Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Предприятием не представлены за 2020г исследования атмосферного воздуха в рамках производственного контроля Юридические лица имеющие источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух обязаны обеспечить проведение лабораторных исследований загрязнения атмосферного воздуха мест проживания населения в зоне влияния выбросов объекта нарушение требований п 411 СанПиН 216103201 уровни искусственной освещенности на следующих рабочих местах рабочие места женщин Т2 моечная тары цельномолочного цеха Т6 творожный цех операторская рабочая поверхность стола рабочее место оператора протокол измерения освещения 1917 от 04022021г не соответствует требованиям НД нарушение требований п 25 СП 21367820 В слесарной мастерской аммиачной компрессорной необходимо проведение текущего ремонта побелка уборка помещений не проводится раковина для мытья рук в слесарной мастерской грязная нарушения требований пп 14 31 СП 22367020 п 27 СП 21367820
• Артезианская скважина 72936 не оборудована с учетом предотвращения возможности загрязнения питьевой воды через оголовки и устья скважин оголовок артезианской скважины 72936 не герметичен запорная арматура скважины не окрашена нарушение требований п 3214 СанПиН 214111002 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения К резервуару питьевой воды имеется свободный доступ Крышка люка резервуара не закрыта на замок не опломбирована На площадке резервуара расположена насосная станция 2го подъема с УФ установкой для обеззараживания питьевой воды Не представлены документы на УФ установкой В помещении необходимо проведение ремонта Территория резервуара ограждена уборка территории на проводится нарушение требований п 3214 СанПиН 214111002 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения
• При осуществлении процессов производства предприятие в недостаточной степени обеспечивает содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции Технологическое оборудование установленное в цехе приемки молока цельномолочном цехе ржавое загрязненное коррозированное что затрудняет очистку мытье и дезинфекцию В аппаратном цехе некачественно проводится уборка помещений на кабелях расположенных под потолком паутина пыль На предприятии не в полном объеме разработаны внедрены и поддерживаются принципы рабочей системы по обеспечению безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 20 25 27 Федерального Закона О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г 52ФЗ п 411 СанПиН 216103201 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 30042003 г N 80 пп 14 31 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 02122020г 40 пп 25 27 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 24122020 44
• стст 11 18 19 ФЗ 52 от 300399 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 3214 СанПиН 214111002 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14032002 10
• ст 43 46 ТР ТС «Технического регламента Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013 принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 67 ч 2 ч 3 п 678910 ст 10 ст 14 ч 1 п 6 ст15 ч1 п 123 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880
• ч 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ч 1 ст 49 ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Славянском Красноармейском Калининском районах утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201

Выданные предписания:

• Устранить нарушения требований п 411 СанПиН 216103201 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 30042003 г N 80 пп 14 31 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 02122020г 40 пп 25 27 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 24122020 44
• Устранить нарушения требований п 3214 СанПиН 214111002 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14032002 10
• Устранить нарушения требований ст 43 46 ТР ТС «Технического регламента Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013 принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 67 ч 2 ч 3 п 678910 ст 10 ст 14 ч 1 п 6 ст15 ч1 п 123 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880