Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• при хранении и реализации пищевых продуктов не осуществляется контроль влажностного режима хранения пищевой продукции и продовольственного сырья в складском помещении так как установленный психрометр находится не в рабочем состоянии не заправлен водой фиксация параметров микроклимата при хранении на бумажных носителях или в электронном виде не проводитсястеллажи на которых осуществляется хранение продовольственного сырья и пищевой продукции в складе изготовлены из досок фактически окрашены только крайние доски стеллажей внутренняя часть стеллажей не окрашена накрывается картоном условия для проведение мойки и дезинфекции стеллажей не обеспечены помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря специально оборудованный шкаф отсутствуют место для его хранения не отведено уборочный инвентарь в складском помещении хранится неупорядоченно не промаркирован в зависимости от назначения помещения и видов уборочных работ

Нарушенный правовой акт:

• п75 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 г 36п 61 п 78 п 109 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию 54 п 106 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• ч3 ст9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ч1 ст49 ст50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п71 Положения о территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в гАрмавире Успенском Новокубанском Отрадненском районах утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201

Выданные предписания:

• при хранении и реализации пищевых продуктов в складском помещении осуществлять контроль влажностного режима хранения с фиксацией параметров микроклимата при хранении на бумажных носителях или в электронном видестеллажи для хранения продовольственного сырья и пищевой продукции в складе изготовить из материала позволяющего проводить их мойку и дезинфекцию в складе хранения пищевой продукции и продовольственного сырья оборудовать помещение или приобрести специально оборудованный шкаф для хранения и обработки уборочного инвентаря с его маркировкой в зависимости от назначения помещения и видов уборочных работ