Причина проверки:

Цель КНД исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 01022021 г 94 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработкиЗадачи КНД проведения контрольнонадзорных мероприятий за соблюдением ветеринарного законодательства РФПредмет КНД соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1При содержании свиней в помещении «доращивания» где содержится группа 24 месяца находится синантропная птица воробьи ласточки2 На предприятии не оборудовано место для проведения паталогоанатомического осмотра отбора патологического и биологического материала от свиней3 На предприятии не оборудовано изолированное помещение станки для содержания слабых больных отстающих в росте и развитии свиней а так же для оказания животным соответствующей ветеринарной помощи4 При входе в ветеринарнопрофилактически пункт с внутренней стороны дверей отсутствует дезинфекционное оборудование дезинфекционный коврик исключающие вход в пункт без проведения дезинфекции обуви5Свиньи разных возрастных групп содержащиеся на предприятии не в полном объеме идентифицированы6Оборудование и инвентарь лопаты скребки вилы метлы ведра емкости тачки используемые при работе с животными на предприятии не имеют маркировки о закреплении за участками цехами7Отсутствует отдельное рабочее место для опорожнения желудков отгороженное перегородкой8Убойный пункт не оборудован сигнальной системой для остановки процесса убоя животных при выявлении заразной особо опасной болезни «1»9Отсутствует отдельное помещение или специально выделенный участок помещения для обработки субпродуктов10Отсутствуют промаркированные емкости для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников
• 1 Отсутствует карантинное отделение до установления диагноза или причин несоответствия при поступлении на убойный пункт больных животных животных в состоянии агонии или вынужденно убитых во время транспортировки2 Двери и дверные проемы холодильной камеры 1 для хранения мяса и мясопродуктов металлические конструкции подвесной линии для мясных туш имеют многочисленные участки с элементами коррозии и ржавчины что не исключает возможность загрязнения производимой мясной продукции

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 25 ст 18 Закона РФ от 14051993 года 49791 «О ветеринарии» п 23 27 32 34 42 50 Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации утверждены Приказом Минсельхоза России от 21102020 года 621 п 9 17 19 45 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 12032014 72 зарегистрировано в Минюсте России 11112014 года 34634
• пп 8 п 3 ст 10 пп 6 п 1 ст 14 п 3 ст 19 Главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 п 29 п 37 раздела VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г 68
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 22 Федерального закона от 29112014 377ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополь» абз 1 ч 1 ч 2 ч 3 ст 13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1При содержании свиней в помещении «доращивания» где содержится группа 24 месяца исключить контакт свиней с синантропной птицей воробьи ласточки До 17062021 года2Оборудовать место для проведения паталогоанатомического осмотра отбора патологического и биологического материала от свинейДо 09072021 года3Оборудовать изолированное помещение станки для содержания слабых больных отстающих в росте и развитии свиней и оказания животным соответствующей ветеринарной помощиДо 09072021 года4Установить при входе в ветеринарнопрофилактически пункт с внутренней стороны дверей дезинфекционное оборудование дезинфекционный коврик исключающие вход в пункт без проведения дезинфекции обувиДо 17062021 года5Провести идентификацию свиней разных возрастных групп содержащихся на предприятии в полном объеме До 09072021 года6 Промаркировать и закрепить за участками цехами оборудование и инвентарь лопаты скребки вилы метлы ведра емкости тачки используемые при работе с животными на предприятииДо 09072021 года7Оборудовать на убойном пункте отдельное рабочее место для опорожнения желудков отгороженное перегородкойДо 09072021 года8Оборудовать убойный пункт сигнальной системой для остановки процесса убоя животных при выявлении заразной особо опасной болезни «1»До 09072021 года9Оборудовать на убойном пункте отдельное помещение или специально выделенный участок помещения для обработки субпродуктовДо 09072021 года10Промаркировать на убойном пункте емкости для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавниковДо 09072021 года11О выполнении предписания письменно информировать Южное межрегиональное Управление Россельхознадзора ОП МГППМПП Евпатория г Евпатория площадь Моряков 109072021 года
• 1Оборудовать карантинное отделение до установления диагноза или причин несоответствия при поступлении на убойный пункт больных животных животных в состоянии агонии или вынужденно убитых во время транспортировкиДо 09072021 года 2Провести зачистку дверей и дверных проемов холодильной камеры 1 для хранения мяса и мясопродуктов металлических конструкций подвесной линии для мясных туш от коррозии и ржавчины исключающее возможное загрязнение производимой мясной продукцииДо 09072021 года3О выполнении предписания письменно информировать Южное межрегиональное Управление Россельхознадзора ОП МГППМПП Евпатория г Евпатория площадь Моряков 109072021 года