магазин «Эконом Двор» осуществляющего деятельность по реализации и хранению продукции животного происхождения было выявлено нарушение действующего ветеринарного законодательства РФ выразившееся в том что на момент проверки в холодильной камере при температуре +40 0С находилась продукция без оформления ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение ветеринарносанитарное состояние продукции эпизоотическое состояние места ее выхода а именно мясной продукт категории Б колбасное изделие вареное охлажденное колбаса «Русановская» дв 08062021г производитель ООО МПК «Скворцово» Республика Крым Симферопольский район с Скворцово ул Персиковая д 2 в количестве 1 батон вес 05 кгмясной продукт категории Б колбасное изделие вареное охлажденное колбаса «Молочная» дв 08062021г производитель ООО МПК «Скворцово» Республика Крым Симферопольский район с Скворцово ул Персиковая д 2 в количестве 2 батона вес 10 кгмясной продукт категории А колбасное изделие вареное охлажденное колбаса «Докторская» дв 08062021г производитель ООО МПК «Скворцово» Республика Крым Симферопольский район с Скворцово ул Персиковая д 2 в количестве 2 батона вес 10 кг мясной продукт категории А колбасное изделие вареное охлажденное колбаса «Любительская» дв 08062021г производитель ООО МПК «Скворцово» Республика Крым Симферопольский район с Скворцово ул Персиковая д 2 в количестве 2 батона вес 10 кг полуфабрикат из мяса птицы натуральный филе тушки цыпленкабройлера охлажденное дв 07062021г производитель АО «Дружба Народов Нова» Республика Крым Красногвардейский район пгт Красногвардейское ул Полевая д 7а в количестве 59 кг Общий вес продукции 94 кг

Нарушенный правовой акт:

• п2 п3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утв Приказом Минсельхоза РФ от 27122016г 589 п 1 ст 5 Федерального Закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 1 п 8 ст 23 Закона РФ от 14051993 г 49791 «О ветеринарии»
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст 22 Федерального закона от 29112014 377ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополь»абз 1 ч 1 ч 2 ч 3 ст 13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение без права реализации без изменения количественного и качественного состояния под персональную ответственность ИП Мандзик ВР полуфабрикаты охлажденные куриные суповой набор дв 08062021г производитель ООО Боником Республика Крым г Феодосия ул Боевая д 60 вес 21 кг мясной продукт категории Б колбасное изделие вареное охлажденное колбаса «Молочная» дв 08062021г производитель ООО МПК «Скворцово» Республика Крым Симферопольский район с Скворцово ул Персиковая д 2 в количестве 2 батона вес 527 кг мясное изделие полукопченое сервелат «Белорусский» пк 1 сорт дв 28052021г производитель ООО Анком Российская Федерация г СанктПетербург пр Обуховской Обороны д 119 Б в количестве 1 батон вес 0764 кг мясной продукт категории Б колбасное изделие вареное охлажденное колбаса «Докторская» дв 08062021г производитель ООО «Рикон» Республика Крым г Саки улица Промышленная дом 5А в количестве 3 батона вес 682 кг полуфабрикат из мяса птицы натуральный филе тушки цыпленкабройлера охлажденное дв 07062021г производитель АО «Дружба Народов Нова» Республика Крым Красногвардейский район пгт Красногвардейское ул Полевая д 7а в количестве 233 кг мясной продукт категории Б колбасное изделие вареное охлажденное колбаса «Русановская» дв 08062021г производитель ООО МПК «Скворцово» Республика Крым Симферопольский район с Скворцово ул Персиковая д 2 в количестве 1 батон вес 05 кгмясной продукт категории Б колбасное изделие вареное охлажденное колбаса «Молочная» дв 08062021г производитель ООО МПК «Скворцово» Республика Крым Симферопольский район с Скворцово ул Персиковая д 2 в количестве 2 батона вес 10 кгмясной продукт категории А колбасное изделие вареное охлажденное колбаса «Докторская» дв 08062021г производитель ООО МПК «Скворцово» Республика Крым Симферопольский район с Скворцово ул Персиковая д 2 в количестве 2 батона вес 10 кг мясной продукт категории А колбасное изделие вареное охлажденное колбаса «Любительская» дв 08062021г производитель ООО МПК «Скворцово» Республика Крым Симферопольский район с Скворцово ул Персиковая д 2 в количестве 2 батона вес 10 кг полуфабрикат из мяса птицы натуральный филе тушки цыпленкабройлера охлажденное дв 07062021г производитель АО «Дружба Народов Нова» Республика Крым Красногвардейский район пгт Красногвардейское ул Полевая д 7а в количестве 59 кг Общий вес продукции 4765 кг1Предоставить ветеринарные сопроводительные документы в количестве 4765 кгВ случае не предоставления ветеринарных сопроводительных документов внести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования утилизацию или уничтожение продукции в количестве 4765 кгПосле согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в ЮМУ документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающую факт утилизации или уничтожения продукции общим весом 4765 кг Уничтожения произвести в присутствии сотрудников Россельхознадзора