Причина проверки:

Федеральный Государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч 9 ст 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ст17 в учреждении не соблюдаются санитарные правила и нормы при организации питанияСанПиН 2324359020 Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения в части пп29 в сырьевом цехе используется технологическое оборудование изготовленное из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств электропривод для сырого мяса старый технические документы отсутствуют со следами ржавчины окрашен сотрудниками масляной краской219 на пищеблоке допускается хранение уборочного инвентаря в производственных цехах 814 основное меню приготавливаемых блюд составлено с нарушением требований в меню не содержатся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептурСП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в части пп 2462 в групповой ячейке Непоседы буфетная не оборудована необходимым оборудованием посуда просушивается и стоит на стульях и столах в непосредственной доступности для детей допускается использование кухонной посуды для приготовления блюд не из нержавеющей стали алюминиевая эмалированная на пищеблоке в работе используется таз с маркировкой салат при отсутствии салатов в меню питания стол для работы с тестом не имеет деревянную столешницу производственный стол СМ СР нецельнометаллический дырявый 313 в групповой ячейке Непоседы буфетное помещение отсутствует для раздачи пищи и мытья посуды в игровой выделена зона для буфета часть игрового помещения без ограждения
• ст28 в учреждении не выполняются санитарноэпидемиологические требования к условиям воспитания и обученияСП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в части пп 223 в учреждении не оборудована площадка с водонепроницаемым твёрдым покрытием для сбора ТБО224 проезд к контейнерной площадке не оборудован неровное земляное покрытие в результате чего транспорт для сбора ТБО не может подъехать к мусоросборнику и ТБО складируются на крышке контейнера и возле него243 воспитанники группы Радуга не обеспечены мебелью в соответствии с их ростом и возрастом 2412 хранение уборочного инвентаря не упорядочено хранится в доступном для детей месте в группе Непоседы уборочный инвентарь хранится возле умывальной раковины для взрослых в группе Радуга возле унитаза 252 деревянные дощатые окрашенные полы в приемных игровых и спальнях групповых ячеек имеют щелевые дефекты линолеумное покрытие пола в медицинском блоке имеет дефекты и повреждения внутренняя отделка помещений пищеблока не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям препятствует проведению влажных уборок с применением моющих и дезинфицирующих средств плиточная отделка пола пищеблока с нарушением целостности с участками окрашенными масляной краской по плитке 253 в медицинском блоке стены и потолок имеют следы протеканий и признаки поражения грибком в спальне групповой ячейки Радуга стены и потолок имеют дефекты и повреждения внутренняя отделка помещений пищеблока не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям препятствует проведению влажных уборок с применением моющих и дезинфицирующих средств плиточная отделка стен пищеблока с нарушением целостности в овощном цехе краска на подоконнике с участками отслаивания на складе для сыпучих продуктов одна из стен занята электрическим оборудованием эл щит эл проводка 265 отсутствует горячее водоснабжение в мед блоке и в прачечной в ванне в прачечной холодная вода идет со слабым напором тонкой струйкой 281 уровни искусственного освещения в приемных младшей группы Непоседы и старшей группы Радуга не соответствуют санитарноэпидемиологическим требованиям 285 в спальне групповой ячейки Непоседы допускается использование ламп с разным светоизлучением313 в групповой ячейке Непоседы буфетное помещение отсутствует для раздачи пищи и мытья посуды в игровой выделена зона для буфета часть игрового помещения без ограждения 317 в группе Радуга 57лет туалетная не оборудована отдельными кабинками для мальчиков и девочек кабинки установлены без дверей в группе Непоседы душевой поддон используется не по назначению в душевом поддоне находятся используемые для ИЗО стаканы и кисточкиСанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания в частираздел V таблица 554 помещения 14 уровни искусственной освещенности в приемных младшей группы Непоседы и старшей группы Радуга не соответствуют санитарноэпидемиологическим требованиям и гигиеническим нормативам и при норме 200лк составляют 148лк и 165лк соответственно протокол 61664 от 16042021гтаблица 62 при расстановке кроватей в спальнях не соблюдаются минимальные разрывы расстояния от наружных стен и между изголовьями установлены вплотную при норме 60 и 30 см соответственно воспитанники группы Радуга не обеспечены мебелью в соответствии с их ростом и возрастом функциональные размеры мебели и их маркировка не соответствуют гигиеническим нормативам маркировка 2 норма высота далее h стола 520мм h стула 300 мм фактически h стола 500мм h стула 290мм

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 Федерального закона О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52ФЗ от 30031999г пп 29 219 814 СанПиН 2324359020 Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения пп2462 252 253 313 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• ст 28 Федерального закона О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52ФЗ от 30031999 г пп 223 224 243 2412 252 253 265 281 285 317 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи таблица 554 помещения 14 раздел V таблица 62 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
• ч 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля п 1 ст 49 ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кавказском Гулькевичском и Тбилисском районах утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201

Выданные предписания:

• Устранить нарушения пп 29 219 814 СанПиН 2324359020 Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения пп2462 252 253 313 223 224 243 2412 252 253 265 281 285 317 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи таблица 554 помещения 14 раздел V таблица 62 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания