Причина проверки:

Установить что настоящая проверка проводится с целью выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю www23rospotrebnadzorru выполнения приложения 2 «Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18092017 860 с использованием проверочных листов задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в торговом объекте не предусмотрено помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря приготовления дезинфекционных растворов Специально отведенное место для указанных целей также не предусмотрено Материалы используемые для внутренней отделки помещений торгового объекта не устойчивы к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами Стены и потолок подсобного складского помещения не имеют гигиенического покрытия Пол подсобного складского помещения имеет дефекты выбоины сколы плиточного покрытия Персонал осуществляющий уборку производственных и служебных помещений привлекается к продаже пищевой продукции Не проводится влажная уборка с применением моющих средств в помещениях организации Полы грязные Подсобное складское помещение захламлено Моющие средства отсутствуют Для уборки всех помещений выделена одна швабра которая хранится рядом с дверью складского помещения Уборочный инвентарь не маркирован Работник объекта имеющий контакт с пищевой продукцией не обеспечен санитарной одеждой Для уборки помещений не выделена отдельная санитарная одежда Работники занятые на работах которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры Так к работе допущена продавец Климова ОА личная медицинская книжка 42269146 от 22052020 без результатов медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации без сведений о профилактических прививках Не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийВ обороте находилась безалкогольная продукция не соответствующие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции без указания на маркировочном ярлыке информации о дате изготовления установленной ее изготовителями а именно напиток безалкогольный сильногазированный «Лимонад» изготовитель ООО «Динской Пивоваренный завод» ст Динская ул Железнодорожная д 265 срок реализации 5 суток срок годности 180 сутокВ обороте посредством оформленных ценников реализовывалась алкогольная и спиртосодержащая продукция имеющая явные признаки недоброкачественности без указания на маркировочном ярлыке информации о дате изготовления установленной ее изготовителями имеющая обоснованные подозрения о фальсификации а именно пиво живое светлое пастеризованное фильтрованное «Белореченское» изготовитель ООО «Белореченский пивзавод» Белореченский район п Родники ул Промышленная д 12 Н алкоголь 40 срок годности 30 суток В реализации находились 2 кеги 60 литров на сумму 5400 рублей Вышеуказанная продукция реализовывалась без наличия товарносопроводительных документов Данный факт зафиксирован в протоколе ареста от 30062021 в подсобном складском помещении при хранении пищевой продукции не осуществляется контроль параметров температуры и относительной влажности воздуха с целью контроля условий хранения установленных изготовителями Прибор контроля и учета отсутствует

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 32 ст 34 ст 35 ст 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 13 14 54 57 82 104 106 109 113 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ч1 ч3 ч 4 ст 5 ст 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ч 1 ст 717 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции п 2 ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» ч1 ст 102 ч3 ст 11 ст 26 Федерального закона от 22111995 171ФЗ О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки
• ч1 ст44 ч1 ст 49 ст50 Федерального закона Российской Федерации от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч3 ст9 ч 7 ст 12 Федерального закона Российской Федерации от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городекурорте Геленджик утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201

Выданные предписания:

• Устранить нарушения санитарного законодательства ст 11 ст 32 ст 34 ст 35 ст 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 13 14 54 57 82 104 106 109 113 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ч1 ч3 ч 4 ст 5 ст 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ч 1 ст 717 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции п 2 ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» ч1 ст 102 ч3 ст 11 ст 26 Федерального закона от 22111995 171ФЗ О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки