Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Производственный контроль за условиями труда посредством проведения лабораторных исследований и измерений факторов производственной среды согласно программе производственного контроля не организован протоколы лабораторных измерений показателей микроклимата освещенности ЭМИ на рабочих местах не представлены
• Площадка оборудованная для сбора бытовых отходов и отходов производства контейнеры имеют соответствующую маркировку не имеет твердого покрытия с уклоном для отведения талых и дождевых сточных вод а также ограждения обеспечивающего предупреждение распространения отходов за пределы контейнерной площадки Контейнеры расположены на земле на деревянных строительных поддонах паспорта отходов не представлены Специально оборудованное место для накопления отходов производства отсутствует промышленные отходы накапливаются беспорядочно на земле площадка с твердым покрытием для временного накопления производственных отходов отсутствует
• используется для приготовления и хранения пищи кухонная посуда из материалов не соответствующих требованиям эмалированные кастрюли с отбитой эмалью для мытья посуды используется губчатый материал обработка которого невозможна не обеспечено раздельное хранение личной и рабочей одежды работников так как хранится совместно на одних вешалках стульях в гардеробной у работников пищеблоков Карповой ЕМ Гагиной ТН Кургузовой ОЕ Лещенко ВВ Лещенко НО в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках Лица поступающие на работу в организации общественного питания должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими вакцинации установленным законодательством Российской Федерации

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 25 32 ФЗ 52 от 300399 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп14 23 24 СП 22367020«Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02122020г 40
• стст 11 22 ФЗ 52 от 300399 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п3 213 216 220 СанПиН 21368421
• ст 17 52 ФЗ от 300399 года О санитарноэпидемиологическом благополучии населения пп 221 29 34 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г N 32
• ч 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ч 1 ст 49 ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Славянском Красноармейском Калининском районах утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201

Выданные предписания:

• Устранить нарушения ст ст 11 25 32 ФЗ 52 от 300399 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп14 23 24 СП 22367020«Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02122020г 40
• Устранить нарушения стст 11 22 ФЗ 52 от 300399 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п3 213 216 220 СанПиН 21368421
• Устранить нарушения ст 17 52 ФЗ от 300399 года О санитарноэпидемиологическом благополучии населения пп 221 29 34 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г N 32